北京
01
什么是矿泉水？
国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会发布的饮用天然矿泉水新标准GB8537-2018 --《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》中明确定义：从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
02
不同的矿泉水中含的成分不同？
常见的矿泉水中可能存在微量的钙、镁、硫等元素，或者偏碱性。但是，不同产地的矿泉水的矿物质的成分和含量有所差异。
以吉林长白山、俄罗斯高加索山和欧洲阿尔卑斯山矿泉水为例：
长白山区域天然矿泉水以偏硅酸型、锶型、碳酸型、偏硅酸与锶复合型为主，富含钙、镁等常量元素，以及硅、锶、锂、硒等29种微量元素，pH值多呈弱碱性，一般矿化度较低，口感较好。
俄罗斯高加索矿泉水富含多种重碳酸盐和钾、钠、钙、镁四种宏量元素以及钡、锡、氟、硅、铁、锌、钴、钼、硒、镍等十余种微量元素，矿化度可达每升1500毫克，具有明显的矿化口感。
欧洲阿尔卑斯山矿泉水富含锶和硒，微量元素均衡丰富，高偏硅酸，含氧量丰富，呈弱碱性，低钠低矿，水质细腻柔和。
03
有关矿泉水健康功效的广告宣传是否违规？
《中华人民共和国广告法》中第十七条规定：除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。
因此，宣传矿泉水健康功效违反了广告法。
04
矿泉水是否有健康功效？
饮用矿泉水是否对健康产生影响，这是一个需要进行科学验证的问题。目前，仍然缺少针对矿泉水与健康功效的高质量的人群研究。
为了进一步地了解矿泉水对健康的影响，马博士健康团采用循证的方法，对PubMed、Embase、Cochrane Library、Medline、中国生物医学文献数据库、万方数据知识服务平台和中国知网等数据库发表的相关文献进行了检索和证据质量评价。
分析发现：
1、矿泉水是一个比较宽泛的概念，成分非常复杂。不同的矿泉水，其矿物质的种类与含量会相差很大。
2、矿泉水对健康的功效也有着较大的差异
比如，在相关研究中，某些富含镁的碱性矿泉水可以改善糖尿病患者的血糖指标，其余类型的矿泉水则没有显示这样的功效，所以，矿泉水的功效取决于其具体的成分，不能简单地认为饮用所有类型的矿泉水都会有积极的健康效应。
在国外研究中，所使用的水多为当地的矿泉水，与我国市场上所能买到的矿泉水存在一定差异，所以在我们的日常生活中饮用矿泉水也并非一定会有类似的健康功效。
3、在相关的研究中，有一些是针对疾病患者的，比如一批高脂血症患者通过每天喝1升的矿泉水，其血脂、血糖指标都出现了一些降低，然而，这无法说明其对于未出现类似健康问题的普通人来说，矿泉水也会有降低血脂、血糖的作用。
4、目前，仍需开展更多的科学研究来探索矿泉水对于健康的影响。
05
矿泉水可以补充部分人体所需营养素？
2003年，世界卫生组织汇集了来自营养、医疗等科学领域的多方专家探讨了饮水用对微量元素的贡献率，结论为在正常的大多数情况下，饮用水对人体微量元素的贡献率较小，膳食是获得微量元素的主要途径。
但在有些情况下，尤其是对于从膳食中无法获得足够钙等微量元素时，饮用水中的矿物质含量对营养素摄入的贡献有一定意义。
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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
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