山东
为确保市民与游客在啤酒节期间既能尽情享受美食与美景，又能拥有一个安全、健康的节日体验，崂山区市场监管局在啤酒节期间不间断地开展检查工作，对所有餐饮服务进行严格监管。
崂山区市场监管局的工作人员逐一检查啤酒节现场的每一个食品摊位，不仅仔细核查食材的新鲜度及其合法来源，还重点检查食品加工过程中的卫生标准，确保不出现违规使用添加剂或使用过期食材的情况。
崂山区市场监管局食品流通安全监管科科长王萍说：“在整个啤酒节期间，我们一共安排了68名执法人员，每天分别在上午的10点和下午的4点进城，对于城内的所有的大棚内的业户，进行全覆盖检查。”
在检查过程中，市场监管局还采用了先进的快速检测设备，对食品中可能存在的微生物污染、重金属残留等潜在风险进行抽样检测，利用科技手段确保食品安全。
崂山区市场监管局食品流通安全监管科科长王萍说：“在今年的啤酒节期间，我们计划对城内的业户抽检300批次，达到全覆盖，目前已经完成150批次，相应的结果我们都会在这个公示大屏上，进行滚动的播放、公示。”
游客说：“看到这里有食品安全抽检的，我们作为游客对这个吃喝方面特别注意，然后这样一看我们就比较吃的安心，喝的也放心。”
截至目前，崂山区市场监管局已经完成了对啤酒城内所有摊位的检查工作，整体情况良好。后续还将持续进行巡查，对任何违规行为采取零容忍的态度，确保啤酒节期间的食品安全。
崂山区市场监管局食品流通安全监管科科长王萍说：“对于消费者提出的一些问题，我们也在城内的服务中心专门设立了市场监管部门的消费投诉处置点，有问题的游客可以马上到那里得到及时的处置。对于城内发现的问题，我们监管人员在检查的过程当中，也会责令他们立即改正。”
来源：崂山融媒
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