广东
大家平常在外面吃
各种肠粉、米粉类的食物
是不是感觉有的粉类口感
特别的爽滑，而且还好吃不贵？
一方面，可能是这家店
口碑比较好，用到的原材料新鲜
另一方面嘛？
可能这家店里面给你加东西了！
东莞一餐饮店
食物里面非法添加硼砂
近日，高埗镇市场监督管理分局
联合了当地的公安局
对辖区内餐饮门店开展调查
检查行动中，执法人员依法对
一餐饮店现场制售的
成品和半成品进行执法抽检。
经广东省东莞市质量监督检测中心检验，
检测结果不合格
（抽检物均检出含有“硼酸”）。
这个硼酸到底是什么东西？
看起来就好像不是什么好东西
到底为什么要加这种东西？
注意！硼酸有毒！
摄入15克致死！
据了解，硼酸这种东西
可以让食物的口感更好！
当事人承认为了提高制售食品的口感，
在“米浆”制作中添加少许“硼砂”。
依据《食品中可能违法添加的
非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，
硼酸与硼砂属于法律规定
明令禁止在食品中添加、使用的物质，
应认定为“有毒、有害的非食品原料”。
当事人的行为违反了
《中华人民共和国食品安全法》相关规定，
涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品犯罪。
目前，高埗市场监督管理分局
已依法将该案移送公安机关处理。
硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能，虽对食品能起防腐、添加弹性和膨胀等作用，但对人体健康的危害很大，连续摄入会在体内蓄积，妨害消化道酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。
人体若摄入过量硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。
来源：高埗步步高
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