广东
这家【岐山面店】实在太火了
吃饭高峰期都得拿号排队...
==还是第①次见鲜肉这么火==
这家【岐山面店】有点过分火爆了啊，饭点晚到一些就都得排队拿号，点餐。
到店里的时候，一整个大灶台所有人都在忙，有些进进出出上菜，有些炸猪排，有些煮面，有些切肉，店内客户络绎不绝。
店里有个大大的冰箱，里面摆满新鲜的猪肉，据阿兄说一天来好几次鲜肉，这样的冰箱得卖完2次，现点现切，新鲜看得见。
==吃过一次就上瘾！==
这碗干面+鲜肉汤，够力！来这里的人几乎都是这样点，一份20元，很顶饱！我们点了豪华版，分量更多了。
面是手工面，上面是肉酱，趁热吃，不然会有点点坨了，不过并不影响口感，还是很有嚼劲，也很香，加上豆芽更是解腻，口感更加丰富了。
汤有加柠檬跟豆芽，好清爽解腻，这口汤我好爱！
对于猪肉的选择，老板有自己的讲究。只用猪肉中较为嫩的部位，吃起来鲜嫩还有点弹牙。
猪肝和粉肠，猪肾和猪心也是稳定发挥，除了“鲜”，没有更好的形容词了！平时不爱吃猪内脏的同事，都被它圈粉了！
猪肉丸个头很大，纯手工做的，很多客人喜欢买回家自己煮。
这份每桌必点的炸猪排，是自家腌制的，现点现做，肉质鲜美，不油不腻，加上小青桔跟生菜洋葱一起吃，仿佛在这多吃了一顿烤肉。
【营业时间】
中午07:00- 晚上20:30
【人均消费】
20元起
（丰俭由人）
【美食地址】
拍摄 | 美食小分队 文字 | 肥猫
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
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