福建
住在莲花的朋友对这家烧鸟店应该早就有所耳闻。
摆摊半年后，老板选择不再“流浪”，在公园附近有了一家自己的小店。
穿过小巷子找到这家烧鸟，我们脑中想起了一句：“斯是陋室，惟吾德馨。”。
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纸板菜单上写着所有的菜品，单串价格都不超过8元。
店里的食材都是新鲜自串，老板还会经常po备菜日常，属实让人放心享用。
鸡肉
甜椒鸡肉/鸡丸子 8元
甜椒烤得很软，衬着鸡肉一口吃进嘴中，二者在口腔中有了完美的味蕾碰撞。
鸡丸子鲜嫩有弹性的鸡肉里保留了耐嚼的软骨，口感上令人惊喜。
手羽先 8元
这串俗称鸡中翅，表皮黄金酥脆，划开后才烤制使得这串更加入味，酱香满满。
鸡皮 8元
是这几盘中少数用来盐烤的食材。
表层带有微微的焦脆感，椒盐和油脂的结合让人上头！
鸡隔膜 8元/鸡软骨 5元
两者属于是烧鸟中的独特存在，肉质细腻又带有脂香，焦香脆嫩是它们的代言词！
猪肉
黑猪五花肉 8元
烧鸟里必不可少的就是他，油脂和猪肉配合的刚好，完全不会油腻。
猪肋条 8元
带着浓郁的肉香，肥瘦相间的，入口有淡淡奶香。
牛肉 8元
方块的雪花牛肉粒，厚实的口感，香味十足。
海鲜
虾滑口蘑 8元
嘣汁的口蘑搭配Q弹的虾滑，无需做过多的调味，更多的是感受汁水的鲜甜！
明虾/鳗鱼 8元
在烤制上明虾和鳗鱼选择保留本味，肉质细腻，十分甜鲜。
素菜
明太子香菇/明太子西葫芦 5元
相对较厚的明太子酱汁顺滑香甜，不管搭配哪款蔬菜都有不错的体验。
芦笋/菠萝 5元
鲜脆是这串的灵魂口感，让人一下就感受到了清新！
许是当天的菠萝较酸，和烤酱的味道有些冲突，不太推荐。
年糕 5元
散发着淡淡的米香，是可以顶替主食的存在。
烧鸟大多数是酱烤的，荤菜的表现优于素菜且性价比更高。
店里除常规的饮料和啤酒之外，还有乌龙茶和果味小甜酒可选，品类倒是丰富。
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作为一家00后开的、做六休一的烧鸟小店，这家从价格到味道都是让人心满意足的程度，值得一去！
❗Tips：
①店铺较为简陋，但环境还是比较过关的！
②可以联系商家微信留位喔~
▪️店名：8元烧鸟
人均：60-100元
地址：思明区莲花北路8-111
⏰营业时间：18:30 - 02:00（周一店休）
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✒️编辑：东东
摄影：小凡
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