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观点网讯：8月31日，永辉超市在陕西西安中贸广场店正式开启试营业，这是全国首家自主调改、学习胖东来门店。
该店在试营业首日便迎来了客流激增，客流量超过1.4万人，销售额达到151.43万元，远超此前日均20万的销售额和3000人的客流量。为确保员工不过度劳累并提供更好的顾客体验，永辉超市缩短了首日营业时间，晚上20:30停止排队。
此次调改，永辉超市将胖东来的经营理念和文化体系与自身特点相结合，对商品结构、品质、价格、卖场布局、环境、服务及员工待遇等方面进行了全面调整。商品方面，永辉超市以保障民生需求为核心，优化商品功能，保留一线品牌，优选特色、质量可靠的商品，商品结构达到接近胖东来商品结构的90%。价格方面，永辉超市优化采购渠道，确保商品定价合理。环境方面，参考河南调改店标准，调整卖场布局，增加收银区，取消强制动线，扩大鲜食区域，设置便民服务区，提供安全、方便、舒适的购物环境。
在员工福利方面，西安中贸广场店缩短了营业时间，保证员工每日工作时间不超过8小时，提高了员工薪资，部分基层员工薪资增加幅度不少于1500元，并增加了员工休假，满一年即可享受10天带薪年休假。此外，还为员工提供生日、节日福利卡和9.2折购物优惠。
永辉超市全国调改小组负责人王守诚表示，尽管取得了初步成效，但与胖东来相比，自主调改店还有很大的提升空间。永辉超市将继续学习改进，更加真诚地对待员工，站在顾客角度思考，坚定品质，做好细节。同时，永辉超市在安徽的学习胖东来自主调改合肥东风大道店也将于9月1日恢复营业，预计将于9月底完成调改。
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