高浓度，强阵容，广角度，2024冀酒圆桌会24位嘉宾谈了啥？

如果说全国性名酒是整个酒类产业发展的引领力量，那么更庞大的区域名酒、省酒群体则是推动产区崛起、文化多元与地方经济建设的中坚承载，尤其是在当前白酒产业发展进入新周期的背景下，区域名酒群体其实承载着更大的压力。

前段时间，酒说通过市场调查，从第三方的视角呈现出整个河北白酒市场发展的基本面（详情请查阅《》），那么身处燕赵大地，在这片市场上的耕耘多年的政府领导、酒企品牌、酒商代表和智业专家，如何认知当前冀酒的发展状态，如何看待未来的突围方向？

8月21日，以“挖掘冀酒价值，传播冀酒之美”为主题的2024冀酒高质量发展圆桌会在河北正定召开，这不仅仅是冀酒代表企业的一次集体性亮相与全阵容展示，奏响冀酒板块持续振兴与进阶的最强音，更旨在以冀酒为镜，折射出其他区域名酒集中的板块（豫酒、鲁酒）在当前背景下发展的新方向与新路径。

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冀酒品牌大集结，多方汇聚献良策

“这可能是冀酒企业到会最全、最集中的时刻！”一位参会嘉宾在现场感慨道。事实的确如此，据酒说不完全统计，现场参会的酒企代表有：

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委副书记、河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理赵旭东，丛台酒业集团总经理李鹏亮，丛台酒业销售公司董事长郭维，茅台葡萄酒公司党委书记、董事长李春风，承德避暑山庄企业销售总经理张建，河北沙城老窖酒业有限公司副总经理李建军，板城酒业销售市场总监王晓波，河北泥坑酒业总经理马辉峰，承德九龙醉酒业股份有限公司董事长张一博，河北古顺酿酒股份有限公司副总经理秦聆瑜，河北古顺酿酒股份有限公司副总经理王少恒，巨力集团首席执行总裁、刘伶醉酒业公司总裁杨帅，石家庄市制酒厂有限公司党总支书记、执行董事李国力，河北燕南春酒业有限公司销售总经理张剑笙，河北迎春酒集团有限公司副总经理张艳华，河北荆轲醉酒业有限公司总经理李志兴，河北味道府酒业有限责任公司销售经理刘亚雄，河北兴台酒业集团副厂长杨顺生，河北清河县武松家酒业有限公司总经理龚亚威，河北关汉卿酒业有限公司总经理王涛。

这些河北白酒品牌集群在当前的周期下究竟成绩如何，这从河北省白酒数据基本面得到一些线索，2024年1-6月，河北省规模以上白酒制造业产量同比增幅则达到了37.25%，远超行业平均水平；营业收入为39.48亿元，利润总额为4.11亿元，增幅分别为26.27%和61.3%，这些都显示出冀酒版块的强劲发展势头，显然冀酒依然处于发展的洼地。

当然除了冀酒企业的大合唱与全阵容，本次高质量峰会更得到包括中国食品工业协会副秘书长、中食协白酒专家委员会副主任委员杨强，新华社高级记者杨新河，河北省工业和信息化厅食品医药工业处处长毛红领，华糖云商总经理柳旭波等领导的到会指导，他们从行业整体、人文风土、产业进化等角度带来新的思考。

当然冀酒品牌的产品落地一定离不开大商的支持，渠道始终是承接酒企和消费者不可或缺的桥梁。本次会上也邀请到河北一些头部酒商代表，他们包括石家庄旭东糖酒公司董事长颜建刚，邢台糖烟酒有限责任公司董事长赵立兴，石家庄国酒小镇总经理齐香树，河北飞天进出口贸易公司董事长李秋水，石家庄龙柏商贸有限公司总经理徐建国，石家庄纬坤公司总经理佟连增，乾坤福石家庄坤鸿酒业有限公司总经理于晓东等。

