中国茶惊艳世界！解密来凤藤茶的增长之道

在全球化浪潮推动下，海外市场已经成为各行业寻找新增长曲线的不二选择。为进一步推动藤茶产业发展，中国藤茶之乡——湖北来凤，也将目标瞄准海外市场。

从野生到人工栽培，从零星规模到成片种植，来凤藤茶不断穿越周期，韧性增长。8月2日，第二届国际藤茶大会（中国·来凤）在湖北来凤举办，借势这一国际平台，藤茶产业即将迎来新一轮腾飞。

△第二届国际藤茶大会（中国·来凤）现场（“说茶”摄）

定标准、抓机遇

深度剖析藤茶产业

藤茶，系野生藤本植物，属于代用茶范畴，主要分布在湖北、湖南、重庆等地。来凤藤茶独占鳌头，其种植面积近10万亩，占全国总量的60%。不仅如此，来凤藤茶还曾荣获国家地理保护标志、地理标志商标，并入选多项品牌榜单，备受赞誉。

全国乡村文化产业创新联盟主席、全国农业科技创业创新联盟主席、原国务院参事、原国务院扶贫办主任、原农业部副部长刘坚表示，藤茶产业是横跨乡村振兴战略和健康中国战略的产业，要加大宣传力度，充分发挥其在实施两个战略当中的作用。要把藤茶产业做深、做精、做细、做极致，要在小产业特色化、小产业大市场上下功夫。

△全国乡村文化产业创新联盟主席、全国农业科技创业创新联盟主席、原国务院参事、原国务院扶贫办主任、原农业部副部长刘坚（“说茶”摄）

韩国驻武汉总领事河成柱指出，茶作为人类的宝贵遗产，已经传承发展了几千年，而中国茶一直处于世界茶文化的中心，对人类历史产生了巨大的影响。相信茶作为人类喜爱的珍品，在未来还会继续发展，包括恩施来凤藤茶在内的中国名优茶将在其中发挥重要作用。

△韩国驻武汉总领事河成柱（“说茶”摄）

尼泊尔驻华大使比什努·普卡尔·施雷斯塔认为，自古以来，尼泊尔和中国就一直保持着互利互惠、相互理解的深厚友谊。尼泊尔对中国在社会经济发展和科技进步方面取得的巨大成就表示赞赏。中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国之一。中国在推广尼泊尔茶方面的合作有望成为全球典范，尼泊尔对此充满信心。

△尼泊尔驻华大使比什努·普卡尔·施雷斯塔（“说茶”摄）

中国农业国际合作促进会名誉会长、十六、十七届中央候补委员、中国农业科学院原院长翟虎渠表示，党的二十届三中全会提出，开放是中国现代现代化的鲜明的标识，我们要进一步凝聚共识，以目标促发展，以平台促交流，以传销对接为手段，以促进农民增收为目的，立足国内，走向国际，让藤茶成为来凤一张亮丽的名片。中国农业国际合作促进会将一如既往的大力支持来凤藤茶的发展，将藤茶推向世界。

△中国农业国际合作促进会名誉会长、十六、十七届中央候补委员、中国农业科学院原院长翟虎渠（“说茶”摄）

中共来凤县委书记李伟指出，本届藤茶大会是茶界的盛典，也是茶人的雅集，旨在为藤茶产业发展谋篇布局，为藤茶市场拓展把脉定向，为藤茶品牌传播加速助力，为藤茶价值提升指路引航。来凤县将以此为契机，持续做优藤茶品质，做强藤茶品牌，拓展藤茶市场，共享藤茶红利，不断谱写来凤藤茶产业发展的新篇章。

△中共来凤县委书记李伟（“说茶”摄）

秉承着“公司+基地+专业合作社+农户”的产业化发展模式，来凤藤茶产业久久为功，不断迈上新的台阶。《来凤藤茶消费者认知调研分析报告（2024）》显示，消费者对来凤藤茶产品的整体评价较高，“非常满意”和“满意”的比例之和达到 86.06%。

标准化是产业发展的重要牵引，当其与健康化这一外在增长潜力相辅相成，两者深度融合，构成了一套行之有效的“组合拳”。来凤县深谙此道，此次活动，《藤茶冲泡与品鉴方法》标准与《藤茶营养报告》应时发布，促进了藤茶产业链的延伸与升级。

△《藤茶冲泡与品鉴方法》标准发布（“说茶”摄）

△《藤茶营养报告》发布（“说茶”摄）

《2023年全国藤茶产业发展报告》中预测，未来全国藤茶的消费需求量将达10万吨，产业前景广阔。为促进藤茶产业在高质量发展的轨道上行稳致远。现场对《来凤藤茶产业高质量发展行动方案》做进一步解读，下一步，来凤县委、县政府将从藤茶的生产加工、科技赋能、品牌打造、市场拓展四个方面给予政策支撑。

搭建产销渠道

撬动藤茶市场经济

《2023全国藤茶产业发展报告》显示，中国藤茶种植的亩均利润约为13300元，通常是主产区传统粮油、经济作物亩均净利润的25倍以上。仅湖北来凤、湖南张家界、湖南永顺三大主要产区，其藤茶产业共带动脱贫致富人数达20万人以上，人均增收在5000-20000元之间。可见，藤茶的经济效益显著。

首届国际藤茶大会期间，签约招商引资项目9个、产业合作协议1个、采购协议4个，签约总金额达22.55亿元，极大拓宽藤茶销路。为持续抢滩消费市场，这次活动主要聚焦于品质优化和渠道拓展两大核心策略，采购商与来凤县藤茶企业、异地商协会与来凤县藤茶企业签约共进行了五轮签约。

