残疾人创业典型 | “拄拐煎饼哥”：单腿也能牢牢“踩”稳人生

在大同的街头，有这样一个小小的煎饼小吃车，摊主是一位残障青年，虽然单腿拄拐做饼，但技术娴熟，动作不次于常人。摊主叫冯伟，不仅煎饼做得好，而且还是一位业余体育“健将”：今年5月，他获得山西省残疾人飞镖比赛金牌！近日，记者采访到冯伟，探访到一段感人的励志故事。

冯伟今年40岁，7岁时因一场车祸失去了左腿。高二辍学回家后，冯伟跑过三轮车、干过婚庆、送过快递……一年前，姐夫将做煎饼的手艺传授给他，自此，不足两平方米的煎饼车就成了他养家糊口的依靠。

每天早上5时许，冯伟就开始了出摊前的准备工作，调面糊、打豆浆，把鸡蛋、葱花、香菜、薄脆等配料摆进煎饼车。接近6时，他便开着煎饼车出发了。煎饼车固定停在大同市一家医院门口，离他家不到两公里路程。“这里的生意一般，周一到周五，我只干一上午，中午就收摊了。”冯伟说。

“老板，来一张煎饼，俩鸡蛋、加个火腿肠，一杯豆浆。”谈话间，来了顾客。冯伟熟练地在平底锅上刷油、浇面糊、摊薄饼、打鸡蛋、撒配料、刷酱料……不到两分钟的时间，一张热气腾腾、香气扑鼻的煎饼就“出锅”了。“30多年了，习惯了单腿干活，平日在家也自己做饭，咱做煎饼的手艺不差正常人。”冯伟说，做煎饼真材实料很重要，宁可少挣点儿，也不能坑顾客。

“这小伙儿不容易，他的煎饼味正、可口，我经常买。”“我和同事每天在这里等班车，残疾人做点儿生意不容易，我们把他卖煎饼的视频发在网上，让大家都知道有个励志小哥，照顾照顾他的生意”……街头的路人纷纷为他点赞。

过了早高峰后，冯伟也会给自己做上一份煎饼吃。吃过煎饼，他便拿起放在煎饼车上的书读了起来。“生意不好的时候，一个小时也等不到一个顾客，看看书，时间过得快点儿。最近一年我看中医方面的书籍上了瘾，多学知识，提高认知和悟性，未来再掌握一项技能，才能体会不一样的人生。”冯伟说，下午忙里偷闲的时候，他会在家里练练飞镖，这也是他的兴趣爱好。“去年，我加入市残疾人健身运动协会，今年还拿了山西残疾人飞镖比赛男子肢体坐姿组金牌，这是我人生的第一枚奖牌，很自豪。

一位97岁的大爷在报纸上看到我获奖的消息后，托中国美术家协会的一位书法名家为我写了一幅‘三晋飞镖第一人’的书法作品，并辗转送给我，当面鼓励我，让我特别感动。”冯伟说，这些年有太多给他温暖的人，尤其是他的妻子，结婚20年来，与他一起吃苦受累，从未有过怨言。“这几年，妻子都没买过一件新衣服，我欠她的太多了。4年前，我们有了一个可爱的女儿，她们娘俩就是我的精神支柱。现在我的目标是努力赚钱，让她们过上好日子。”

30多年来因车祸而残疾，冯伟也曾无数次憎恨过肇事逃逸的司机，也曾有过轻生的想法。“不过，这一切都过去了。不幸让我学会了坚强，只要不放弃，心中每一天都会升起明亮的太阳！”冯伟坚定地说。

来源：山西晚报