川渝人最爱的“火锅搭子”，跟LV“联姻”了

路威凯腾携手川渝老品牌唯怡，立志打破地域界限，让“解辣神器”的魅力传遍大江南北。

作为蓝剑集团旗下的代表性品牌，唯怡豆奶凭着“解辣、好喝健康”的卖点成就了它在川渝人饭桌上不可撼动的“江湖地位”，连续16年稳居西南地区植物蛋白饮料TOP1。近日，LVMH集团旗下私募股权投资机构路威凯腾（L Catterton）宣布完成对四川唯怡饮料食品有限公司（以下简称唯怡）的战略投资，再一次让唯怡的关注度不断攀升，这是唯怡首次对外融资，也是今年该机构在中国的首笔投资。

陪伴川渝人30年的“火锅搭子”

作为中国西部最大的植物基饮料公司，唯怡背靠的四川蓝剑集团不仅是四川省百强企业，更跻身中国饮料工业前20强，生产规模已突破400万吨。

据2022年中国豆奶市场份额数据显示，唯怡豆奶2022年销售额已突破40亿，在全国植物蛋白饮品市场中位列第三，仅次于达利园旗下豆本豆和中国香港饮料维他奶。其中，川渝地区占比70%以上，稳居西南市场第一，且超90%的销量都来源于餐饮渠道。

唯怡是川渝地区火锅店的常驻嘉宾。

作为川渝大街小巷餐馆的标配饮品，唯怡在西南地区具有深厚的品牌根基和强大号召力，相比于钻研口感和环保概念的豆本豆、以及深耕营养价值和口味研发的维他奶，唯怡在全国的知名度略微逊色，唯独在川渝佐餐饮料品牌的消费场景搭建中，具有绝对的领先优势。无论是销售转化率、回购率、推荐率，它在川渝范围内都显著领先于其余品牌。

路威凯腾亚洲基金管理合伙人陈悦也表示“在川渝地区这一广阔而具有韧性的消费市场中，唯怡有着庞大且不断增长的忠实消费群体。不仅开发了在川渝地区家喻户晓的饮品，还建立了垂直整合的供应链和广泛的分销网络，并与他们建立了长期的合作关系。公司盈利也一直明显呈现上升趋势，并在2023年创下历史新高，这证明消费者对唯怡的认可穿越周期，经久不衰。”据已披露资料显示，目前唯怡天然饮品的产品在超过55万个销售终端有售。

专注植物蛋白饮料赛道

全球最大消费PE的路威凯腾，管理资金规模高达350亿美元，专注于消费行业投资，并入选福布斯中国2024大消费年度投资机构。

以上是路威凯腾部分投资案例，涵盖时装、护肤、宠物食品等消费领域。

对于此次合作，无论是路威凯腾，还是唯怡，都提到了同一点：走向全国市场。路威凯腾表示将与唯怡紧密合作，除了巩固其在西南地区的品牌地位，更要扩大其在全国的影响力。

由此，对唯怡而言，这次深度战略合作不仅是接受资本注入，更是借力走出川渝舒适圈，进军全国市场。

而路威凯腾对唯怡的投资，本质上也是对植物蛋白饮料行业的深度认同和前瞻布局。在消费者对天然健康、营养、环保低碳等需求日益强烈的当下，植物蛋白的市场规模也不断壮大。燕麦奶等植物奶作为动物奶的最佳替代品，对素食主义者和乳糖不耐受人群十分友好。常见的植物奶有燕麦奶、豆奶、椰奶、杏仁奶、米奶，颜色和口感都与牛奶相像，但生产过程和牛奶没有任何关系，所以也称他们为植物基饮料。

据中研普华产业研究院的数据显示，植物饮料市场需求持续增长，尤其是植物蛋白饮料和草本植物饮料，已成为植物饮料行业的主要细分领域。预计2026年，植物蛋白饮料市场价值有望突破1400亿元大关。Global Market Insights 数据也显示，2023年全球植物奶市场规模已达到140亿美元。

同时，路威凯腾认为消费者日益倾向于外出就餐和使用外卖服务，餐饮类终端数量庞大、前景可观。预计该市场规模2028年将达到600亿。其中，唯怡豆奶所聚焦的火锅餐饮渠道盈利能力更显强劲，平均毛利率约为60%。

四川唯怡饮料食品有限公司执行董事郭雅文。

除行业的巨大潜力，以郭雅文为首的唯怡管理团队对植物饮料市场的敏锐嗅觉以及久经考验的成绩也被路威凯腾所看好。早在2021年，女承父业的郭雅文逐步接手唯怡后，集团的经营风格逐渐开始转变，并在2022年推出了全新的年轻化植物奶品牌“SoYOG颂优乳”。

