大家好,这是里荣耀美食,关于美食,荣耀分享。
惊蛰将至,这6样食材要多吃,生津润肺,价钱不贵营养高。
春雷一响,惊动万物,正是这一年中第三个节气的描述。每年到了这个时候,气温回升,天气就变得多雨,多雷,农民伯伯开始从悠闲的务农中变得忙碌起来。土里、水里、树上的东面动植物开始复苏和苏醒。
每年到了这个节气,我们应该吃什么食物呢?
1.菠菜
在这个春季食用菠菜是很适合的,菠菜是一种含铁元素比较高的绿色蔬菜,对于一些贫血的朋友来说更要多吃一点,因为菠菜的铁元素对补血有一定作用。菠菜常吃吃法有上汤菠菜,菠菜炒鸡蛋,凉拌菠菜等。
【推荐吃法】清炒菠菜,首先拍碎几个蒜子,菠菜去根清洗干净,锅热下油把蒜爆香,然后把菠菜放入翻炒片刻,先加入盐、糖调味后再加入鸡粉,翻炒均匀即可。
2.韭菜
韭菜有“开春第一鲜”的称号,说明了韭菜在春节是最适合吃的,这个时候的韭菜新嫩无比,也是最好吃的时候,正因为如此,韭菜成了我们必不可少的家常菜了。韭菜常用来做韭菜饺子,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒大虾等。
【推荐吃法】:韭菜番茄汤,把韭菜清洗干净,切成小段,番茄切成小粒,热锅下油,把番茄炒出红番茄素,加入适量的清水开大火烧开后,加入韭菜段,再加入盐,胡椒粉调味后就可以出锅了。
3.草莓
我们都知道草莓的营养价值非常高,特别是在草莓成熟的季节,一般看到市面上出现大量草莓的时候,我们就可以趁机买多一点了,因为这时候是最好最鲜的。同时也是特别适合用来春季养生的食物哦。草莓通常吃法是洗净了直接吃,也可以用来做成草莓酱,也可以做成草莓蛋糕,酸酸甜甜的味道女孩子特别喜欢呢。
【推荐吃法】洗净直接吃。首先用盐水浸泡草莓,杀死草莓上的细菌或虫卵,然后用淘米水的碱性来溶解农药残留物,最后把草莓洗净。吃的时候才把草莓蒂摘掉。
4.梨
在惊蛰这时节,我们应该多吃生津润肺的食物,而梨就很符合这节气所食用的了。在民间还有惊蛰吃梨的说法,惊蛰吃了梨,一年都精神。也寓意着一点顺顺利利。一般吃梨我们都是直接洗净后吃,也能做成炖雪梨、雪梨银耳糖水等热的吃法。
【推荐吃法】冰糖雪梨。把雪梨中间掏空,加入一些冰糖和枸杞,上屉大火蒸15分钟。
5.蜂蜜
在惊蛰这节气,就需要吃一些润肺的食物,这蜂蜜也是很适合在这时间吃的。蜂蜜含有大脑神经元所需要的物质非常丰富,产生的能量甚至比牛奶高5倍呢。平常可以用蜂蜜冲水喝。
【推荐吃法】蜂蜜柠檬茶,去柠檬洗净后,切成适量的柠檬片,加入蜂蜜,倒入热水浸泡成茶即可。
6.枸杞
我们日常常吃的枸杞多数是宁夏枸杞子,有着很不错的润肺功效,也很适合在这节气用来泡茶喝。
【推荐吃法】枸杞茶,洗净枸杞,放入杯中,加入热水,浸泡着喝,一般两次过后枸杞就泡不出颜色了,可以把枸杞也吃掉,不浪费。
总结:惊蛰这节气,气温明显回升,空气也相对比较干燥了,容易让人口干,尽量吃一些滋润的东西。
水平有限,仅供参考。如果哪里做得不好,请在评论区留言交流。我是荣耀美食,专门分享关于美食的事儿,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞评论和转发哟,对我来说就是最好的回报。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.