羽毛球涨价，跟猪有啥关系？

导语：多关注农业的基础性作用和多元化影响，重视农业在生产链条中的传导作用。

作者：巩淑云，来源：重农评

从猪肉价格的涨跌，到鸭鹅出栏数量的变动，又影响了刀翎的盈缺，进而造成羽毛球价格的起伏，这是一条复杂且漫长的传导链条。在关注这次羽毛球“涨价潮”之余，如何让养殖行业和消费者都能一次次平稳度过市场周期，才是接下来需要我们好好考虑的问题

8月5日，2024年巴黎奥运会羽毛球比赛落下帷幕，中国运动员取得2金3银的佳绩，引发热议。赛场之外，羽毛球本“球”近期也因涨价频频登上社交平台热搜榜单。近日，很多羽毛球厂家开启新一轮涨价，网友感慨“月薪2万元打不起羽毛球了”“3筒羽毛球价格直逼1克黄金”。据了解，与去年相比，羽毛球头部厂商普遍涨价两三成，部分型号的羽毛球涨价幅度超60%。除了涨价，个别型号还出现断货情况。

羽毛球价格飙升和断货为哪般？很多羽毛球生产商发出的调价通知里都提到了主要原因，就是原材料紧缺和原材料价格上涨。羽毛球原材料是鸭或鹅双翼的刀翎，一个球需要16根刀翎，而一只鸭或鹅一般有14根。本来毛片原材料的供需是相对平衡的，但是近些年鸭鹅的出栏量减少，导致造球的原材料相应减少。减少了多少呢？国家水禽产业技术体系数据显示，2019年商品肉鸭出栏42.68亿只，商品鹅出栏量为6.1亿只。2020年后出栏量开始下跌，根据今年2月公布的数据来看，2023年商品肉鸭出栏量降为42.18亿只，商品鹅出栏量跌至5.15亿只。

那么，是什么导致鸭和鹅出栏量减少？有人将原因归在了猪身上，认为鸭和鹅肉一定程度上是猪肉的补充和替代品。受上一周期猪价高企等因素影响，鸭鹅需求激增，促使产业迅速扩大，而随后几年，随着猪肉供应持续恢复和价格下跌，居民对鸭和鹅的消费需求降低。从这一点来看，鸭和鹅作为猪肉的替代性消费品的特征比较明显，也一定程度上体现出这一产业的依附性和不稳定性。

除了上面讲到的原材料供应端的影响，此次羽毛球“涨价潮”也有自身市场需求端的原因。羽毛球这项运动在我国有着良好的群众基础，说是“国民运动”也不为过。根据国家体育总局发布的调查报告，羽毛球是我国参与人数排名非常靠前的体育运动，参与人数高达2.5亿，在成年人参加的运动项目中仅次于健步走和跑步。尤其是近年来，羽毛球的健身、社交等功能被充分挖掘，参与的人也越来越多。爱好者群体的日益庞大，是羽毛球涨价并引发讨论的原因之一。

综合来看，可用的毛片少了，需要的球却多了，双向挤压，造成了此次市场上羽毛球供不应求。

从猪肉价格的涨跌，到鸭鹅出栏数量的变动，又影响了刀翎的盈缺，进而造成羽毛球价格的起伏，这是一条复杂且漫长的传导链条。这一链条涉及原材料供应、加工生产和终端销售等多个环节，从农业生产开始，影响羽毛球生产和销售，进而影响人们的日常休闲娱乐生活。透过此次羽毛球“涨价潮”，一个小球能够带给我们诸多反思和启示。

从链条的起点来看，农业的基础性、支撑性作用再次得到印证。不仅如此，随着农业产业的多元化发展和产业融合，农业在第二、第三产业中的传导作用也日益增强。近些年，农业对其他产业产生直接影响甚至带来“泼天富贵”的例子非常多，如广西特产砂糖橘、黑龙江抚远“隐藏款特产”蔓越莓等对当地文旅的带动，这背后是田间地头在源头上对城市的影响，是农业生产对其他产业、人们基本生活和休闲娱乐的影响。而且，农业已经不只是在“底层”起到单一作用，它的多元发展已经渗透到各个产业。可能很多人都想不到，今日打不起羽毛球的原因之一竟然是近几年来持续承压的生猪市场。还是那句话，“基础不牢，地动山摇”，这也是为什么我们反复强调要保证农业持续稳定发展，为其他产业提供坚实基础。反过来讲，其他产业在发展中也要多关注农业的基础性作用和多元化影响，重视农业在生产链条中的传导作用。

从生产过程来看，禽类副产品加工、畜禽之间的矛盾以及禽类对畜类市场的依附性要引起重视。一方面要往“深”发展。羽毛球所需的毛片是鸭鹅毛的副产品，而鸭鹅毛又是肉鸭鹅的副产品，羽毛球“涨价潮”反映出禽类副产品深加工的巨大潜力。比如最近一些羽毛球生产商研发出用一根羽毛制作多个毛片的新技术，充分提高羽毛的利用率，还有人引进了自动化生产设备用以识别和加工毛片，提高毛片制作质量的同时，减少人力成本，提升产量。在产业细化、深化发展的趋势下，每一种普通农产品里的学问也越来越深。另一方面要抓住一个“多”字。此次羽毛球涨价让很多人看到，原来羽毛球是这么来的，原来一只鸭或鹅还有这种“打开方式”。目前，禽类产品多为传统肉类和羽绒两大产品布局，随着市场需求的扩大，其产品多元加工的巨大潜力还有待进一步开发。从长远来看，禽类需求和开发越多元，其作为畜类肉食品的替代性作用才会降低，在市场中的需求和稳定性才会提高，产业韧性增强了，养殖户的权益才能得到更好保障。

羽毛球“涨价潮”下，有些消费者开始寻找替代品，如塑料球、碳音球、三段式羽毛球等。但是，传统羽毛球的手感、速度、稳定性等优势目前还无法被取代。这也更凸显出稳定禽类市场的重要意义。在关注这次羽毛球“涨价潮”之余，如何让养殖行业和消费者都能一次次平稳度过市场周期，才是接下来需要我们好好考虑的问题。

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