穷人的15个低成本饮食好习惯，花钱不多，受益无穷

1.多吃醋，做凉拌菜醋必不可少。多吃醋能够对抗血糖上升，减少高升糖指数食物的不良作用。
醋与钙在一起吸收能增加，多喝醋也有利于骨头的生长。
多吃醋虽好，但千万不要直接喝醋，有可能会灼烧食道。
买醋一定要看醋酸含量，要买醋酸含量高的醋，要买那种颜色偏黄的醋，要买酿造食醋。
2.戒糖，戒掉一切包括含白砂糖的饮料，饼干，巧克力，奶茶等等。
白米白面少吃，主食增加南瓜，莲藕，红薯，芋头，山药等根茎类食物。

3.多吃蒜，夏天最离不开的是蒜。大蒜当中有种特殊物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。
大蒜是药食同源的食物，经常食用对人体健康有一定的好处，但注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用，最好切开在空气中晾15分钟以后，再加入菜中。
在饭菜里加蒜，不能太多，每天最多只能吃一两瓣蒜。吃多了胃难受，呼气难闻。
4.不放过任何一个吃洋葱的机会。洋葱是一种很普通的廉价家常菜，被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，洋葱具有很多其他食物不可替代的健康功效。
紫皮洋葱营养成分更高，买那种大洋葱，肉更厚，吃起来更方便，要买那种外皮焦干的洋葱，更易于保存。

5.大量吃蔬菜，适量水果。蔬菜在少油少盐的情况下，可以敞开吃，水果不能超半斤，现在水果越来越甜了。
甜食不受控制，身体肥胖，饭后容易犯困。女性戒糖后会发现皮肤开始变好。
6.白肉替代红肉‬，减少肥肉摄入，脂肪含量过高。多吃鱼和豆类，包括豆腐、豆芽、豆浆、纳豆等都是优质蛋白质的来源。大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。

7.每天一把坚果，护肤美容补充营养，属于营养素密度高的食物。每天空口吃一勺无添加无糖的纯黑芝麻粉。美肤美发。用无添加的原味坚果当零食，抗氧化、补充微量元素。
8.好吃的放在正餐吃，尤其是高油，高盐的食物一定要放在早晨吃。晚上吃东西不容易代谢，不利于健康。
不仅不吃宵夜，还要尽可能将晚餐时间提前，晚餐不宜晚吃，晚餐后就不要进食，马无夜草不肥。

9.进餐顺序很重要，先吃菜，再吃肉，最后吃点主食。千万不要不吃碳水，不吃碳水是无法长期坚持的。
脂肪吃多了，是最容易长肉的，因为脂肪不需要经过其他形式的转化。饮食结构要合理，更重要的是每天摄入的能量总和不能超标。
10..保证每餐都有优质蛋白质摄入，蛋白质食物在人体不可储存，蛋白质食物要均匀的分布于一日三餐中。但蛋白质食物每餐也不可吃的过多，蛋白质吃多了，多余的蛋白质会在体内转化成脂肪。

11..如果米饭和菜做多了，把预计会多出来的，吃之前先盛出来，趁热覆盖保鲜膜，放入冰箱。只要食物没有接触到我们的唾液，趁热分装，相对来讲还是比较安全的。
12..从冰箱中拿出来的食物一定要热透了再吃。夏天的室温条件，米饭和菜如果吃不完，在室温放置过久，即使再加热，即便不一定马上导致食物腹泻，但长期吃，对健康不利。

13..夏天睡觉，肚子上一定要搭一块毛巾。有人肚子一受凉，立马就会拉肚子。夏天我们的身体需要散热，但腹部对温度变化更敏感，容易着凉。盖个小被子可以精准地对腹部保温，又保证了身体其它处的排汗散热。
14.胃肠不适的话，吃水果熟着吃也是一个好办法。熟吃水果对肠胃的刺激性小，尤其对于一些肠胃弱的人，熟吃水果会更舒服一点，也不容易导致腹泻。
像梨、苹果、桃等，本身比较脆硬、维生素C不是营养亮点，加热吃，营养损失没那么大，对肠胃刺激小。想吃热水果可以优先用微波炉，不仅方便，从营养角度说也更好。

15.一日三餐的食物多样化、合理搭配，并且长期坚持。无论午餐还是晚餐，要想做好营养搭配并非难事。
我的方法是，餐餐都有主食并且要粗细搭配。餐餐都有蔬菜，品种越多越好，深绿色蔬菜最好占到三分之二，餐餐都有优质蛋白质食物。
只有充分做到这些食物种类的多样化，每样都吃，种类足够多，但每种吃的量都不要多，食品安全风险才会相对较小。