北京
60天60节食养课堂，帮您一个月成为养生达人！一入伏，一年中难熬的40天就开始了，尤其脾胃虚寒的朋友更明显，空调一开、肩颈、腰背、膝盖就感觉嗖嗖冒凉气，头重身困、四肢酸楚沉重，动一动就感觉疲乏。
【天气越热，为什么脾胃反而越虚寒呢？】
夏天，阳气和气血都处于外放的状态，毛孔张开，五脏六腑的阳气也都往外走，身体内就容易虚寒，内阳不足，脾自然就虚了下来。再加上降雨多，脾虚寒湿重，脾的运化能力就会变差。
而且，在生活上，冷饮摄入多，空调使用也更加频繁。所以，夏天我们更需要一些拥有温煦之力的东西，把它们慢慢温化，且让脾胃暖起来。
【如何识别自己脾胃虚寒？】
1、消化问题：脾胃虚寒常伴有食欲不振、消化不良、腹泻或者大便稀溏的情况。
2、肢体乏力：脾胃虚寒通常伴随情绪低落、焦虑，精神状态不佳，身体无法获得足够的能量供应，导致肢体无力、疲倦乏力。
3、怕冷：脾胃虚寒的人容易怕冷，经常感到手脚发凉，尤其是胃部和腹部感觉凉。
4、舌苔白：舌头颜色偏淡，舌苔白而厚重，有时会有齿印或者舌边有裂纹。
【姜米陈皮茶】
姜米陈皮茶是一个民间方，不少古籍里都可以看到它的影子。原方出自：宋代医学巨著《圣济总录》卷七十四，《本草纲目》也曾经记载过其功效：“炒米汤，益胃除湿”。
为了更好的祛湿，可以选用薏仁米，薏仁米大家很熟悉，它能利水渗湿，此外一定要选择小黄姜，小黄姜比普通姜温暖身体，驱寒湿气的效果翻倍，老陈皮理气健脾，燥湿化痰。四种食物一起炒，顺序很重要。
【食材】
薏仁米2斤，小黄姜150克，红枣250克，老陈皮50克。
【制作方法】
1、先将红枣去核切丝，陈皮掰小块，姜一定选择小黄姜，不去皮洗干净后切丝；
2、薏米洗净，热锅放入不停翻炒，再依次放入姜丝、红枣炒干至焦香，再放入陈皮翻炒后装盒密封保存，每天取少量泡水，随身携带，非常方便。
注意：姜米陈皮茶偏温性，阴虚体质（经常口干舌燥、手脚心发热）、有实火（长痘、口腔溃疡）的朋友不建议饮用。孕妈妈以及5岁以下的小朋友，不建议喝。月子期、哺乳期不建议喝或酌情少量。
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