深圳这条小街是咖啡味的

深圳新闻网2024年7月19日讯（深圳晚报记者 谢启宗 实习生 刘长青）在福田区景华社区公园旁，有一条不起眼的小街，名为“翠叶道”。这条不到100米长的街道，竟有7家咖啡馆营业，其中一家名为“陈皮咖啡”的小店尤为引人注目。店主刘娜让陈皮与咖啡跨界融合，收获了不少顾客的好评。这家店不仅是她个人的情怀寄托，也是深圳这座城市传统与现代、市井与摩登和谐交融的写照。

陈皮与咖啡巧妙邂逅

走进这间咖啡馆，一股淡淡的陈皮香气与咖啡的醇厚交织在一起，瞬间将人从喧嚣的都市拉入了一个宁静的世界。深晚记者留意到，刘娜正低头忙碌着，身穿简约绿色短袖的她，一头利落的中短发显得干练而又不失温婉。见到客人，她总是先报以温暖的微笑，那笑容里藏着岁月留下的从容与淡然。

整个咖啡馆面积不大，差不多二十来平方米。店内装修风格体现出复古优雅，充满着陈皮主题装饰。实木的桌椅柜、暖色调的灯光与陈皮咖啡的色泽相呼应。刘娜告诉深晚记者，“当我接手这家铺子，实际上整个店设计大样就已经出现在我脑海里”。店里给人视觉冲击最强烈的便是在柜架上的四个玻璃柜，里面放满了陈皮。

谈及与陈皮的结缘，刘娜回忆道：在十几年前，就与几位朋友共同研发了一款名为“归己陈皮茶”的饮品，从那时起，便开始收集陈皮。每一年的新陈皮，她都用心挑选，耐心保存。直至今日，这些陈皮已成了她咖啡馆中的宝贝，放置在店内最显眼柜架上的四个玻璃柜中。

为什么会想到把陈皮和咖啡相结合呢？刘娜告诉记者说:“一开始单纯想开一家专卖陈皮的店，但陈皮价位高且不是生活必需品，自己又很喜欢咖啡，就想着把二者融合。”

看见到店客人点了陈皮咖啡后，刘娜会以一种既专业又亲切的方式教客人如何品尝咖啡的风味。她会微笑着将这杯用心制作的饮品端到客人面前，介绍道：这是我们陈皮拿铁的独特之处，以陈皮的颗粒作为点缀。你把它嚼碎了，会有陈皮的清香，它会迸发在口腔里带给你慢慢的回甘。

打造一家有温度的小店

相比其他城市细水长流的咖啡馆发展史，深圳独立咖啡馆爆发期始于2017年前后，至今只有几年时间。能在一片咖啡文化极度贫瘠的土壤中生根发芽茁壮成长，这其实与深圳的人文与精神底蕴，有着很大的关系。毕竟，来了就是深圳人，深圳最大的特点是“包容度很高”，什么都愿意尝试也在咖啡上体现得淋漓尽致。

记者了解到，经营一家小众咖啡馆并非一帆风顺，刘娜的店开设到现在有四五年的时间了，面对一些连锁品牌咖啡的价格战和不断攀升的经营成本，也曾感到压力。但她从未放弃过对品质的追求和对特色的坚守。

“我们强调没有任何添加，所有的味道都来自于原本的咖啡和陈皮。”刘娜坚定地说。是这份对原味的执着追求，让她的咖啡馆在顾客心中树立了良好的口碑。

“我期待这家咖啡馆能有更多的五年、十年……”刘娜的眼中闪烁着对未来的憧憬。在她看来，这家咖啡馆不仅是自己生活的寄托，更是她人生价值的体现。她愿意用一生的时间去守护这份热爱与执着，让陈皮咖啡的香气永远飘荡在这条小街上。

来源：深圳晚报