广东
岁月急匆匆，转眼又入冬。
冬天到了，天气寒冷，又到了借酒取暖的时刻，坐在暖炉旁，温着一壶好酒，再配两碟小菜，那日子是真惬意。
何为好酒？大多数人肯定会说是好喝、顺口、不上头，但笔者认为，还需要再多加一个条件：必须是粮食酒。
众所周知，香精勾兑的白酒喝了易上头，但超市里香精勾兑的白酒有很多，他们看起来跟纯粮酒区别不大，让人防不胜防。
所以知道正确买酒方法很重要！
买白酒，认准瓶身“2行字”，一眼鉴别好赖酒，学会天天喝纯酿。
第一行字：原料
好酒（粮食酒）原料内没有任何添加剂，赖酒（酒精酒）相反。
粮食酒，不管是酒精、还是酒香、口感等均能够靠粮食提取出来，压根不需要添加剂做辅助。
常喝酒的朋友，或许知道这个方法，但是笔者在这里需要强调两个大家看原料时常犯的错误：
错误①：一看有粮食就是粮食酒。
酒精勾兑酒的原料不单纯，不仅有添加剂，还有粮食。
很多商家会写一大长串的粮食酒，大眼一看全是粮食，但仔细一瞅，发现在原料表最末尾有食用香料的字样。
所以看
原料一定要看全
，不要明知方法，却还买到酒精酒。
错误②：一看没有食用酒精、香料就是好酒。
有添加剂的一定不是粮食酒，没有添加剂的不一定是好酒，这里要讲商家的障眼法——
液态法白酒=添加剂
液态法白酒是酒精酒的酿造工艺，它的原料是“3精1水”，所以看到液态法白酒，一定不是粮食酒。
小结：
看原料要看全，不含添加剂、液态法才是真正的粮食酒。
第二行字：等级
好酒（粮食酒）有等级，赖酒（酒精酒）无等级。
所以，看等级，不仅可以看出是不是勾兑酒，还可以看出酒的综合水平如何。
粮酒的等级分特、优、一、二级，大家买酒时，可以选择一级、优级，这样的酒，价格适中，口感也不差。
喝粮食酒是大家共同的期许，所以超市买酒时，一定要注意看瓶身的这两行字，只要大家都拥有“火眼金睛”，就能让“酒精酒”无处遁形。
有人说，平时工作那么忙，压根没空一个个去超市挑，还不如买大牌。
买大牌只适合偶尔喝一次，或者请客的时候买，而对于一些天天都要了来两口的老旧民，荷包承受不起，如果你也是平时注重品质，不在乎牌子、包装的酒友，可以关注下这3款酒，实打实的便宜好酒。
第一款：古井贡酒珍品50度
产自安徽亳州市，当地地标性白酒之一，有“酒中牡丹”之称。
它属于典型的浓香型白酒，包装不太好看，但很受当地酒客喜爱，常常一买就是一箱。
酒香：窖香突出，浓而不艳，爆发性较强。
口感：入口绵柔顺滑，优雅纯正，中后段甜味很明显，收口干净，回味悠长，经得起大家的考验。
第二款：君中元私藏酒
酿造人是“酱酒之父”李兴发的亲传弟子——曾传政。
由于酒厂负责人专注品质，忽略了宣传，所以外地朋友很难知道，只有当地的酒客常常整箱往家搬。
它是真正的10年坤沙老酒，经过时间沉淀，开坛一阵浓郁的酱香扑鼻而来，浓重内敛，酒液黏稠如脂。
倒酒入杯，泛起丰盈的酒花，抿一口爆香，醇厚细腻，微酸，中后段回甘明显，收口干净，喝完几杯，打嗝都带有粮香。
第三款：黄鹤楼H6
产自湖北武汉，属于清香型白酒，被誉为“南方清香”。
可惜由于宣传，仅仅局限于南方人知道，北方人大多还是爱喝汾酒。
但论起酒质而言，真心不俗，入口清新淡雅，淡而不寡，回甘明显，润滑顺口，收口比较干净。
如果你有鉴别粮食酒的小技巧，也可以在评论区分享出来，感谢大家的阅读，我们下期再见。
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