跟着杭温高铁，来仙居逛吃逛吃~

7月30日上午8时3分，首趟试运行列车G55701次从桐庐东站开出，沿着新建杭州至温州高速铁路（以下简称杭温高铁）驶向温州北站方向进行列车运行图参数测试，标志着杭温高铁全线开通运营进入倒计时，仙居即将迎来高铁时代。

行至仙居就是仙

仙居

隐匿在浙东南沿海的绿地

四面环山，人文荟萃

旖旎的自然风光

深厚的文化底蕴

独特的地道美食

景致

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神仙居

仙人居住的地方，一山一水、一崖一洞、一石一峰都自成一格。乘坐索道上山，看沿途风光，绿意葱茏的山林是放松的绝佳选择。登顶后可以去打卡如意桥，或到南天顶观景平台感受凌空的惊险。

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景星岩

海拔高达743米，巍峨耸立，三面峭壁如削，山体南北绵长而东西略窄，形似一艘巨轮，静谧地停泊于茫茫云海之中。奇峰峭壁与翠竹秀林，共同构成了这里的奇特景观。

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淡竹休闲谷

峰峦叠嶂，深谷吐翠，拥有浙东南仅存的原始森林，也是国内最大的亚热带原始沟谷常绿阔叶次生林保护区之一，富含满满的负氧离子，穿行于山林间心旷神怡，让人忘却生活的疲惫和烦恼。

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永安溪漂流

幽谷溪流、清澈见底、终年不枯的永安溪是仙居的母亲河。在闷热的夏天，乘着竹筏来一场凉爽的漂流，看碧水蓝天，秀峰环抱，炎热和暑意都随风而逝，让人神清气爽。

寻踪

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皤滩古镇

距离仙居县城25公里的古镇依山傍水，人文荟萃，也是仙居人的乡愁。皤滩古镇历史悠久，距今已逾千年，鼎盛于清朝中期，颇具规模，主街道呈“龙”形，鹅卵石铺嵌，弯曲有致，长达2公里。

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高迁古村

位于仙居县白塔镇，始建于元代，几经变迁，现有村落格局形成于清乾隆至咸丰年间，秉承了明清传统风貌，是浙江中部地区最具代表性的古村落。

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桐江书院

位于皤滩乡山下村与板桥村之间，于宋乾道年间（1165—1172）乡贤方斫所建。桐江书院前有鼎山叠翠，后有溪水萦回，东有鉴湖烟柳，西可登临道渊山，是环境清幽的钟灵毓秀之地。

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东门古街

位于仙居县城酒坊巷以东，因其西起文庙（仙居县图书馆）前的东巷口，东面直至东门迎晖门，故称东门街。穿过名为“启明楼”的古城门时，仿佛一步跨越数十年，回到了“老仙居”。

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仙居生物多样性博物馆

博物馆分为地质景观展区、生态系统多样性展区、动物多样性展区、植物多样性展区、微生物多样性展区和生态系统服务展区等区域。在馆内藏有600余件植物和动物标本。适合带着娃去逛逛，有趣又能增长知识。

饮食

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仙居八大碗

选料地道，制作考究且荤素搭配、色美味鲜，仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱，也是仙居传统饮食文化的经典。分上四碗和下四碗，上四碗分别为：采荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为：洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。

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仙居麦饼

裹着咸菜、萝卜丝、葱肉、土豆、瓜丝、红糖等馅料的麦饼通常被擀得很薄，透过面皮都可以看见馅料，放入平底锅煎至两面金黄，咬一口又酥又脆。

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咸酸饭

是仙居独一无二的口味。各类粗粮杂以番薯、洋芋、芋艿、四季豆、菜心、南瓜、芥菜干等时鲜菜蔬，调制出风味不同的咸酸饭，饭香浓郁，咸淡可口。

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仙居烧饼

烧饼是仙居人最熟悉不过的小吃了，仙居的街头随处可见烧饼摊，混合面香、葱香、芝麻香，咬上一口，是香到心里的温度。

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仙居红糖馒头

不使用任何添加剂，主要食材是红糖和面粉，用传统的工艺经三次醒发，再用传统的竹笼上锅蒸，吃起来蓬松绵软，香甜可口。

非遗

仙居是千年古县，有着万年文明，历史遗存丰富，有国家级非遗项目3项——

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仙居花灯

又名仙居针刺无骨花灯，其工艺起源于唐朝。最大的特点一是针刺，灯面图案均由刀凿针刺成孔，经过透光漏影，形成繁多的花色品种；二是无骨，灯身由大小不等、形状各异的纸质灯片折拼粘接而成，通体不用一根骨架，使花灯类别千变万化，造型方法在中国花灯中独树一帜。

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九狮图

九狮图源于明朝，初为五狮，以五狮争球之势进行表演，后经不断发展，逐步演变成九狮，是一种充满原生态生活气息的表演形式，将提线木偶和地面舞狮相结合而产生的民间舞蹈艺术，表达了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。

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彩石镶嵌

仙居彩石镶嵌有着悠久的历史，最早可追溯至北宋年间，近代意义上的彩石镶嵌，成形于晚清，成熟于民国。是一种选用色彩丰富的天然叶蜡石等彩石为原料，利用石料的天然色彩，综合运用浮雕、圆雕、镂空雕等雕刻手法与榫镶，拼嵌、粘嵌等镶嵌技艺，根据题材内容和色彩要求，配石成图，经过多道工序，精制而成的中国传统工艺美术品。

据悉，杭温高铁北起杭州市桐庐东站，途经金华市浦江县、义乌市、东阳市、磐安县，台州市仙居县，至温州市温州北站后，利用既有杭深铁路延伸至温州南站；新建正线长度约260公里，设计时速350公里，全线设桐庐东、浦江、义乌、横店、磐安、仙居、楠溪江、温州北、温州南等9个车站。

编辑：张婷

一审：陈佳

二审：柳祥宝

三审：黄元杰

来源：台州文旅