上海
在鲜艳的灯光下，一块块生鲜肉类焕发出诱人的色泽，但这种视觉上的虚假新鲜背后却隐藏着对消费者的误导和食品安全的隐患。事关人民群众“舌尖上的安全”，青浦区人民检察院公益诉讼部门聚焦重点问题，破解治理难题，有效遏制生鲜“美颜灯”乱象，为市民的“菜篮子”撑起安全“保护伞”。
今年初，青浦区人民检察院接到志愿者举报，称部分菜场生鲜摊位使用光源颜色过于鲜艳的照明设施，掩盖了肉类食品真实色泽，导致消费者购买后才发现肉类并不新鲜。该院公益诉讼部门随即展开调查，检察官们深入各个肉类摊位进行实地排查。
赋能，让检测数据说出实话
为确保调查结果的客观性和真实性，检察官运用便携式光谱分析仪等专业设备，对生鲜灯的照度、色温、显色指数等主要参数进行了测量和分析。
经现场勘查，检察官查明辖区内9家菜场、3个大型超市60余户生鲜经营户使用暖色光源灯对待售肉类进行照射，导致肉眼可见下已造成肉类真实色泽等感官性状的明显改变。此次专项排查涉及辖区内多个街镇，覆盖辖区东部、中心城区、西部地区，检察官得出结论：上述问题并非个别现象，属于区域普遍性问题。
为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，青浦区人民检察院向相关职能部门制发了检察建议，建议加大力度，整治菜场生鲜“美颜灯”乱象，消除食品安全隐患。收到检察建议后，相关部门高度重视，立即开展核查工作，并启动整改举措，对于使用不合格灯具的商户责令购买符合照明标准要求的灯具进行更换。
与此同时，区检察院还协同相关部门开展了一系列“生鲜灯”新规宣贯培训和专项排查活动。通过下发《关于销售食用农产品不得使用“生鲜灯”的提醒告诫书》、在农贸市场电子屏滚动播放相关信息等多种新规方式，确保新规内容广为人知。
为确保整改落实到位，青浦区检察院还联合市场监管部门就农贸市场“生鲜灯”整治开展“回头看”，并邀请区人大代表、人民监督员、“益心为公”志愿者代表见证。经核查，涉案农贸市场及销售摊位均已完成整改，新更换的灯具显色指数（Ra值）达标。
借着更换生鲜灯的契机，辖区内一菜场还顺势推动进行全面升级改造，一并更新了最新农药残留等检测设备和智能化感应秤，并被评选成为全区“示范性菜场”。
而检察官在办案过程中也不忘送法上门，赴各大农贸市场开展一系列食用农产品新规宣传，并通过播放普法食品、派发宣传单等方式向商户和消费者开展宣传，既鼓励商户诚信经营，又提高了消费者维权意识。
菜市场承载着城市的烟火气息，是与百姓生活最为贴近的场所。作为民生之本，食品安全至关重要。下一步，人民青浦区检察院将继续聚焦食品药品安全领域中损害公众利益的突出问题，进一步充分发挥公益诉讼监督的职能，与行政部门通力合作，共同规范市场秩序，以检察履职撑起食品安全的“保护伞”，当好人民群众的护“胃”者。
记者：朱泽敏
摄影：朱泽敏
编辑：张悦灵（实习）
终审：赵澜
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