颂优乳推出多种口味植物奶。

该子品牌以植物蛋白为核心，秉承健康无糖的理念，覆盖并优化各类消费场景，如专为咖啡爱好者设计的“咖啡奶泡大师”燕麦奶，贴合健康需求的无糖低脂豆乳，更适合老人儿童的低脂高钙燕麦奶，并签约90后奥运击剑冠军孙一文为其代言。颂优乳也专注于早餐消费场景的搭建，以7种不同风味的豆乳、燕麦乳饮品组建成一周的“早餐营养好味组合”，符合了既要保持营养还要管理身材的人群喜好。

与此同时，郭雅文也牵头搭建唯怡饮品电商团队。仅在两年内，颂优乳就上榜抖音年度饮品第二名。数据显示，2022年颂优乳的销售目标以超400%的速度持续增长，成功吸引了更广泛的关注，进一步验证了唯怡团队的前瞻性。但与大瓶装和玻璃瓶装的唯怡豆奶相比，知名度还远远不够，并且也常常因为蛋白质含量较低而被诟病。

路威凯腾赋能下的

品牌升级与外闯新征途

在国内植物蛋白饮料领域，一直呈现着显著的“地域性割裂”特征，即“北露露，南椰树，东银鹭，西唯怡”的市场格局，主要原因在于原材料供应的分布、工厂地理位置的选择以及地域间独特的饮食文化等。相对固定的市场份额和激烈的竞争态势让唯怡走向全国的路途挑战重重。

但随着顶尖投资机构路威凯腾的加盟，唯怡的板块扩张之路或将迈出一大步。针对国内饮品赛道，路威凯腾具有丰富的投资经历。

早在2021年4月，路威凯腾就投资了创新型饮品品牌元气森林，同年7月注资新茶饮品牌喜茶。据官方数据显示，元气森林2020年实现了27亿元的销售额，而在2021年突破了70亿元的营收。即使近年来两个品牌面临较大的市场压力，但也为路威凯腾积累了对中国消费行业的投资经验，收获了对中国新消费群体更细致的刨析，以此帮助更多消费品牌加速成长。

主打0卡0糖0脂的元气森林气泡水。

值得注意的是，路威凯腾还为唯怡“打破地域界限，实现全国化布局”量身定做了发展策略。

唯怡代表郭雅文表示：“路威凯腾对公司所处行业有着敏锐的洞察，并且高度理解公司业务。路威凯腾为唯怡设计的全面价值创造计划给我们留下了深刻印象，我们很高兴与路威凯腾合作推动相关计划落地。通过巩固我们在西南市场的领先地位，进而迈向全国市场。”

从地方性品牌成长为辐射全国的国民品牌，其核心挑战在于如何在当前竞争白热化的饮料行业当中构建其覆盖全国的销售渠道网络。

通过唯怡在北京的销售终端可以发现，由于发货地为四川，导致距川渝地区较远的门店运输成本偏高。而如今，路威凯腾的资金助力有望改善这一困局。中国副食流通协会饮品分会秘书长王海宁认为：“路威凯腾的投资可能会为唯怡提供必要的资源和专业知识，以扩大其市场渠道并提高品牌知名度；唯怡需要在激烈的市场竞争中找到独特的定位，不断创新产品，并有效执行其商业计划。”

基于自身品牌优势和现有市场定位，唯怡产品创新应实行差异化战略，结合Z世代的健康需求和消费偏好推出更多创新口味和功能性饮品。唯怡曾经一直冠名“蓝剑-唯怡杯”世界超级模特大赛，甚至目前在唯怡大瓶装的包装上仍能找到印有赛事选手的图样，但早已脱离当代年轻消费者的审美喜好，品牌形象升级刻不容缓。近期，瑞幸与《黑神话：悟空》游戏的联名爆火，首日销量超过10万单，证明了二次元联名是爆款产品密码，唯怡这样的传统瓶装饮料同样可以推出限量款产品或与爆款IP联名，抓住消费热点，满足消费者的个性化需求。

瑞幸与《黑神话：悟空》联名的黑神话腾云美式。

在品牌传播方面，唯怡也应充分利用社交平台，借路威凯腾的品牌影响力扩大唯怡的全国知名度，为自身造势。而后进行个性化营销策略，通过讲述唯怡故事，传递品牌价值观，增强与Z世代的情感连接。此前，在路威凯腾投资喜茶后，将同样在LVMH集团下的意大利奢侈品品牌FENDI与喜茶促成联名，掀起一阵讨论热潮，并深化了喜茶的高品质品牌定位。

喜茶与FENDI联名推出的FENDI喜悦茶特调。

随着路威凯腾的赋能，唯怡的外闯之路更显强劲，同时也为其余川渝老品牌的开拓提供了新的思路。