山东
齐鲁网·闪电新闻8月28日讯日前，威海无花果上海冷链直通车发车仪式在威海经开区崮山镇举行。 随着“发车！”指令的发出，装载着10吨无花果的6辆冷链运输车启程前往上海，一条跨越山河的“甜蜜之旅”正式开启。本次发车是威海经开区推动特色农产品向全国高端市场挺进、实现农产品高效益高附加值的重要举措。
青皮无花果因品质优、味道鲜、营养高，深受各界人士青睐，但因其不耐储存、难运输、保鲜期短等特点，导致“青皮”走不出、走不远。近年来，威海经区崮山镇聚焦无花果销售的品质把控、采后处理、包装运输等环节，积极研发无花果保鲜技术。经过威海市农业农村局、威海市农科院、中华全国供销合作总社济南果品研究所的反复试验，打通采摘—包装—预冷—运输的采后端，突破了多层级压差预冷、防霉气调保鲜、精准温区蓄冷等保温运输技术，将果心温度从20度左右降至2～3度，将8成熟无花果保鲜期延长至10—15天，建立“标准化采摘+压差预冷+防结露包装+冷藏运输”的无花果商业化冷链流通体系，让崮山“无花果姑娘”从崮山“远嫁”他乡，去往全国各地。
从一颗果到一条链，通过创品牌、搞加工，促融合，崮山无花果强势破圈，走出一条特色产业发展道路。下一步，将邀请世界无花果协会专家为经区谋划无花果产业发展规划，通过三年时间，真正将无花果打造成乡村振兴的富农产业和叫得响的“金字招牌”，全面实现群众致富、集体增收、共同富裕的奋斗目标。
闪电新闻记者 谭蓓 报道
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