此外，本次大会也得到了许多头部咨询公司的支持，他们不仅对河北市场有着独到研究、同时也正在服务着冀酒的一些品牌，他们包括：北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光，北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏，和君咨询集团副总经理、酒水事业部总经理李振江，北京明睿咨询董事长侯帅，智达天下营销顾问机构合伙人苑继明。

显然冀酒发展不仅仅是冀酒企业品牌本身的事情，更涉及政府创造良好的营商发展环境，也包括“冀商卖冀酒”渠道新氛围的营造，包括行业的最强大脑智业机构在这里才华施展，也只有这样的“四位一体”，可能冀酒的发展与突破才真正有可能。那么这场关乎冀酒高质量发展的圆桌会又抛出了哪些观点与思考？

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说真话、讲实情，看到冀酒的“短”与“长”

在当前激烈的市场环境中，冀酒版块要谋求更大的发展空间，首先要厘清自身发展状况。在本次圆桌会议中，大家在对冀酒板块充满信心的同时，也对存在的问题直言不讳，共同描摹清楚冀酒发展的优势与短板。

作为主办方代表，华糖云商总经理柳旭波指出，探讨冀酒的发展，要站在传承与发展的角度。河北多样的地貌和深厚的历史铸就了冀酒品牌“各美其美，美美与共”的独特魅力；浓香、清香、酱香、老白干香型等多香型白酒和秦皇岛、怀来产区的优质葡萄酒多香融合，多品类发展，共同形成了冀酒的大格局。

从整个酒类市场来看，柳旭波认为，酒类市场正在进入寡头竞争时代，形成了以下三个特征：一是双寡头趋势明显，有的区域是单寡头引领，但更多的区域正在形成双寡头之势；二是寡头型企业市场份额占比比较大，通常在30%-40%之间；三是除了寡头企业之外，当地还有2-5家主要竞争者。通过以上三个特征看，河北市场还有很大的增长空间，冀酒品牌发展大有可为。

中国食品工业协会副秘书长、中食协白酒专家委员会副主任委员杨强通过数据分析了食品工业整体情况，聚焦冀酒来看，河北省有着得天独厚的自然资源优势和悠久的历史文化传承，冀酒形成了多香型汇聚的多样性产品结构；河北作为重要的白酒产销大省，孕育了一批骨干企业和知名品牌，整体发展势头强劲。

产业的发展一定离不开政府部门的引导与支持。河北省工业和信息化厅食品医药工业处处长毛红领在肯定冀酒多项“世界之最、中国之最”的同时，也客观地指出了冀酒发展面临的问题：向内看，积淀深厚，向外看，差距明显。他指出，冀酒品牌在全国市场的知名度相对较低，未能形成强有力的市场竞争力和品牌影响力；冀酒企业规模相对较小，缺乏龙头企业引领，缺乏产区集聚合力，缺乏产区鲜明风格。

新华社高级记者杨新河则从历史、地理等角度论证，海河流域上的河北省始终位于历朝代核心区域，具备人文、历史、自然等各方面的独特禀赋，地、窖、艺、曲、水、粮、洞等酿造优势突出。河北灿烂的造酒史，不仅是燕赵文化的重要内涵，更是中华文明史的重要内容。

立足于冀酒得天独厚的禀赋与源远流长的积淀，冀酒企业在当前市场的大变局中，已经站到了“关键转折处”。据此，华糖云商酒类事业部总经理王建军进行了冀酒解析与做强思考。一方面，冀酒有独特的产业地位和价值，有知名品牌和一批骨干规模企业；另一方面，冀酒也面临龙头引领性不足、主场氛围不足、基础盘和高端影响双向不足、市场守卫难度大等压力。通过此次圆桌会，希望冀酒团结起来向前进，构建冀酒发展共识、明晰冀酒价值优势、确立冀酒发展中心任务、找到冀酒产业生态位。

以上领导从协会、政府、人文、市场等角度对冀酒进行了解析，而身处其中的酒类生产企业，又有何体感？是“只缘身在此山中”，还是“绝知此事要躬行”？

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做实功、办实事，冀酒发展怎么干？

当下，中国的酒行业正处于一个复杂多变的新波动周期，可以说，所有酒企都面临着新挑战。挑战和机遇一直以来都是并存的，对于冀酒企业来说，更不应错失任何一次危机所带来的机遇。

