【获奖案例】IDIN Architects：NANA烘焙咖啡厅

2024年第14届国际空间设计大奖-艾特奖全球作品征集正在进行中。艾特奖（英文简称IDEA-TOPS）是具有国际影响力的设计大奖，以其专业性、国际性、权威性，赢得了设计界和社会的广泛认可和推崇。每年一届的艾特奖吸引了全球70多个国家和地区设计师/设计机构参与，国内外累计参与设计师超百万！是全球范围国际影响力大、参赛者广泛、含金量高的设计奖项，也是当今世界备受设计师推崇的设计奖项之一。

艾特奖旨在全球范围发掘和表彰在城市设计、建筑设计、室内设计、景观设计、可持续发展等领域，在空间形式、技术应用、艺术表现及文化特质再现上，做出卓越创新实践的设计师和设计机构。

今天，小编带大家欣赏一下第13届艾特奖最佳餐饮空间设计奖获奖项目《NANA烘焙咖啡厅》。第13届艾特奖颁奖盛典于2024年1月11日在深圳隆重举行，中国工程院院士、中国建筑设计研究院总建筑师崔愷，中国工程院院士、东南大学城市设计研究中心主任王建国，中国工程院院士、深圳大学本原设计研究中心主任孟建民，中国工程院院士、清华大学建筑学院教授庄惟敏，中国工程院院士、哈尔滨工业大学建筑设计研究院总建筑师梅洪元等有关领导及专家出席并见证了当天的颁奖典礼。

项目名称：NANA烘焙咖啡厅
获奖名称：第13届艾特奖最佳餐饮空间设计奖
地点：泰国曼谷
完成日期：2022年
可用面积：185平方米
业主：NANA Coffee Roasters Bangna Co., Ltd.
建筑师：IDIN Architects
室内设计：IDIN Architects
景观建筑：TROP: Terrains + Open Space
承包商：WimuN ConstrucOon Limited Partnership
影像后期：W Workspace

NANA烘焙咖啡厅分店的设计概念旨在创造空间，增强人们的咖啡饮用体验，让咖啡本身成为人们关注的主要焦点。因此，设计简化了建筑的表达，并将建筑空间与景观和谐地结合起来，创造出郁郁葱葱的花园氛围，吸引游客远离嘈杂的Bangna-Trad高速公路，将他们的注意力转移到咖啡上。

在这一概念的指导下，建筑、室内、景观三者之间的界限变得模糊了起来，而内外部环境之间则紧密联系在一起。这些“模糊”的空间创造了“未定义的区域”，在这里，打卡拍照变得不那么重要，重要的是沉迷于一杯高品质咖啡之中。

前部主要建筑的设计旨在保持现有建筑屋顶线的连续性，建筑体量沿线性延伸成三个体块，其中设有快速吧台区以及一系列室内座位区。绿色景观区域渗透到这些块体之间的缝隙中，并通过天花板上反光的玻璃马赛克映照到室内。

现有建筑的前部则被改造为慢吧和服务区的一部分。所有建筑的设计以简单实用为原则，而这种简单则进一步延续到了室内设计中，主要的重点仍然围绕着人们喝咖啡的体验展开。

卫生间则位于现有建筑的后部，设计采用了独立的建筑形式，并被景观包围，旨在增强使用者的隐私。项目中的其他元素，例如标识也基于“专注”的概念进行设计，大多数典型的标识设计都旨在吸引观者的注意力，而NANA Coffee Roasters的标识设计则包含了隐藏的细节，只有在被关注时才会显现出来。

艾特奖评审团评语

NANA Coffee Roasters一个用咖啡来解构空间的特立独行的设计，抛弃了空间设计师以空间为核心的惯常逻辑。空间的主导性——空间逻辑、技术逻辑——被刻意的淡化和模糊。一切都以一杯咖啡的体验诉求为线索，消弭了建筑、景观、室内的界限与属性。也消弭了复杂的空间设计对体验的垄断，只有从咖啡中去体验空间的滋味。

▲JeravejHongsakul

IDIN Architects 成立于 2004 年，IDIN 是将设计融入自然（Integrating Design Into Nature）的首字母缩写。我们以两种方式来理解“自然”。首先，自然可以定义为我们周围的生态。其次，它还可以指不同的主张和个性。IDIN 的设计理念和重点是将这种“自然”的环境感与建筑美学相融合。这种融合是通过对每个项目的不同需求和要求进行分析和优先排序来完成的。除了是设计融入自然首字母缩写，泰语中“idin”一词还用来形容降雨后土壤释放出迷人气息的一种自然现象。这象征着泰国的热带气候，也是IDIN所有设计的目标。因此，我们不仅注重美学上，而且注重实用，以适应这种温和的环境。IDIN Architects的创始负责人JeravejHongsakul于 1998 年从泰国国王科技大学毕业，获得建筑学学士学位。此外，公司本身也获得了许多国内和国际奖项。