中国商报社乡村振兴产业帮扶（试点）成果推进会在京召开

中国商报（记者 冉隆楠）8月28日，中国商报社乡村振兴产业帮扶（试点）成果推进会在北京召开，这也是中国商报社主办的报国寺论坛系列活动之一。会上启动的“薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目”是中国商报社在赋能乡村振兴工作中积极探索培育的产业形式，旨在通过在全国逐步开设千家以上甘肃麻辣烫社区餐饮门店、集中建设和优化供应链系统等方式，持续带动甘肃农特产品走向全国。

成果推进会现场。（曹征/摄）

“乡村振兴是促进城乡融合、推动农村实现共同富裕的重要途径。”中国商报社社长兼总编辑胡斌表示，近年来，中国商报社充分发挥中央新闻单位的社会责任，在乡村振兴实践活动中，成功策划和实施了一批农产品产销对接和产业链带动帮扶工作。从去年至今，中国商报社携手各方合作伙伴，推动宣化牛奶葡萄采摘权挂牌上市，并举办首届定西宽粉节、2023广东化州罗非鱼暨优质农产品北京推介会、2024国民营养第四餐专家研讨会等乡村振兴相关活动。

中国商业联合会党委常委、副会长、高级经济师傅龙成认为，乡村振兴是国家战略，也是时代呼唤，它不仅仅关乎农村的面貌改变，更是农业、农村、农民全面发展的深刻变革。在这场变革中，流通业作为连接生产与消费的桥梁，作用不可小觑。它如同一条奔腾不息的河流，为乡村振兴注入源源不断的活力与动力。

傅龙成说，在乡村振兴大战略中，流通领域责无旁贷。当前，乡村振兴中的特色产业非常需要流通业的助力提升和课题赋能，目前正逢其时。行业协会和媒体在特色产业帮扶和对接中大有作为。

“薯之梦”品牌创始人、甘肃薯之梦食品有限公司董事长常永福介绍了“薯之梦”品牌及“薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目”的详细情况。他向与会嘉宾分享说，甘肃作为西部农业大省，在这方富庶的土地上孕育了特色、优质、多元的农特产品，其中马铃薯最具地标属性。优质的资源禀赋为马铃薯粉条产业的传承创新和高质量发展提供了得天独厚的原料优势。2016年初，“薯之梦”鲜粉正式进入消费市场，历经8年多市场持续深耕和供应链不断优化，产品在全国市场开始伸枝展叶，现已销往国内16个省份重点农批市场、商业网点和1000余家餐饮门店，形成了较为完善的营销网络、渠道体系和售后保障，成为中国纯马铃薯鲜粉品牌的开创者和领导者。

2024年3月初，陇原大地迎来了“泼天富贵”，甘肃麻辣烫爆火出圈，其背后，是特色、优质、多元的甘肃农特产品的强大支撑，一碗麻辣烫，汇集着甘肃各地的风物，是当地特色优势农业产业与乡村振兴战略的完美结合之作，它激活了整个甘肃的特色农业产业，也印证了乡村产业的蓬勃活力，有效增进当地农民的经济收益。

与会嘉宾参观薯之梦品牌产品。（曹征/摄）

甘肃薯之梦食品有限公司在中国商报社等机构的指导下，经过近半年的产业调研、市场走访、门店考察和相关专业餐饮机构的交流论证，计划在全国逐步开设千家以上甘肃麻辣烫社区餐饮门店，同时在门店开设农特产品展示专卖区，通过集中建设和不断优化供应链系统来持续带动甘肃土豆、宽粉、花椒、辣椒、高原夏菜等农特产品走向全国。

常永福表示，薯之梦宽粉（甘肃）麻辣烫运营团队将“社会效益第一、经济效益第二”作为企业的文化信仰和基因传承，始终遵循顺道而为、坚守本心，通过重新定位来重构麻辣烫餐饮的行业壁垒。第一回归本源，原材料端严格管控，调味料全部实现0添加，确保健康安全；第二量化标准，供应链端每一款产品都制定统一执行标准，以便快速精准复制；第三降本增效，社区门店店租相对较低，产品标准化降低人力成本，优化供应链节约原材料成本，总部统一运营体系降低门店管理成本，将节约的成本让利给消费者；第四带动就业，社区门店投资小、供应链标准量化以后，门店菜品易操作、易复制，特别适合年轻群体创业。

