一起走进宣城，一道道色香味俱全的美味佳肴，感受幸福！

一起来宣城感受令舌尖惊艳的美食，这里的美食每一道都是本地人的心头爱，都吃过算你厉害，我们一起来看看吧~

水阳三宝

水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅，把这三样食材烩在一起，做成锅煲，并取名”水阳三宝“。相同的口味融合，不同的口感凸显，成就了一道绝佳美味。

绩溪炒粉丝

绩溪粉丝配以干笋丝、红椒丝、豆腐干丝、葱丝精心炒制，滑爽利口，咸鲜味厚。这虽是一道家常菜，但在绩溪人眼里却是对于家乡的记忆。粉丝象征着长长久久，过年吃上一碗，更有一家人长久相伴的美好寓意。

火烘鱼锅贴

火烘鱼是皖南特产，尤以宁国一带为佳。油锅烧热放姜末蒜末料酒，炒香放入农家土酱熬制，放入用温水浸泡过的火烘鱼，调至小火焖制五分钟后，起锅装盘摆上锅贴饼即可。

广德桐花鱼

产于桐花河内的桐花鱼，为”广德四绝“之一。桐花鱼是野生鱼，体长一般10-20厘米，体型很像小白条鱼。其最大的特点是肉味鲜嫩，刺骨柔韧，看似有刺，食时若无刺。

绩溪干锅炖

绩溪民间的净肉菜，烹饪原料是猪肉。取肥膘稍薄的五花肉，切成一寸见方的肉块。锅热放少量素油滑锅，加入葱姜煸出香味后，投入肉块，加入调味品，锅盖严实，微火慢炖2-3小时即可。

绩溪胡适一品锅

一品锅看起来其貌不扬，在铁锅里分层码放着鸡肉、鸭肉、猪肉、油豆腐、蛋饺，煮好了端上桌，热气腾腾，香气扑鼻，不仅让人胃口大开，也驱散了冬天的寒意。

泾县茂林糊

泾县茂林糊是泾县人普遍喜欢的一道传统特色菜肴。先将连骨瘦肉、肉鸡炖成丝汁，剔骨。再放入一应调料，用山芋粉勾芡，做成糊状。稠而不裹，滑而不流，芡汁厚薄均匀，调料五色可见。

绩溪水馅包

绩溪水馅包是徽州小吃中特有风味的佳肴，又是绩溪一些地方逢年过节、招待贵宾的吉庆餐。水馅包馅料有荤有素，为使其蒸熟后灌汤，冬令时节在馅中加入皮冻，吃味更佳。

新四军焖面

新四军焖面是泾县的特色传统面食小吃，抗战时期，民众经常用此慰问犒劳新四军官兵。焖面是用焖煮的方式将酱汁深深融入手擀面里，做好的焖面酥软不烂，面条透亮，吸饱了汤汁，别有一番风味。

绩溪挞粿

今天已然成为绩溪饮食文化名片的挞粿，是徽州地区最为古老、最有名气的传统面食之一。挞粿非油煎食品，是将上等猪油、菜油、麻油等混入馅中，放置炉上烘烤，避免了油的重复使用。