秋天干燥爱上火，推荐这八道家常菜，滋阴润燥告别上火，老少皆宜

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。进入秋天之后，天气变得非常干燥，非常容易上火，比如鼻子干流鼻血、皮肤干燥脱皮、口腔溃疡喉咙肿痛、便秘等，你最近有没有上火的症状呢？对于秋天干燥爱上火的人来说，推荐这八道家常菜，滋阴润燥好别上火，营养又好吃，经济实惠老少皆宜，爱上火的你快来看看吧。

一、莲藕黑豆猪骨汤

准备食材:猪骨，莲藕，黑豆，花生，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。黑豆清洗干净，提前浸泡一个小时。花生清洗干净即可。

3、将猪骨、莲藕、黑豆、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、莲藕马蹄排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。马蹄削掉外皮，清洗干净。玉米清洗干净，剁成小块。

3、将排骨、莲藕、马蹄、姜片先放入汤锅中，加入清水炖煮半个小时。

4、时间到，再放入马蹄、玉米和胡萝卜，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、雪梨玉米海底椰筒骨汤

准备食材:筒骨，雪梨，玉米，海底椰，胡萝卜，无花果，姜片。

做法步骤:

1、筒骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将筒骨捞起来，清洗干净血水。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米清洗干净剁成小块，其他汤料清洗干净即可。

3、将筒骨、玉米、胡萝卜、雪梨干、海底椰、无花果和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、苹果雪梨排骨汤

准备食材:排骨，雪梨，苹果，胡萝卜，无花果，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、雪梨和苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。

3、将排骨、胡萝卜、无花果和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入雪梨和苹果继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、丝瓜花蛤鸡蛋汤

准备食材:丝瓜，花蛤，鸡蛋，葱花，姜丝。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、花蛤清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮至花蛤开口，再捞起来清洗干净。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至两面金黄，盛出来切成小块。

4、锅中底油，放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入清水煮两分钟。

5、丝瓜煮熟后，放入鸡蛋和花蛤，继续煮十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

六、丝瓜菌菇牛肉汤

准备食材:丝瓜，菌菇，牛肉，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，平菇清洗干净沥干水分。丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒香，再放入丝瓜和平菇翻炒一会儿，然后加入适量清水煮两分钟。

3、平菇和丝瓜煮熟后，放入牛肉煮三分钟。煮熟后，加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

七、山药绿豆排骨汤

准备食材:排骨，山药，绿豆，莲子，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。绿豆清洗干净，提前浸泡一个小时。莲子清洗干净即可。

3、将排骨、绿豆、莲子和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、接着再放入山药继续炖煮半个小时，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

八、绿豆芽牛肉汤

准备食材:绿豆芽，牛肉，姜末，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、淀粉和一点清水，抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入姜末炒香，再放入适量清水，煮开后放入绿豆芽煮至断生。

3、接着放入牛肉煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。