由于中国需求强劲，澳大利亚生产商受到鼓励生产高粱，2024/25 年度高粱产量的预测为 220 万吨

一、产量

FAS/堪培拉对 2024/25 年度高粱产量的预测为 220 万吨，与之前的预测保持一致，与美国农业部的官方预测一致。预计收获面积和产量将与上年的估计值保持稳定，分别为 60 万公顷和 3.67 吨/公顷。产量和单产预测分别比前 10 年平均值高出 30% 和 20%。然而，这些预测远低于 2021/22 年度和 2022/23 年度取得的近期成果。高于平均水平的预测是因为近年来，由于中国需求强劲，澳大利亚生产商受到鼓励生产高粱。
在这个早期阶段，预测种植前降雨量将高于平均水平，这对于 2024 年 10 月开始的种植期来说是一个令人鼓舞的前景。如果实现，它将支持 2024/25 年度高粱产量高于平均水平。然而，由于高粱季节开局良好，作物降雨量需要达到平均水平才能实现预测的高于平均水平的产量。昆士兰州通常生产澳大利亚总高粱产量的三分之二以上，其中大部分在昆士兰州南部。全国约三分之一的高粱作物产自新南威尔士州北部。在昆士兰州南部和新南威尔士州北部的主要产区，主要种植期为 10 月至 12 月，收获时间通常在 3 月至 6 月之间。昆士兰州中部高粱种植区的北部气候较温暖，因此种植期较长，通常从 9 月到 2 月，这使得该地区有更大的能力在种植计划中把握机会，提高作物成功收成的机会。
FAS/堪培拉对 2023/24 年度高粱产量的预测为 220 万吨，与美国农业部的官方估计一致。在收获期结束时，这一估计与 ABARES 的估计相同。

二、消费量

FAS/堪培拉预测 2024/25 年度高粱消费量为 160,000 吨，与 UDSA 的官方估计一致，但比上一年减少了 400,000 吨。2023/24 年度的预测下降是回到当前正常的预期消费水平。 2023/24 年度消费量估计值上升与收获开始时的降雨事件有关，这导致了大量不适合出口的芽菜谷物和相关质量下降。
FAS/堪培拉对 2023/24 年度高粱消费量估计为 560,000 公吨，比美国农业部官方估计高出约 50,000 公吨。尽管差异相对较小，但 FAS/堪培拉认为收获开始时降雨的影响要大一些。

三、出口

FAS/堪培拉对 2024/25 年度高粱出口预测为 210 万吨，与美国农业部官方预测一致。这比 2023/24 年度的估计值高出 400,000 吨，但这是由于前面提到的不适合出口的高粱降级，而不是生产的任何变化。

过去 15 年来，国内畜牧业已不再使用高粱，而是转向小麦和大麦。该行业现在出口其生产的绝大部分高粱。多年来，中国一直是澳大利亚高粱的主要买家，预计在预测年度仍将如此。中国传统上是澳大利亚高粱的主要出口目的地。在2023/24 年度的前三个月，中国继续保持这一趋势，占总出口的 97%。

近年来，日本占整个营销年度贸易的 10% 左右。 2023/24 年度前三个月对日本的出口量非常低，但其月度贸易量通常很零散，预计在剩下的九个月中贸易量将赶上过去的水平。

FAS/堪培拉对 2023/24 年度的出口估计为 170 万吨，与美国农业部的官方估计一致。2023/24 年度前三个月出口量为 550,000 吨，较上年大幅下降，但考虑到雨水影响了收成，导致大量谷物不适合出口，这并不意外。

四、库存

由于预计 2023/24 年度出口供应量较低，出口需求强劲，预计 2024/25 年度的库存将保持低位。

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