北京
7月15日入伏，有钱没钱，常吃4样“扶阳”食物，补阳强脾胃，一年不受苦
“冷在三九，热在三伏”，到7月15日就进入了三伏天里的头伏，这一天开始将正式进入伏天。2024年的三伏天一共是40天，在这个高温闷热的时间段里，暑热盛，日照强，我们除了要做好消暑工作，同时还要“养阳”。
“一年养阳看春夏，春夏养阳看三伏”，伏天炎热，人们往往趋凉避暑，从而贪凉过度，损伤了人体的阳气，身体里的寒湿气无法排出，就容易生病。所以做好“养阳”很重要，养好了身体才不会留下隐患，一年不受苦。
不管有钱没钱，无论多忙，我们都要把身体放在第一位。入伏了，4样“扶阳”食物吃起来，补阳气，强健脾胃，身体棒棒的，安度暑夏。
入伏常吃4样扶阳食物
一，生姜
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜这种食材辛辣，具有温补的作用，是温阳食物，能够扶阳外达。尤其是夏季冰棍、冰西瓜、冰镇冷饮贪食之后，喝点姜枣茶，胃里就会暖乎乎，驱寒暖胃，强健脾胃。
推荐食谱：红糖姜枣煮蛋
做法：
1，把食材准备一下：生姜，小红枣，枸杞，鸡蛋，红糖
2，把食材都处理干净。红枣掰开去掉核，生姜切丝
3，煮锅里加水烧开，转小火磕入鸡蛋煮到定型。加入姜丝和红糖、枸杞同煮
4，小火煮8分钟左右，关火出锅。如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋，可以提前捞出
二，三豆汤
夏季可以常喝汤，尤其是三豆汤。三豆汤的食材是黑豆、赤小豆和绿豆，黑豆温肾扶阳，赤小豆消暑气和湿气，绿豆，去湿清热消暑。这三样在一起是绝搭，补肾祛湿健脾胃，有助于脾肾阳气的生发外达，少闹毛病。
推荐食谱：三豆汤
做法：
1，需要准备的食材：黑豆，赤小豆，绿豆
2，食材洗净后倒入电饭煲里，加入没过食材的清水。电饭煲设置浸泡3小时，煮粥1个半小时
3，时间到，软烂可口的三豆汤就做好了。喜欢甜的可以加点冰糖
三，韭菜
虽然说进入了伏天的韭菜不再像春天那般鲜美，但是仍挡不住韭菜爱好者的追捧，尤其是夏季没啥食欲的时候，炒点韭菜，或者包一顿饺子，立马胃口大开。其实，夏季很适合吃韭菜，韭菜味辛，性温，可以促进体内阳气的生成，去湿散寒，强脾胃。
推荐食谱：韭菜鸡蛋炒杏鲍菇
做法：
1，把食材准备好：韭菜，鸡蛋，杏鲍菇
2，韭菜择洗干净后切成段，杏鲍菇洗净后切成丝，鸡蛋磕入碗里用筷子打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块后铲出
4，锅里倒入杏鲍菇翻炒几下，倒入韭菜炒到微蔫，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀后即可出锅
四，羊肉
俗话说“入伏一碗汤，不用郎中帮”，我国很多地方也有入伏吃“伏羊”的说法。羊肉属于温性食物，温补肾阳，还健脾益气，伏天适当地食用一些羊肉，可以补阳气，祛湿驱寒，强身体强脾胃，伏天不受苦。
推荐食谱：清炖羊排
做法：
1，需要准备的食材：羊排，白芷，姜，香菜，盐
2，把羊排浸泡去血水，捞出来倒入炖锅里
3，倒入没过食材的开水，加入白芷、生姜，大火烧开煮到汤白，再转小火炖1个半小时
4，加盐调味，撒入香菜段即可出锅
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
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