下周一入伏，再忙别忘吃3果2菜，忌2事，祛湿降暑，顺利过伏天

“伏凝若水夏日长，深巷草色入窗光”，转眼之间，便要来到一年当中最为炎热的三伏天了，那么在这个非常重要的阶段，我们应该做些什么呢？下周一入伏，再忙别忘吃3果2菜，忌2事，祛湿降暑，顺利过伏天。

入伏意味着什么？

入，可以理解为进入，到达，伏，指的是伏邪，即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。“伏”，乃是藏阴气于炽热之中的意思，具有警示作用。

俗谚当中提到：夏至三庚数头伏，庚，和伏天有着直接的关系，庚，是天干当中的第七位，与五行搭配中属金。金怕火，在数伏天气中逐日消减，因此古人以庚日来计“伏”。

每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。按照规定，从夏至起的第三个庚日起为初伏（有10天），从夏至起的第四个庚日起为中伏（有的年是10天，有的年是20天），立秋起的第一个庚日起为末伏，也称终伏（有10天），总称为三伏。

在秦汉时期，盛行“五行相生相克”的说法，认为最热的夏天日子属火，而庚属金，金怕火烧熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。这也正是“伏”的一个来历。

今年入伏的时间是7月15日也就是下周一，那么我们应该怎么“伏”呢？伏天，我们掐面已经提到了它是潮湿闷热，是典型的湿热交蒸，这个时候，也是人们吹空调最多的时候，还有些人喜欢贪凉饮冷，导致的后果就是湿邪缠身。

为此，这个时候的饮食格外的重要。

入伏，再忙别忘吃3果2菜，忌2事，祛湿降暑，顺利过伏天。

入伏吃3果：桃子、葡萄、西瓜

桃子，伏天相当不错的水果，它含有丰富的胶质、钙、铁、维生素C、维生素A等营养成分，而且有助于我们的消化，同时也能补充人体大量的水分，何况自古就有“桃养人”的一个说法。

葡萄，夏季刚好是大量葡萄上市的时候，这个时间价格也比的实惠，其酸甜的口感，再加上含有大量的花青素，维生素以及多种矿物质，多吃一点葡萄，不仅能补充营养，还能刺激食欲，另外它也有着很好的消暑作用。

西瓜，夏季吃西瓜，身体顶呱呱，它是夏季的代表性水果，含水量极其的丰富，同时还含有大量糖分，可以很好的起到缓解疲劳的作用，另外其维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，还具有清热解暑的作用。它可以帮助身体快速降低体温，缓解烦躁感。

入伏吃2菜：薄荷、菌子

入伏的时候，这里推荐大家吃上一点薄荷，薄荷清凉爽口，虽然带着一丝的苦味，但是降暑效果非常的明显，能够让我们感觉到特别的舒服，缓解自身的燥热。

做法：把黄牛肉清洗干净，放入一点红薯淀粉还有盐以及胡椒粉，对其进行腌制，接着锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末还有姜以及辣椒，接着倒入腌制好的黄牛肉，放入料酒还有酱油，大火翻炒，倒入薄荷，最后来点鸡粉，炒熟透就可以出锅了。

菌子，夏季是吃菌子的好时机，有条件的吃点野生菌，没有条件的可以选择吃点香菇或者是杏鲍菇都可以，这类的菌菇，营养价值相当之高，而且不用担心吃了会上火，夏季吃恰到好处。

做法：把菌子清洗干净，切成块，接着锅中放入猪油，开始去煸炒，放入蒜末，倒入菌子，大火翻炒，炒的时候，再来上一点清水，炒好之后来点酱油，放入一点味精，喜欢吃辣椒的可以来点辣椒，或者是青花椒，熟透之后就可以吃了。

入伏忌2事：贪凉、野泳

贪凉，在入伏的时候，我们一定要注意，不要过于的去贪凉，这样的话，整个人会感觉到不适，甚至还容易导致寒气入体，比如说一些冰凉的食物，还有冰镇的冷饮，要少喝，甚至不要去喝。

野泳，就是去野外游泳，这个我们也是需要提防的，因为去野外游泳的话，很容易会导致意外事故的发生，最终酿造悲剧的发生。

下周一入伏，到了伏天要学会藏，也要学会多吃一些时令的水果，这里才能真正起到降暑祛湿的作用，也能让我们在伏天，顺顺利利。