从陕西民酒到西凤酒全国化先锋，光瓶酒大单品西凤375酒如何练成？丨酒业家专访

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨江北编辑丨椰子编审丨云顶

自陕西长宇酒业推出西凤375酒以来，这款光瓶酒逐步成为陕西市场的明星产品，并以其优质的酒质和独特的品牌定位在光瓶酒领域脱颖而出。十二年来，长宇酒业坚持名酒与民酒的产品定位，西凤375酒在陕西大本营市场以及全国范围内取得了显著的成绩，尤其是在光瓶酒市场热度不减的背景下，其已经成为光瓶酒品类的代表性品牌。

在西凤酒后百亿时代，这支全国化的先锋军又将如何再攀高峰？酒业家走进陕西长宇酒业，对话长宇酒业有限公司市场部经理卢小龙，透视西凤375酒品牌全国化的新目标和新动能。

在品牌建设的初期，长宇酒业创始人陆红梅凭借对西凤酒的热爱和对市场的深刻理解，迅速组建了一支专业化团队，成功布局陕西市场。依托西凤酒的品牌爆发期，西凤375酒逐渐在省内市场中脱颖而出，成为西凤酒家族中的佼佼者。

西凤375酒紧跟西凤酒的整体战略，以四大名酒的品牌背书进入市场，形成了消费者对品质和品牌的强烈认知。作为中端价位的光瓶酒产品，它在30元价位带的竞争中占据了一定优势，这得益于其产品定位明确，以纯粮酿造和名酒品质为核心卖点，满足了消费者对高性价比产品的需求。

预判到光瓶酒将有较好发展趋势的长宇酒业，于2016年就隆重推出星空375·西凤酒，并在百元以内的价位段建立了新的标杆，为西凤375酒在光瓶酒市场中的竞争力增添了新的砝码。

此后，持续的品牌营销迭代帮助西凤375酒在竞争激烈的光瓶酒市场中保持活力。在陕西市场，西凤375酒不仅凭借夜市品鉴风潮和“掰馍大赛”、寻味陕西之旅、关中第一踢馆街舞赛、西安站玩野潮青年文化节等丰富的营销活动扩大了品牌影响力，还通过将“泡馍+凉菜+西凤375酒”这一特色套餐打造成三秦套餐的代表，进一步提升了品牌的文化内涵。

长宇酒业有限公司市场部经理卢小龙总结到：在从0到1的过程中，西凤375酒主攻渠道组织能力，从经销到分销到终端，形成了平台+专业化运作核心优势，并吸引了源源不断的人才加入长宇酒业大家庭；而在从1到10的过程中，长宇酒业以“西凤酒品牌全国化战略的排头兵”为企业使命，不断将样板市场经验进行复制，朝着陕西两翼市场进行扩展。

在成功建立省内市场基础后，长宇酒业将目光投向了全国市场，逐步开辟了西凤375酒的第二增长曲线。

自2018年起，长宇酒业陆续在郑州、山东等地成立分公司，并深入布局河南、甘肃、青海、宁夏等市场，通过持续的推广活动，逐渐渗透各地市场。西凤375酒也成为绿脖西凤酒之外，最具影响力和辨识度的光瓶酒大单品。

酒业家获悉，西凤375酒在河南市场销量已经过亿，基本覆盖90%的市场；在西北甘肃地区，以兰州为中心的布局也日益完善，未来有望覆盖80%的市场；向东扩展至山东等地，西凤375酒的市场布局已达70%。这些成绩不仅展示了西凤375酒在全国化进程中的成功经验，也预示着其未来在全国市场中更广阔的发展前景。

光瓶酒的品牌建设是一项长期而持续的工作。长宇酒业在营销迭代上不断创新，找到了品牌文化输出的窗口。从陕西夜市品鉴到跨界赞助文化节，西凤375酒通过一系列创新活动持续增强品牌曝光度和消费者黏性。同时，长宇酒业顺应消费者健康饮酒的理念，打造了全新的品牌IP“全民健康跑”，引领健康生活理念，进一步提升了西凤375酒作为大众民酒的品牌形象。

长宇酒业在全国化布局的过程中，凭借强大的渠道组织能力，建立了从经销商到终端的核心优势。与此同时，长宇酒业的团队将西凤375酒的运营视为毕生事业，不断加强与核心餐饮终端的合作，通过体验式推广和深度互动，进一步巩固了品牌在消费者心中的地位。

像建房子打地基一样，西凤375酒的市场基础牢固。“跟多品牌运作不同，我们舍弃短期利益，却在长周期的发展中树立了品牌根基，更多的客户选择我们，也是因为我们有足够的实力和精力去做好品牌的运营。”卢小龙说到。

在今年年初举行西凤酒2023年度全球经销商、供应商表彰大会上，陕西长宇酒业有限公司荣获西凤酒2023年度“五星百亿功勋奖”，这是西凤375酒多年品牌发展的一个里程碑，标志着其在品牌建设、市场拓展和客户服务等方面的卓越成就。

与众多的西凤酒家族成员一样，创始人陆红梅对西凤酒的信任很深，感情也很纯粹，“毕生做好这一份事业，就是最好的选择。”

长宇人深知，在西凤酒名酒的光环之下，做热销的、能卖的产品是最基本的要求，而做一支响当当的能代表陕西的全国化光瓶酒产品，才是荣耀之至。

在卢小龙看来，十年前做光瓶酒完全依赖于渠道的覆盖力，但随着产品的日益丰富和多样化，供需矛盾缓和后，光瓶酒要想获得更高质量的发展，更多是要靠品牌的力量，直达消费者。

他表示，在当下以及未来，光瓶酒企业和品牌需要在c端去做大量的链接，形成BC一体化。西凤375酒的战略升级机会也埋藏于此。此外，整个光瓶酒品牌不仅仅是盯着百元内市场，还要向上看，“整个光瓶酒会是朝着品牌化和品质化方向来发展，光瓶酒平替百元盒装酒是未来趋势，光瓶酒向上承接更多市场需求，也是巨大的增量机会。”

可以看到，西凤375酒不仅在消费者培育上取得了成功，更在全国化的道路上越走越顺畅。未来，随着品牌的持续迭代和市场的进一步开拓，西凤375酒有望继续在光瓶酒赛道中引领风潮，成为陕西名酒乃至全国市场中的典范品牌。

感谢您对酒业家的关注！我们为您准备了一份心意满满的“粉丝礼包”:100+份一线酒业市场调研报告，涵盖白酒、葡萄酒、洋酒、包装包材等各品类。点击下方名片关注酒业家公众号，后台发送口令【2】，即可免费领取以上所有福利！