作为冀酒代表性企业，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委副书记、河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理赵旭东表示，多年来，冀酒产业散而不强，品牌影响力和市场占有率有待提升；冀酒品牌价值比较弱、整体形象不突出，也制约了冀酒产业的快速发展。面对当前的行业新形势，衡水老白干将重点做好战略层面、特色层面、价值层面、管理层面等工作，推动冀酒发展。

在市场大环境下，冀酒如何进一步做好自己的品质、品牌、市场，如何让河北人更喜爱河北酒？丛台酒业作为近年来冀酒板块快速发展的重要看点，对市场有深切洞悉。丛台酒业集团总经理李鹏亮分享了三点思考：一，酿造高品质好酒，满足消费者对美好生活追求为企业发展宗旨；二，以产品体系建设和文化体系建设为基础，不断强化消费者对产品价格认知和品牌价值认可；三，做实社会责任担当，创造社会价值，提升产业美誉度。

山庄通过持续的皇家酒文化打造、高端品质建设、市场建设等动作，打造了品牌差异化的优质竞争力，避暑山庄企业销售总经理张建现场进行了山庄的实践分享。他认为，对于冀酒企业发展，面对整体消费疲软现状，酒企应该做好市场研判，把市场做扎实、把价值挖掘好、做好内功，每家河北企业都应该挖掘和发挥自身企业特点价值，建立良好的交流平台和机制，共同把河北白酒做大做强。

作为冀酒振兴的重要代表，沙城老窖在2023年销售额突破10亿元，成为搅动冀酒版图的重要势力，河北沙城老窖酒业有限公司副总经理李建军在会上提到：在“复兴老名酒”战略指引下，沙城老窖通过追求极致的产品主义，聚焦大单品、强化品类创新；深度挖掘产区之美、历史之美，正在构建起差异化的发展之路，不断向上向前。

板城酒业销售市场总监王晓波表示，近年来白酒行业整体承压前行，一线名酒下沉，区域酒企压力增大，在和全国品牌的竞争中，冀酒企业要扬长避短，发挥本土优势。具体而言，板城酒业有三点思考：一，扎扎实实以消费者为中心，以动销开瓶为目标；二，扎扎实实做好本土生根，让本土消费者对品牌认识、认知、认可；三，厂商一体，“背靠背活着”，解决经销商和渠道的盈利问题。

泥坑酒业近年来不断探索创新，在企业高质量发展的过程中，作出了推动冀酒产业高质量发展的有益探索。泥坑酒业总经理马辉峰从四方面进行了分享：一，实实在在做品质，以品质的稳定性应对市场的不确定性；二，精耕细作根据地，以主场优势应对外来强势品牌的挤压；三，深挖强培价值点，以核心竞争力应对饱和式品牌竞争；四，讲好打好文化牌，以地域文化优势打造独特品牌优势。

自带品类差异化与品牌差异化的九龙醉是冀酒大家庭很特色的存在，承德九龙醉酒业股份有限公司董事长张一博在现场跳出品牌本身，从整体产区发展的层面提出建议：找到产区的共同特征，号召产区内企业集群在“各美其美”的基础上，更加强调整体传播与从宣传的统一话术与公共部分，和而不同、不同而和！

作为“共和国白酒工业长子”，石家庄市制酒厂为冀酒乃至中国白酒产业的发展做出了长足贡献。此次会上，为加强京津冀地区乃至全国范围内企业的交流合作、拓宽市场渠道，石家庄市制酒厂有限公司党总支书记、执行董事李国力提出四点希望：一，加强交流合作，共谋发展大计；二，提升营销服务，满足市场需求；三，弘扬传统文化，打造品牌特色；四，积极拥抱变革，引领行业发展。