“优质农产品供给是农产品上行的源头起点，是促进农民增收、释放消费潜力的重要基础。”傅龙成表示，马铃薯产业是甘肃定西经济社会发展的战略性基础性优势主导产业，是全面推进定西乡村振兴的重要抓手，也是西部欠发达地区产业转型升级、迭代更替的典型缩影。流通业的创新如同催化剂一般，激发了农村经济的无限潜能。通过电商平台的搭建、冷链物流的完善、品牌农业的打造等举措，能让农产品有更响亮的品牌、更广阔的市场、更高的附加值。

中国人民大学中国乡村振兴研究院执行院长唐园结表示，我国农产品加工企业普遍规模不大、总体不强，发展需要方方面面支持。“生产、流通、服务都需要进一步加强，企业做起来了，产业发展起来了，才能带动农民增收致富。”

中国农影运营中心主任、乡村振兴赋能计划组委会秘书长上官王强认为，乡村振兴首推产业兴旺，产业兴旺的落点则在品牌强盛上，“品牌强盛，能够推动整个产业的发展”。他表示，在媒体融合的大环境下，他和团队助力过很多品牌走出自己的原产地，打出品牌的名号，带动当地农民增收。“我们现在已经从过去的信息传播者转型升级为促进地方高质量发展的资源整合者。”

物美集团公共事务部副总经理陈韵哲表示，物美集团从头部化、标准化、品牌化和差异化这几个方面与农产品加工企业合作。“我们想打造当地特色的农产品品牌，来提升农产品的竞争力，形成可持续的动力，那也是帮助帮扶地区去自力更生，拓展可能致富的道路，实现农超和消费者的共赢。”他表示，物美集团将加大力度开展农超对接，为消费者提供更好、更高品质、更低价格优质的农产品。同时，加大蔬果产地直采的比例，指导产地建立分级加工包装预冷等规范，助力乡村振兴和数字化结合形成合力。

“甘肃的‘薯之梦’品牌入选中国商报社第一批乡村振兴产业帮扶重点品牌，是报社动态跟踪帮扶对象。也是中国商报社在具体讲好乡村振兴故事，赋能乡村振兴产业工作中积极探索培育的产业新形式。下一步我们将与‘薯之梦’一起，通过一个企业带动一个产业，做好农特产大文章，助推产业新业态，为促进农民收入持续稳定增长、推动实现共同富裕，作出我们媒体应有的贡献。”胡斌说。

北京九台公益基金会与甘肃薯之梦食品有限公司签订投资协议。（曹征/摄）

据悉，薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目已获得资本市场青睐。经过前期磋商，在项目启动仪式当日，北京九台公益基金会与甘肃薯之梦有限公司签订了投资协议。北京九台公益基金会常务副理事长兼秘书长田春光在项目启动仪式上表示，会参与薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目，积极探索培育包括消费类型的一些商业模式，为乡村振兴贡献一份力量。

中国饭店协会与甘肃薯之梦食品有限公司签署合作框架协议。（曹征/摄）

在推进会上，中国饭店协会与甘肃薯之梦有限公司签署了《推动乡村振兴和特色产业发展战略合作框架协议》。中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪表示，中国饭店协会充分发挥国家行业组织的社会责任，近年来积极参与乡村振兴产业对接活动，本次将薯之梦纯马铃薯宽粉引入全国火锅门店帮扶销售，是中国饭店协会赋能乡村振兴工作产业帮扶的有益探索。

薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目正式启动。（曹征/摄）

推进会最后，傅龙成、胡斌、唐园结、上官王强、田春光、宋小溪、常永福等共同启动了多单位协作指导的“薯之梦甘肃麻辣烫及供应链项目”。