△双招双引签约活动（“说茶”摄）

此前，“北京万人评茶邀请赛—来凤藤茶专场”启动，保证赛事公平性的同时，让广大茶友亲身品鉴藤茶。现如今，其赛事结果在现场公布，有利于将品质好茶更好地推向市场。

△“北京万人评茶邀请赛—来凤藤茶专场”颁奖仪式（“说茶”摄）

此外，大会开展了藤茶展览展示交易会并直播连线武汉湖北省优质农产品展销中心，把藤茶以更加直观的方式呈现给大众，激起消费者的购买兴趣。来凤藤茶啤酒、藤茶精油、藤茶纯露等十余种藤茶系列产品的发布，更是为消费者提供了多元化选择。

另一方面，活动依托自身影响力，外延藤茶市场触角。开展来凤藤茶国际推广活动启动仪式暨来凤藤茶友谊使者证书颁发仪式、来凤藤茶推广大使聘任仪式，深度加码布局藤茶打开增长空间外销渠道。

△来凤藤茶国际推广活动启动仪式（“说茶”摄）

△来凤藤茶推广大使聘任仪式（“说茶”摄）

以国际视野看全局

藤茶产业前瞻来了

延伸产业链，有利于形成产业集群。为提升藤茶的附加值，此次大会不仅邀请众多国内外专家荟萃于此，共同为藤茶产业的未来发展出谋划策；诸多国外来宾也应邀出席，这场国际性的盛会再度成为茶界瞩目焦点。

聚焦于藤茶产业本身，专题培训会上，行业专家从精深加工、新质生产力、应用研究等方面进行相关培训，深度解析藤茶未来的战略方向。中国工程院院士、中国农业大学动物科学技术学院教授、国家饲料工程技术研究中心主任谯仕彦开展《精深加工拓展藤茶产业链》培训，对藤茶的多种生产工艺进行分析；浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江大学茶文化与健康研究会会长屠幼英在《充分挖掘藤茶新质生产力为新茶饮产业赋能》的培训中指出，新茶饮市场广阔，藤茶可以结合这一市场进行发展。中国医学科学院药用植物研究所研究员、博士生导师，药用植物亲缘学研究中心副主任许利嘉根据药食同源理念作《基于多组学技术的藤茶应用与开发研究》培训、SGS西南区运营管理总监、SGS重庆公司党支部书记蒋盈盈发表《高标准助力藤茶产业高质量发展》。

△中国工程院院士、中国农业大学动物科学技术学院教授、国家饲料工程技术研究中心主任谯仕彦作《精深加工拓展藤茶产业链》专题培训（“说茶”摄）

△浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江大学茶文化与健康研究会会长屠幼英作《充分挖掘藤茶新质生产力为新茶饮产业赋能》专题培训（“说茶”摄）

△中国医学科学院药用植物研究所研究员、博士生导师，药用植物亲缘学研究中心副主任许利嘉作《基于多组学技术的藤茶应用与开发研究》专题培训（“说茶”摄）

△SGS西南区运营管理总监、SGS重庆公司党支部书记蒋盈盈作《高标准助力藤茶产业高质量发展》专题培训（“说茶”摄）

从籍籍无名到走出国门，藤茶的成名史并非一帆风顺。以来凤藤茶为例，2018年，市场上供应量大增，但藤茶需求量较少，供大于求致使来凤藤茶陷入低谷期；2021年，来凤藤茶被指定为第四届中国国际茶叶博览会“大使晚宴”迎宾茶；2023年，首届国际藤茶大会成功搭建起藤茶走向世界的前行路径，至此，来凤藤茶完成蝶变。

纵观藤茶的发展历程，国际化俨然成为其迈向广阔市场的关键。为更好地开拓国际市场，需要洞察各国的藤茶需求量并对症下药，制定相关营销策略。会上，澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿作《藤茶的全球发展机遇》的培训；欧洲特种茶叶协会副主席、丹麦茶叶协会创会主席亚历克西斯·凯伊阐述《欧洲茶叶发展趋势》；东盟茶组织会长、马来西亚茶业商会署理会长刘俊光进行关于《马来西亚茶业前景展望》的培训；新加坡茶叶进出口商协会执行委员刘觉文从新加坡整体茶产业出发，论述《新加坡的缤纷茶市场：致敬多元》。多个国外茶业专家均围绕其所在国家的茶业市场，对藤茶出口市场的潜在增长点做出相应分析。

△澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿作《藤茶的全球发展机遇》专题培训（“说茶”摄）

△欧洲特种茶叶协会副主席、丹麦茶叶协会创会主席亚历克西斯·凯伊作《欧洲茶叶发展趋势》专题培训（“说茶”摄）

△东盟茶组织会长、马来西亚茶业商会署理会长刘俊光作《马来西亚茶业前景展望》专题培训（“说茶”摄）

△新加坡茶叶进出口商协会执行委员刘觉文作《新加坡的缤纷茶市场：致敬多元》专题培训（“说茶”摄）

2003年，“藤茶仿野生栽培与加工技术研究”通过鉴定，来凤藤茶开始大面积种植，逐步走出深山；现今，得益于藤茶大会等平台的加持，来凤藤茶开始迈向世界，奔向新的历史高点。8月3日，与会嘉宾还将深度调研考察来凤藤茶产业，为中国藤茶发展拓展更多机遇与可能，敬请关注。

责编 / 姚艺玲

编委 / 王妙容

每日茶事：第二届国际藤茶大会开幕