白酒又一千亿市场即将形成！商务宴请主流用酒下探至300-400元，有区域占比已超7成丨一线调研

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨观澜编辑丨椰子编审丨云顶

“原来追求面子用茅台的，现在都改用君品习酒、青花郎了；原来800元价格带产品，已整体被300-400元替代；原来的300元腰部价格带也降到了150-200元。”

近期，酒业家调研河南、山东、福建、四川等地发现，在酒类商务宴请这一细分领域内，300-400元价格带正强势崛起，成为一二线城市白酒消费的主流价格带，甚至在部分区域市场，300-400元价格带已在商务宴请场景中占据70%以上份额。

从产品来看，这一价格带不仅有全国性名酒盘踞在此，同时也有区域强势品牌进入，如红花郎、窖藏1988、水晶剑、品味舍得、井台等均有较好表现。300-400元价格带已成为浓清酱三大香型、全国性名酒和省级白酒“混战”的主要战场。而从渠道反馈来看，300-400元价格带市场规模有望持续扩容，达到1000-1500亿。

“讲面子讲排场的宴请标准已经成为过去时。对于一般的接待场合，讲性价比才是当下的主流。”郑州经销商刘真（化名）告诉酒业家，300-400元价格带正在成为河南商务宴请市场的主流价格带。

他指出，水晶剑、红花郎、青花汾等名酒大单品本就是河南主流白酒消费和宴席消费的主力产品。在消费更加理性和务实的情况下，这些产品在商务宴请场景有明显起色。“现在很多名酒次高端产品价格倒挂，300-400元价格带产品由此扩容。”

不止河南，在山东部分市场，300-400元价格带在商务宴请场景中的份额也已达到60%-70%。“部分千元价格带的大单品都倒挂了，导致稍微高端一点的商务用酒都降到了600-800元，主流消费中近7成以上商务宴请还是用300-400元价格带，选择更多，性价比更高，产品动销也是表现最好的。”德州经销商薛平（化名）向酒业家表示。

作为商务宴请的主要场景，餐饮店对用酒需求的变化更加敏锐。成都武侯区一家老字号酒楼经理黄悦向酒业家介绍：“我们餐厅三面都有写字楼，商务宴请场景占据整体业务的80%左右，酒水种类也十分丰富。现在选择红花郎、水晶剑、品味舍得、井台等产品的顾客较多。”

同时她观察到，今年以来，用餐顾客的酒水消费价格趋势发生了显著变化：“从商务宴请用酒来看，不管是客人自带的还是到店自点的，基本都集中在三四百的价格。”为此他们调整了餐厅前台的酒水陈列，在300-400元价格带多增加了一些产品，给顾客提供更多选择。

而在深度“酱化”的福建市场，商务宴请场景下最受欢迎的产品也在向300-400元价格带集中，厦门经销商王超（化名）告诉酒业家，“红花郎、窖藏1988在福建市场增长明显，这个价格带除了全国性名酒也有地产酒，都能有比较好的表现。”据他观察，目前福建市场商务宴请和白酒消费的主流价格带也已聚焦在300-400元左右价格带。

除了商务宴请场景，酒业家调研发现，在区域宴席市场具备潜力的名酒单品也往往都集中在300-400元价格带。“水晶剑、海之蓝、红花郎、井台，这些都是宴席市场比较热门的产品，他们的价格也在这个范围内。”王超补充到。

整体来看，300-400元价格带已成为一、二线城市中产阶级宴席、一般商务宴请的标配。对此，多位酒商向酒业家表示，300-400元价格带的崛起有多方面的原因。

“原来追求面子用茅台的都改用君品习酒、青花郎了；原来800元价格带产品已整体被300-400元替代；原来的300元腰部价格带降到了150-200元。”白酒专家贾福春告诉酒业家，最近热销的洋河海之蓝、窖藏1988、红花郎10、珍15都是对应了这种商务消费降级的表现。

从白酒消费来看，消费降级已经成为一种长期趋势，商务宴请也会长期趋向于务实，消费者对于“面子”的追求正转换为对高质性价比的追求。在这一背景下，300-400元价格带的扩容不仅是消费降级的体现，也是消费升级的主要受益者之一。

“300-400元一直都是商务宴请升级的主流。很多消费者都是由100-200元这个阶段升级过去的，它是当前白酒市场竞争最激烈的区间。”北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏向酒业家表示。

此外，在酒业深度调整期，‌由于高端名酒价格普遍倒挂，也在一定程度上为300-400元价格带的扩容作出贡献。“大量600-800元的产品价格倒挂，‌零售价跌至500元以内，‌这对消费者而言意味着能够花三四百的价格喝到之前六七百的酒，选择的概率也更高了。”福建酒商吴青华（化名）告诉酒业家。

从目前白酒市场来看，300-400元价格带已经成为浓、清、酱三大香型，名酒和省级白酒混战的主要战场。在这一情形下，未来300-400元价格段的市场规模有望突破千亿。

“300-400元、500-600元，这两个价格带都有达到1000-1500亿的潜力，是白酒未来一段时间的黄金价格段。”田卓鹏表示，商务和政务消费未来更加注重性价比，在非正式邀请的情况下，更多消费者会选择三四百价格的产品，同时，这个价格带也将成为中高端消费人士婚丧嫁娶、迎来送往等礼节性招待的主流。

对此，贾福春也持有相同观点。在他看来，随着商务、社交环境返璞归真，更追求性价比，名酒的三四百元价位会受到消费中坚力量，即中产群体的欢迎，“这一价格带产品在未来很长一段时间将成为白酒消费的主流，突破千亿规模是大概率事件。”

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