上海
近日，凉城新村街道邻里膳荟长者食堂正式对外开放，这家食堂不仅有曾在锦江饭店当过大厨的厨师坐镇，还首设了居民菜肴质量员，让居民们可以吃得放心、吃得安全。
“我们都70多岁了，这个新食堂离家不远，就来看看。”听闻水电小区内开出了一家社区长者食堂，张老先生和老伴便来尝尝鲜，两人点了三荤一素四样菜，最后一算价格，老两口感觉蛮实惠的：“今天点了红烧肉、大排、八宝辣酱、百叶丝、两碗汤、两碗饭，一共50多元，我觉得算得上是便宜的。我们以后会经常来。”
而旁边的陆阿姨点了三样菜，总共30元出头，她不仅觉得价格可以接受，味道也特别对老上海人的胃口，桌上的三样菜已全部“光盘”。“太方便了！高兴烧饭就在家自己烧，不高兴烧的时候就来这里吃吃，换换口味。”
水电小区居民人数5200余人，老年人口约占50%左右。为了迎合老年人的口味，食堂提供的菜肴中90%都是本帮菜，另外也有川菜等略带辣味的特色菜肴。
负责掌勺的是锦江饭店原厨师卫建，他曾在锦江饭店工作10余年，计划每天为居民提供60种菜肴。禧膳晏（上海）餐饮有限公司负责人苗仕泰告诉记者，这家社区食堂提供的菜肴都不是半成品，也没有预制菜。
凉城新村街道办事处服务办工作人员表示，邻里膳荟长者食堂以“公建民营”的模式运营，由凉城新村街道和第三方机构共同租用了一块400多平方米的闲置场地，再委托有经验的第三方机构运营，以此满足居民们的“家门口”就餐需求。
正式营业第一天，邻里膳荟长者食堂就迎来了500人次前来就餐。考虑到半成以上的居民选择外卖打包，社区食堂为居民提供免费饭盒，每天还为60岁以上的老人提供一道特价菜。同时，社区食堂还设立了菜肴质量员，由水电居委会推选热心居民加入到监督行列中，他们会将居民的意见和建议反馈给食堂管理员，助力食堂越办越好。
邻里膳荟社区食堂价目表
具体地址
虹口区水电路1132弄
营业时间
上午9:00-12:00，下午4:00-7:00
记者：黄镏舒
图片：黄镏舒
编辑：黄镏舒
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