北京
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卜蜂莲花在京门店一度达到8家，但部分门店已在近些年陆续关停。
记者丨 胡静蓉
卜蜂莲花在北京市场的份额进一步“缩水”。
近日，北京商报记者走访看到，此前以调整为由暂停营业的卜蜂莲花通州店，改造已接近停滞。该门店各出入口均已关闭，现场也没有施工人员。透过玻璃，记者也没有看到内部有任何施工迹象。整体来看，除了部分硬件设施变得陈旧，该超市的外观与暂停营业前并未有太大变化。
据附近工作的一位市民透露，该超市平日里基本看不到施工人员，停业后周边的消费者也明显减少。
据了解，卜蜂莲花通州店位于通州区乔庄商圈，自2023年7月底开启全面闭店改造，规划改造时长为3个月。如今距闭店已接近一年，该项目仍未有开业的消息。
卜蜂莲花通州店的现状也给周边商户带来了一定影响。米瑞酷影城原与卜蜂莲花相邻，其门前也贴出公告显示，由于物业调整商业布局已闭店。为了不让人误以为“关店”，位于该物业四层的强力家具以及项目后街的宠物生活馆、美容店等纷纷在门店外特别标注了“正常营业”的提醒。
由于卜蜂莲花通州店的改造迟迟没有动静，引发了消费者的担忧。北京商报记者注意到，7月8日有网友在政府留言板反馈“卜蜂莲花关停，周围居民购物受到了影响”。
对此，相关单位回复表示，经与超市负责人沟通，并与企业总部取得联系后了解到，通州店租赁合同处于有效期内。此前因项目存在部分手续问题，导致超市改造工程延期。本月初该超市升级改造方案已制定完毕，主要内容为店面装修、设备升级（空调、卖场设施等），预计于2025年初恢复营业。
卜蜂莲花为正大集团旗下零售品牌，于1997年6月在上海开出国内第一家门店。此前，卜蜂莲花曾名为“易初莲花”，采用了正大集团创始人谢易初的名字。2007年起，全国各地的易初莲花超市陆续更名为“卜蜂莲花”。正大集团官网显示，20余年来，卜蜂莲花已在中国开设了100多家门店。
公开资料显示，卜蜂莲花在京门店一度达到8家，但部分门店已在近些年陆续关停。其中，卜蜂莲花五道口店于2021年暂停营业。彼时有市场消息称该门店为闭店改造，进行业态更新后将恢复营业。记者通过调查了解到，目前，原卜蜂莲花五道口店所处的商业区域已转变为办公区。
截至目前，卜蜂莲花在京只剩下北苑店、金源店及朝阳路店3家门店。记者走访北苑店看到，该门店在周末期间的客流量并不大，且超市内出现了较大面积的围挡。当记者以消费者身份询问原因时，店员表示，“超市把这部分面积租了出去，具体做什么暂不清楚”。
根据消费者在社交平台的反馈，金源店及朝阳路店平常的客流也相对较少。
近些年，卜蜂莲花的关店现象此起彼伏，位于广东汕头、陕西西安等地的卜蜂莲花先后停业。
卜蜂莲花曾对中国市场有着十足的野心，在2003年提出“百店计划”——在三年时间开出100家大卖场。然而，直到2007年，卜蜂莲花仅开出72家门店。
与此同时，卜蜂莲花的经营状况每况愈下。2012年到2018年期间，卜蜂莲花仅在2017年实现了盈利，其余的时候都是亏损，卜蜂莲花股票亦于2019年退市。
回顾卜蜂莲花在中国的发展，其曾多次进行人事、经营策略的变动，如委任沃尔玛原中国区CEO陈耀昌，加速拓店、尝试推广高端业态超市生活馆等。但从卜蜂莲花的经营内容来看，作为大卖场业态，其商品结构、卖场设施等方面已落后，且多年来未进行明显改善。在社交平台上，有不少消费者对卜蜂莲花门店的环境、商品及服务提出了建议。
卜蜂莲花及其所属的大卖场业态想要破局，面临着经营模式、经营内容等多方面的挑战。
首都经济贸易大学教授陈立平认为，卜蜂莲花关店是大卖场业态衰退的表现，“消费行为的变化、线上分流都使得大卖场盈利能力下降”。
资深连锁产业专家文志宏认为，大卖场“一站式购齐”的优势已经荡然无存，而在新的竞争环境里，包括卜蜂莲花在内的许多连锁企业都没有跟上市场的变化。“想要走出困境，要求企业进行全面的变革，也需要很大的资源投入。通过塑造商品的差异化和性价比、改善卖场的服务和环境，提升购物体验，才有可能挽回消费者”。
编辑丨杨博
图 片丨北京商报、大众点评、小红书截图
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