星巴克、瑞幸和霸王茶姬，你更看好谁？

星巴克、瑞幸和霸王茶姬，你更看好谁？

如果有人说瑞幸与星巴克之间还差“58个”霸王茶姬呢，你会相信吗？

瑞幸的一年度里，星巴克在中国市场激烈的竞争中显得有些进退失据了。今年 3 月，星巴克创始人舒尔茨和总裁纳思瀚公开表示，星巴克不会参与价格战，但转头在中国区实际的运营中，又在变相地通过多次消费和抵扣券等方式降价，甚至某些门店居然出现了“礼貌性逼单”的行为。

其实也可以理解，在“9 块 9 咖啡”的先优式竞争下，星巴克中国区似乎已经开始自乱阵脚，失去了战略定力。而反观饮品黑马瑞幸和霸王茶姬，这两年的表现相当亮眼。2023 年瑞幸超过星巴克。新晋网红霸王茶姬也有要超越星巴克的势头。那么星巴克是不是真的要衰落呢？瑞幸、霸王茶姬与星巴克，究竟谁的综合实力更强呢？

我来和各位掰扯掰扯。

首先，我们需要先理清一个概念，所谓的瑞幸超过星巴克，是指 2023 年瑞幸的总营收超过了星巴克中国区的营收；而所谓的霸王茶姬要超过星巴克，是指 2024 年的营收超过了星巴克中国区营收。不过，霸王茶姬真正的营收要赶超星巴克，还有相当大的差距。

那么，他们三者之间究竟谁的综合实力和未来潜力更大呢？我从以下三个方面来进行全面的对比。

首先要对比的是门店，具体来说包括门店数量、门店类型、门店大小和门店质量这几个方面。

从数量上看，截至目前，星巴克中国区门店数有 7093 家，瑞幸有 16298 家，霸王茶姬有 4500 家。从目前数量裂变的趋势来看，预计到今年年底，霸王茶姬的门店数大概率会超过或接近星巴克。

再来看门店面积，星巴克的单店面积一般在 200 平左右，而瑞幸绝大多数门店面积为 20 到 60 平，而超过 120 平的瑞幸“优享店”仅占门店数的 4%。霸王茶姬的主营门店面积约为 60 - 80 平，相较于星巴克还有一定的差距。

因此，从门店的综合比较来看，瑞幸第一，星巴克第二，霸王茶姬第三。

另外一项重要的对比就是市值，也就是资本市场的认可度。根据最新数据，星巴克目前的市值高达 6683 亿元，是瑞幸约 471 亿元市值的 14 倍。而霸王茶姬也有赴美上市的计划，但市值大概率不会超过瑞幸，更不要说和星巴克比。

而对比营收差距，2023 年星巴克全球的总营收减去瑞幸的总营收还有 2348 亿元，相当于 2023 年霸王茶姬营收的 58.7 倍。

所以，如果从企业经销能力来看，星巴克目前已经成功实现了全球化发展，而瑞幸和霸王茶姬的出海之路才刚刚开始，仍然需要面对供应链的难题和品牌宣传的问题，发展趋势尚不明朗。

因此，从事实表现的综合比较来看，星巴克第一，瑞幸第二，霸王茶姬第三。

最后要对比的其实是最重要的模式潜力。

从商业模式的本质来看，星巴克、瑞幸和霸王茶姬存在着根本的不同。星巴克是空间的运营商，它卖的是咖啡饮品和空间的综合服务价值，而瑞幸、霸王茶姬是饮品销售服务商，是正儿八经卖咖啡这个产品的。

因此，星巴克与瑞幸、霸王茶姬等的竞争虽然有重合，但是它也有自己的独特需求和人群，是较难被瑞幸和霸王茶姬抢走的。

因此，从商业模式的综合表现来看，星巴克第一，霸王茶姬第二，瑞幸第三。

最后我们想说，要超越星巴克，恐怕要从学习星巴克开始。打价格战是最简单的战争，但是要做出高价值、有客户忠诚度的品牌，将会是作为挑战者必须要完成的功课。

那么，对于星巴克、瑞幸、霸王茶姬，大家更看好谁呢？