河北古顺酿酒股份有限公司副总经理王少恒表示，全国品牌当前在河北市场大兵压境，开展全方位、全价格带的竞争，在这种环境下过分的渠道内卷不利于冀酒迎战全国品牌，同时在品牌上的缺陷永远不可能通过渠道的方式方法弥补起来。针对冀酒发展提出两个倡议：一是大家共同喊出“中国好酒，半出河北”；二是杜绝过分渠道内卷与军备竞争。

在酒说看来，或许这就是本次冀酒圆桌会区别于很多其他会议的地方：无论企业规模大小、香型品类差异，各家冀酒企业代表几乎很少“打广告”“讲空话”，都在根据自己发展的实际情况，真真切切地与兄弟企业进行分享与探讨。

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出实招、求实效，凝聚合力共推冀酒发展

当前的酒业竞争，已经从单一的产品竞争升维到上下游产业链竞争、产区生态竞争、战略竞争、消费者心态竞争等维度的复合竞争。因此，冀酒的高质量发展，除了生产企业外，也需要产业上下游的更多力量积极参与进来。

作为从业三十一年的酒业老兵，石家庄旭东糖酒公司董事长颜建刚从商家角度出发，对于冀酒企业与渠道终端的厂商博弈、厂商分工、厂商合力进行分享。他指出，厂家要为经销商考虑，经销商要为厂家担当；厂商之间要探讨安全模式、形成厂商合力。

邢台糖烟酒有限责任公司董事长赵立兴认为，冀酒品牌的发展一定要注意两个连续性：一是品质的延续性与稳定性很关键，许多酒企败在没有坚守好品质关，金杯银杯不如老百姓的口碑；二是产品与产品形象的连续性，厂家应该培育期主流标杆大单品，不能一味地强调创新，恰恰忽略了“酒是老的香”。此外，酒企品牌只有与地域文化特色紧密结合才更有生命力。

石家庄国酒小镇总经理齐香树认为，河北酒企品牌与全国性名酒的距离主要在三点：核心文化、核心工艺和核心产品。结合当前的产品竞争环境和品类特点，未来清香品类的表现值得冀酒企业关注。

“冀商就得卖冀酒！”石家庄龙柏商贸有限公司总经理徐建国对于冀酒充满信心。“冀”字拆分成“北、田、共”，北即地理区位，田即地貌资源、粮食资源、人脉资源等，共代表着河北包容而团结的特质，冀酒板块未来一定大有可为，希望大家共同做大做强。

石家庄纬坤公司总经理佟连增对冀酒企业发展提出几点建议：一是要重视终端网点；二是头部品牌要做好市场布局，本地品牌主销价格带主要在300-400元价位带左右，在600元以上和千元价位要讲好产品故事；三是踏踏实实做好产品，把力度用到消费者上，做到既提量又保价。

除了链接消费者、产生实际动销的酒商，游走于全国各大酒企、深扎根行业、精研究产业、细观察市场的智业专家，又将为冀酒发展提出哪些建议？

北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光对于酒业未来趋势做出研判，未来终端数量会大幅减少，只有坚持大规模、超性价比的大单品才能应对大势。对于冀酒板块发展，杨光给出“四句话”：一，冀酒整体要把品质做到更好，以高标准自我要求；二，做极致大单品，极致性价比；三，在规模化销售培育上形成合力；四，要走出去，避免消耗战，保持进攻性。

北京卓鹏品牌营销咨询有限公司董事长田卓鹏指出，省酒对抗名酒的重要武器就是争夺首位度，地方名酒品牌在老百姓心中的首位度不够，心智优先级不够。冀酒要通过品牌、渠道、组织等不同维度的努力，最终成为消费者的“首选、首推、首送”，才有可能在当前的产业变化期突围成功。

通过不同省份的市场调研对比，和君咨询集团副总经理、酒水事业部总经理李振江提出，河北市场的基本核心价格带就是100-300元，这是所有企业都需要特别关注的，而且其200-300元市场还在扩容；厂商一体化的根本就是分利机制，BC一体化本质上是费投结构的变化；当前最大的杠杆就是人，拼人头是企业增长最有效的。

