广东
在寻找既健康又美味的食材组合时，口蘑和鸡胸肉的搭配绝对是一个绝佳的选择。口蘑的鲜美与鸡胸肉的细嫩完美融合，不仅口感丰富，而且营养均衡。今天，就让我们一起动手制作这道口蘑鸡胸肉，享受烹饪的乐趣吧！
首先准备好所需要的食材：鸡胸肉：200克、口蘑：150克、大蒜：3瓣、生姜：1小块、生抽：1大勺、蚝油：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：适量、水淀粉：适量（可选）
烹饪步骤
1. 准备食材：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片或丁状。
- 口蘑清洗干净，去蒂，切片备用。
- 大蒜和生姜切末。
2. 腌制鸡胸肉：在鸡胸肉中加入生抽、盐、黑胡椒粉和水淀粉（可选），用手抓匀，腌制10-15分钟。
3. 炒制：
- 平底锅烧热，加入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入大蒜末和生姜末炒香。
- 加入口蘑片，翻炒至口蘑变软出水。
- 将炒好的鸡胸肉重新倒入锅中，加入蚝油，翻炒均匀，让鸡肉和口蘑充分吸收调料的味道。
4. 出锅装盘：根据口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士及注意事项
- 鸡胸肉可以选择用刀背拍松，这样炒出来的肉质更加嫩滑。
- 口蘑的蒂部较硬，清洗时要特别注意去除。
- 炒制过程中火候要适中，避免鸡肉炒老或口蘑炒焦。
- 如果喜欢口感更浓郁，可以在最后加入适量水淀粉勾芡。
现在，你是否已经迫不及待地想要尝试制作这道口蘑鸡胸肉了呢？快来分享你的烹饪心得和成果吧！如果你在制作过程中遇到任何问题或者有更好的建议，也欢迎在评论区留言告诉我。让我们一起享受烹饪的乐趣，品味美食的魅力！
自制汉堡怎么做：客家人啊天教你做美味的鸡胸肉小汉堡！
腐竹鸡蛋瘦肉汤，营养丰富，做法简单，客家人的家常美味！
烧鸡的制作方法及配料，鲜美可口、简单易做的五香烧鸡教程！
鸡肉炒什么配菜好吃？客家人啊天教你做鲜香四溢，地道的香菇滑鸡
蘑菇鸡肉意面做法：征服味蕾的绝配面食！香气四溢，让你欲罢不能
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
