北京
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鸡蛋行情
本周鸡蛋价格偏弱震荡，周均价环比小跌。鸡蛋价格保持高位，冷库连续出货，老鸡淘汰缓慢，各环节蛋供应充足。需求端目前正处于鸡蛋需求旺季，开学季学校备货较好，中秋节备货相对旺盛，大码蛋走货偏快，电商平台及零售端备货礼盒蛋利好小码蛋走货。整体呈现供足需旺现象。预计短期鸡蛋价格或稳中窄幅震荡为主。
淘汰鸡行情
淘鸡方面，淘鸡价格偏弱调整。立秋后蛋鸡产蛋率开始回升，部分养殖户有惜淘老鸡情绪，不过鸡蛋冲高乏力，加上淘鸡市场需求未有明显改善，屠企开工率依旧偏低，叠加随着中秋临近，养殖端恐中秋后扎堆出栏，出栏计划逐渐增多。预计短期淘鸡价格或震荡调整为主。
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