北京
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李帷
夏日炎炎，适当进食一些养生饮品，对于消暑和补充人体津液很有好处。
酸梅汤适合大部分人饮用。酸梅汤基本是由乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花组成，酸甘化阴。乌梅是酸性的，有止泻收敛之功效；山楂能养心阴、开胃化食，可以起到生津止渴的作用；甘草味甘，可以养脾胃、护津液；桂花具有芳香化湿的作用，能够开胃解暑；陈皮是健脾、理气、燥湿、化痰的药物。
阴虚体质人群，可以试试茅根竹蔗水。茅根指的是白茅根，是一种清热凉血、利尿通淋的药物，口味比较甘甜，可以养阴清热、利水消肿。竹蔗能够缓急止痛、温中补虚。
痰湿体质人群，可以试试红豆薏米水。红豆入心经、养心阴，同时能够利水消肿化湿。薏米是药食同源的健脾化湿药物。炒薏米健脾的作用更强，把薏米炒到微黄再去煮水喝，健脾补虚的作用更好。
睡眠不好、有痰热的人群，可以试试百合绿豆汤。绿豆能清热解毒，是常用来消暑的药食同源的药物。百合能够清热化痰、安神定志。
《 人民日报 》( 2024年07月26日 19 版)
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