北京明睿咨询董事长侯帅认为酒企有三怕：最怕奇思妙想，白酒行业最稀缺的能力是产品恒定的能力；最怕急功近利，大部分企业分胜负都在5-10年，增长不应该以压库存、开新产品为代表；最怕懈怠不前、固步自封，放弃锐意进取的状态。送给冀酒三个关键词：强占位、要自信、强管理。

智达天下营销机构合伙人苑继明认为，区域酒企突破要注意几个能力的培育：一是强内核，构建起强大的价值内核，在品牌上要注重“表里如一、可感可信和一触即发”；二是构建起核心的造血市场；三是搭建泛内容的交互平台，真正实现品牌与消费者的占领与互动。

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5个小时的头脑风暴，

冀酒发展需要更多的“圆桌会议”

显然，5个小时的头脑风暴，多达24位不同身份嘉宾的发言，无疑给当下的冀酒发展与未来的破局之道提供了新的思路与启发。酒说在现场感受到最深刻的一点就是：大家交流很坦诚，许多话都放在明面上讲：比如关于“河北王”衡水老白干与其他追赶品牌的规模差距问题，比如现在大家疯狂渠道内卷、费用投入带来“攘外”不足的问题，比如面临全国名酒的进攻防御问题……

不止一位企业代表表示，这场会议直面行业现状、不回避问题的态度，和坚持说实话、讲真话的氛围，是参加这么多活动中少见的；有酒商代表认为，这样一个开放、坦诚、务实的交流平台，让大家更清醒、更有信心、更能找到方向了；还有一位咨询公司代表感慨：参加了这么多届头脑风暴会议，这次的大会是企业家胸怀最大的，也是大家发言最不留情的，干货很多、尺度很大。也正是因为这样的实话、真话，让许多参会的酒企都感觉很有价值、有内容、有思考。

这也是华糖云商、酒说举办这次冀酒高质量发展圆桌会的初衷，正如华糖云商总经理柳旭波提到的：这是华糖云商、酒说第三次举办冀酒圆桌会，华糖云商身在河北，有责任更有义务，集合企业、智业、商业多重力量，擦亮冀酒的新名片，推动冀酒的新发展。

事实上，这场会议的背后，其实还有更多亮点值得分享：比如河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理、河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记王占刚，作为冀酒龙头企业的掌门人，尽管他此次不在会议现场，但这样一场高规格、汇集冀酒各方力量的盛会成功召开，离不开他的发起建议与关注支持；

比如河北古顺酿酒股份有限公司董事长郭强柳，在筹备本次会议期间，向主办方提供了宝贵意见，包括将会议主题确定为更贴切的“挖掘冀酒价值，传播冀酒之美”，以及“冀商卖冀酒”等；

同时还有会议现场为每位参会嘉宾准备的《2024河北酒业地理》，该报告由华糖云商、酒说结合产业研究与市场调研而成，赢得了与会企业家的一致认可，包括河北省工业和信息化厅食品医药工业处处长毛红领也在讲话中特别肯定了该报告的价值。

面对当前名酒下沉、围剿区域酒企的严峻形势，以及省酒普遍面临的压力，2024冀酒高质量发展圆桌会的召开无疑为区域酒企注入了一剂强心针。此次会议不仅规模大、嘉宾分量足，更以其深远的洞察力和前瞻性的视角，为冀酒未来发展指明了方向，其含金量之高，令人振奋。会上形成的“冀商卖冀酒”“产区共同发声”等共识，将冀酒作为一个整体推向了更广阔的舞台，有助于冀酒形成产区合力，实现更加稳健的发展。

对于未来，酒说与冀酒企业一样满怀信心。在圆桌会的启发和指引下，相信冀酒将更加坚定地走高质量发展之路，共同推动冀酒产业的繁荣与发展。当然，大家的开诚布公、建言献策，更需要酒企、酒商未来去消化、吸收与落地。但路虽远行之将至，未来还会有更多的圆桌会等其他形式来积极助力冀酒的发展，这也是华糖云商和酒说责无旁贷的。冀酒雄起！

监制：王赫 美编：阿姣

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