入中伏，湿热最重的20天，常喝5道汤水，清暑气化湿热，全身舒服

7月25日，正式进入中伏阶段，时间将一直持续到8月13日，期间总共20天，昨天进入中伏的第一天，中间就来一阵瓢泼大雨，接下来的20天也是一年中最热的时候，这期间雨水多，空气潮湿，气温高，此时暑邪和湿邪交替，暑湿之气很容易乘虚而入；

中伏和在三伏养生期到了中间的部分，承上启下的转折点20天。一定要好好抓住这20天冬病夏治的黄金期，此时祛湿排寒事半功倍，那平日里也要忌嘴，对于性寒的食材还有冰凉的食物远离，尽量少待在空调房，适当的运动，保证身体自然的排毒出汗，建议日常可以多吃一些汤水，用一些祛湿的食物进行食谱调理；

而且天气炎热，多喝一些汤汤水水，肠胃会更舒服，今天分享5道汤水的做法，或有助于清暑气化湿热，在中伏20天里，每天换着花样喝，阳气足身体好，为补充营养、增强体质，安稳过伏天！

第一道：南瓜红豆薏仁汤

食材：薏米、红豆、贝贝南瓜、干百合、冰糖

1、薏米、红豆、干百合我都是提前一晚都清洗干净之后放冰箱浸泡了一夜；

2、贝贝南瓜一个，外皮我们用清洗果蔬的洗洁剂清洗一下，给它切成这种瓣状，然后把里面的瓜瓤挖掉备用；

3、将泡好的薏仁和红豆倒入砂锅中，倒入清水，水开煮30分钟，30分钟以后倒入南瓜瓣继续煮20分钟；20分钟后可以用筷子戳一下南瓜，看一下是否熟透，

接着将泡好的干百合放进去，放一大块黄冰糖继续熬煮3-5分钟的样子就可以出锅啦。

第二道：红薯薏米汤

食材：红薯、薏米

1、薏米提前一晚浸泡好，红薯2个洗净去皮，再切成滚刀块儿，准备适量枸杞，将表面的灰尘洗干净；

2、将泡好的薏米清洗一遍后，凉水下锅煮30分钟，一直煮到薏米膨胀变软开花，颜色变白的状态；

3、加入红薯冰糖煮25分钟，煮到红薯变软，可以用筷子插一下是否能轻松插透；

4、快要出锅的时候放入枸杞再煮3分钟出锅，红薯香甜软绵，搭配糯糯的薏米，口感清甜不腻！

第三道：冬瓜裙带菜汤

食材：裙带菜、冬瓜

1、裙带菜用温水泡发10分钟左右，然后用清水淘洗两遍；

2、冬瓜刮去外皮，去掉瓜瓤，不切成厚一点片；

3、生姜去皮切丝、葱白切成长段、葱切葱花，枸杞用凉水泡发，洗掉表面的灰尘；

4、起锅热油，油温5成热加一勺猪油，下入姜丝葱白爆香，接着倒入冬瓜炒一炒后开水煮5分钟；

5、5分钟后倒入裙带菜再煮3分钟，调味加点盐、鸡精、胡椒粉，撒上枸杞葱花煮30秒就可以出锅了，原汁原味的冬瓜汤，每喝一口都能让你感受炎炎夏日清爽消暑的享受；

第四道：五指毛桃茯苓排骨汤

食材：五指毛桃、陈皮、赤小豆、茯苓、新鲜排骨、姜片

1、赤小豆和茯苓都提前一碗泡发，盖上保鲜套放置冰箱浸泡一夜；

2、五指毛桃早起第一时间就泡着，大约40分钟到1小时；

3、排骨剁成块，冷水下锅，加姜片料酒葱段焯水后洗净；

4、接着将所有的食材全部倒入砂锅炖煮一个半小时；

5、简单的调味加盐就足够啦！汤水回甘不涩，清润又好喝！

第五道：山药薏米猪骨汤

食材：猪大骨、山药、薏仁、枸杞

1、猪大骨剁成小块，清洗干净之后冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，期间撇去浮沫，然后捞出炖肉放入炖锅中；

2、山药去皮然后斜着切成厚一点的片，太薄了容易煮烂；

3、这个薏仁我提前浸泡了20分钟；

4、接着将山药和薏仁一起放入炖锅中炖煮2个小时；

5、时间到了开盖，加少许盐调味即可然后放入枸杞，搅匀就可以了，味道特别的鲜美。

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