流口水~广东21市最具代表性的特色美食，你吃全了吗！（上）

广东的吃货看过来！今天大家有口福了！小编分为上下两期文章为大家盘点21市最具代表性的特色美食！带你看遍广东各地美食！

1：广州，肠粉

在这座城市中，肠粉已融入了人们的生活，成为了日常中不可或缺的一部分。提到肠粉，人们很快就会联想到那晶莹剔透的布拉肠。肠粉的独特之处还在于其配套的酱油调配。

2：深圳，光明乳鸽

是深圳人熟悉的美食之一，其独特之处令人津津乐道。它最引人瞩目的特色莫过于皮脆肉嫩，骨香四溢，充满了鲜美多汁的口感。

3：东莞，濑粉

这道美食将皮脆肉嫩的烧鹅与濑粉相结合，勾勒出一幅令人垂涎的美味图景。将烧鹅放置在濑粉面上，这个简单的组合却创造了无穷的美味。

4：佛山，顺德双皮奶

在这里，特指的是顺德的双皮奶，它散发着浓郁的奶香，蛋味纯正，甜度适中，丝毫不感腻口。将它送入口中，只见一瞬间即化，仿佛在舌尖上跳跃的一曲诗篇。

5：中山，脆肉鲩

是中山市引以为傲的代表产品，其肉质坚实而清爽，咬在口中的脆感让人回味无穷。这种美味的鱼肉不仅耐煮不易烂，而且散发着清香可口的肉味。

6：珠海，横琴蚝

堪称海洋美味的代表，其特点可谓是大、肥、白、嫩、脆！每一颗蚝都如一颗宝石，蕴含着浓郁的海洋滋味。

7：惠州，梅菜扣肉

作为广东惠州的客家特产，梅菜拥有悠久的历史。曾经作为宫廷食品，它的身份地位也可见一斑。梅菜扣肉的外观酱红油亮，映衬出诱人的色彩。

8：江门，古井烧鹅

是江门新会的一道独特特产。皮脆汁美，肉香甘甜，深受人们的喜爱。制作古井烧鹅，有其独特的工艺。使用麦糖擦拭鹅身，采用荔枝木作为烧制材料。

9：肇庆，裹蒸粽

裹蒸粽的形状颇具特色，呈现出四面三角形的独特外形。不仅外形引人入胜，肇庆裹蒸粽的美味更是让人难以忘怀。咬下一口，香糯的糯米散发出诱人的香气，馅料的醇香渗透开来，令人回味无穷。

10：汕头，牛肉丸

正宗的汕头牛肉丸更是讲究制作工艺。只采用牛后腿包肉及前胸等大块肉，然后用特制的方形铁棒反复捶打，直至肉浆粘手不掉下为止。这种独特的加工方式，让牛肉丸的质地更加韧嫩，口感更加细腻，真正做到了“嫩滑鲜美”。

未完待续......