除了生榨，蒲庙还有啥？

这里，据说是南宁生榨的起源地。

这里，文化历史悠久，有广西五大名庙，还有传承了数百年的邕宁“壮族八音”非物质文化遗产。

这里，因为距离偏远，甚至很多南宁人都没去过。

这里，就是蒲庙。

很多南宁人对它称不上熟悉，甚至对它的印象，仅仅停留在生榨粉上。

但曾作为邕宁县中心的蒲庙，并不止这么简单，它拥有着极具历史价值的骑楼建筑群、蒲庙五圣宫，至今仍保留着三日一圩和花婆节的独特传统。

它也是许多美食的聚集地，满大街的生榨粉、开胃爽脆的葡萄酸、清凉爽口的槐花粉、甜脆的手工芝麻饼……

今天跟着小吃货一起走进蒲庙，来看看蒲庙除了生榨，到底还有什么！

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蒲庙，除了榨粉还有什么？

八尺江外高楼渐起，蒲庙的时间却仿佛停在了过去。

复古怀旧的老街，少了几分繁华，但承载了无数人记忆和情感的它，独有一份属于「老南宁」的迷人烟火气。

去五圣宫烧香拜佛，去蒲津公园爬山拜财神，去蒲庙老街赶圩，去花婆节喝花婆粥……蒲庙人，自有一套自己的悠闲模式。

18世纪建圩

堪称古建筑聚集地

蒲庙，建圩于18世纪，厚重的历史感，也体现在了街角巷尾的古建筑上。

广西五大名庙之一的五圣宫、藏着灵龟传说的蒲津公园、古色古香的蒲庙老街…… 来自90年代的它们，一砖一瓦间可看到时间的痕迹。

花婆节&三日一圩

蒲庙不变的传统

每年农历三月十二，都是蒲庙最热闹的时候。

一年一度的花婆节在这天举行，人们集齐“千家米”熬粥，再由“花婆”在五圣宫前分发给路人。

还有精彩的民俗巡游、民俗文艺演出，全南宁各区的人都前往蒲庙，一同感受这盛大的节日氛围。

其次就是热闹的圩日，即使是快节奏的今天，蒲庙至今仍保留着三日一圩的传统。

东南西北的摊贩带着好货齐聚于和平市场，前来赶圩能买到农家自种的蔬菜瓜果和各式土货，自有一份温暖的人情味在。

来这就为吃碗粉

不是所有粉都叫蒲庙生榨

再不熟悉蒲庙的人，也听过蒲庙生榨响当当的名号， 多少人驱车来一趟，就为了能在这吃上一碗地道的粉。

*图拍摄于2019年10月

直到今天，还在采用老工艺制粉的蒲庙，保留着猪肉末、豆腐干、头菜碎经典老三样，满街飘香的“酸馊味”，都是属于蒲庙的经典味道。

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蒲庙，好吃的不止于生榨

虽说到了蒲庙不吃生榨等于白来，但蒲庙真的不止生榨！

锅气十足的老友粉、清凉甜蜜的老牌糖水、酸爽解腻的葡萄酸、甜口的南宁烧烤……来了才知道，蒲庙的美食，根本吃不完！

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·各种粉店

01......万年昌传统榨粉店

02......黄记那楼传统榨粉

03...............古镇榨粉店

04...............肥宁饮食店

·各种特色小吃

05.................豆飘香甜品

06.......................百里酸

07.................手工芝麻饼

08....................那元小巷

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走，去蒲庙嗦粉

One|万年昌传统榨粉店

“开了三十多年，偏咸口”

蒲庙本地人吃了几十年的生榨粉，定有万年昌的名字。

从卫生院码头搬到了现在的位置，粉的酸味不会很重，加料台有很多小菜，一般配根油条吃着更过瘾。

地址：

营业时间：05:30开门，看老板娘心情收摊

Two|黄记那楼传统榨粉

“干捞过冷，清爽好嗦”

黄记那楼，号称来蒲庙都要吃一次的生榨粉。

它家的干捞生榨是特色，过冷水后粉更爽滑，吃到一半加汤，实现一粉两吃的快乐。

地址：

营业时间：06:00-16:00

Three|古镇榨粉店

“6闷一碗，还要什么自行车”

古镇榨粉店，则属于比较低调的生榨店。

也许名声不算响，但也是不少蒲庙人从小吃到大的记忆，鲜榨的粉吃起来很顺滑，配着豆腐肉末吃很满足。

地址：

营业时间：07:00-16:00

Four|肥宁饮食店

“炒得一手好菜的老友粉店”

新鲜的生料，是肥宁家的美味秘诀之一。

点一碗老友猪杂伊面，生料脆弹很新鲜， 想吃炒菜得来早一点，爆炒猪杂和牛杂下饭又实惠。

地址：

营业时间：05:00-19:00

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走，去蒲庙吃小吃

One|豆飘香甜品

“槐花粉双拼，喝到一半还能加点糖水”

路过来这带碗糖水，是许多蒲庙人的习惯。

甜品都是阿姨手工做的，槐花粉胖嘟嘟的，双拼豆腐花或黑凉粉，清凉又解腻。

地址：

营业时间：11:00-19:00

Two|百里酸

“馋葡萄酸时，专门来这买几斤”

为了吃一口百里酸，跑到蒲庙也是常事。

传统手工腌制的酸，油杆果爽脆回甘，还有少见的葡萄颗颗晶莹，爱这口的人还会一罐罐买回去吃。

地址：

营业时间：09:00-21:00

Three|手工芝麻饼

“一份属于童年的味道”

图源/小红书博主@咪摸莫米

阿婆做的手工芝麻饼，是很多人童年时的记忆。

刚出锅的时候外皮脆香，黄糖的内馅吃起来是简单的甜蜜，过年都打包几十个回家当年货。

图源/小红书博主@咪摸莫米

地址：邕宁区 彩虹南路288号

营业时间：出摊时间不定，大概10点开门

Four|那元小巷

“炒钉螺和炒粉都是必点”

图源/小红书博主@是菠萝不是凤梨

即使是开30分钟车来，那元小巷也不会让人失望。

经典的南宁刷蜜口味的烧烤，排骨饱满多汁，炒钉螺是烤串的黄金搭档，配着紫苏酸笋一起炒，很入味。

图源/小红书博主@是菠萝不是凤梨

地址：

营业时间：19:00-次日02:00

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住在蒲庙，真的很幸福

走进蒲庙，感觉生活就不禁切入慢速模式。

静谧的胜利街，老式的理发店门前是在打牌下棋的阿公，褪色的招牌、略显破旧的骑楼，无不显示着岁月的痕迹。

蒲庙有一份身在南宁却少有的悠然自得， 任时间流转，来到这就是爬山烧香，吃生榨粉喝糖水，这就是蒲庙独有的魅力。

“好羡慕住在蒲庙的人啊！”

当你想生活慢一点时，就来蒲庙逛一逛吧。吹吹蒲津公园山上的风，吃吃糖水，感受一把蒲庙人的自在。

= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

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你与蒲庙的故事？

或，你还知道哪家好吃的蒲庙小店吗？

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法律顾问：王文君律师创新法律服务团

图片 ▏周五琪小姐、吃遍南宁小分队

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