中国食品企业出海指南（越南篇）

出海，正在从中国企业的“可选项”变成“必选项”，为探究企业出海的趋势、困惑、体系和路径，食业头条特推出“出海专辑”，以提供详尽的市场分析、实用的营销策略以及成功的案例分享，并将于6月20日举办“寻找出海新答案——2024中国食品企业家出海大会”。

本文结合国外市场形势，总结了中国食品企业出海越南的五大机遇、三大挑战和四大主流零售商。

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出海越南的五大机遇

1.越南经济增长潜力大：2022年，越南国内生产总值（GDP）增长了8.02%，在东盟国家中增速第一，2023年增速也达5.05%，在全球范围内均属较高水平。自2000年以来，越南人均GDP增长了10倍，目前约为4200美元，消费能力也在逐步增强，为经济增长提供了无限的消费动力。

此外，越南拥有庞大的人口红利，为其经济发展提供了源源不断的动力。2023年4月，越南的人口达到1亿，成为全球第15个踏入“亿级人口俱乐部”的国家。并且越南的人口结构年轻，消费力旺盛。据统计，越南人口中多达65%低于35岁，这一年轻群体正是消费市场的主力军。

2.食品饮料市场规模大：德国在线统计网站Statista预测，2023年越南食品市场规模将达到964.7亿美元，较2022年同期增长9%。预计从2023年至2027年，该市场将保持年均8.22%的增长率。在东南亚范围内，越南的食品市场营业额排名第三，仅次于印度尼西亚和菲律宾。

在饮料市场方面，Statista的数据显示，2023年越南饮料市场营业额达到271.21亿美元。其中，非酒精饮料占据最高市场份额，为37.7%，同时也是增长速度最快的部分。2023年，非酒精饮料营业额达到102.2亿美元，比2022年增长10.4%。预计从2023年至2028年，非酒精饮料市场将保持年均6.28%的增长速度。

3.电商发展具有良好的基本盘：越南的互联网用户已超过六千万，智能手机的普及率持续攀升，这为电商市场的快速增长奠定了坚实基础。消费者越来越倾向于线上购物，享受便捷、快速的购物体验。据《2021年东南亚互联网经济报告》预测，到2025年，越南的互联网经济规模将达到570亿美元，有望在东南亚地区领跑。这一预测凸显了越南电商市场的巨大潜力和广阔前景。

在越南，电商平台如雨后春笋般涌现，这些平台不仅覆盖了从生活用品到奢侈品的各类商品，而且用户基础庞大、服务体系完善。这些特点为中国食品企业进入越南市场提供了广阔的空间和强大的支持。中国食品企业可以通过电商平台将产品直接销售给越南消费者，结合实体店运营模式，降低运营成本并提升销售效率。

4.在越南生产经营成本低：从基础资源成本来看，越南的工商业用水和电费均保持在较低水平。具体而言，特别市和一级市的工商业用水基本价格区间为0.15-0.79美元/立方米，而商品电的平均零售价格约0.08美元/度。这一价格远低于中国、泰国、新加坡等地，为企业节省了可观的运营成本。

其次，场地租金成本在越南也相当具有竞争力。每平方米租金成本大致在4-6美金之间，远低于许多发达和发展中地区。这一优势使得企业在越南扩张产能或设立生产基地时，能够显著降低成本。

此外，人工成本是越南的另一大优势。越南拥有接近1亿的人口，其中15到24岁的年轻人占比接近一半，为劳动力市场提供了庞大的年轻资源。目前，越南的劳动力参与率高达70%，男性参与率更是高达75%，这在全球范围内都处于较高水平。这种丰富的劳动力资源使得越南工人的月薪相对较低，大约为300美元（核算相当于2166元人民币）。以上种种为中国食品企业在越南设立生产基地、扩大产能提供了显著的成本优势。

5.越南政治、文化与地理优势：越南政府一直致力于维护国内政治稳定，并积极推动经济改革和开放。这种稳定的政治环境为企业提供了良好的投资环境，降低了企业的运营风险。同时，越南政府也积极实施各种投资优惠政策，如税收减免、土地使用权优惠等，以吸引外国投资者前来投资兴业。

越南与中国文化相近，这为中国企业在越南的投资提供了便利。两国在饮食文化、生活习惯等方面有许多相似之处，这使得中国食品企业在越南市场更容易获得消费者的认可和接受。同时，由于文化相近，中国企业在越南的经营管理也更加顺畅，减少了因文化差异带来的沟通障碍。此外，越南与中国接壤，两国之间的贸易往来十分便利。

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出海越南的三大挑战

1.基础设施不足制约发展：越南的交通基础设施相对滞后，成为制约中国食品企业在越南发展的关键因素。高速和公路里程短，公路路面状况普遍较差，导致货物运输效率低下，物流成本增加。此外，越南的铁路网络主要集中在城市区域，而港口配备设施亦有待提高，限制了产品的快速流通。在电力供应方面，越南仅有80%左右的人获得了电力保障，供电质量在144个国家中排名第88位，这种不稳定的电力供应不仅影响食品企业的正常生产运营，还可能对产品质量构成潜在威胁。

2.中国食品在越南信用基础较差：在越南市场，相较于中国品牌，消费者往往更倾向于选择欧美、日韩等国的食品品牌。中国过去曾发生的多次食品和健康相关问题，这些问题在一定程度上影响了中国食品在国际上的声誉，导致越南消费者对来自中国的食品持有较低的信任度。

3.越南消费者品牌忠诚度较低：在购物过程中，越南消费者会积极寻找折扣和优惠，这成为零售商吸引顾客的重要策略。此外越南消费者在购物时并不受商店或品牌的严格束缚，表现出较低的忠诚度。因此，电商平台和卖家在竞争激烈的市场中想要赢得更多市场份额或提升销售额，需要付出更多的努力。他们需要不断创新营销策略，以满足越南消费者对价格敏感的需求，同时吸引并维持消费者的忠诚度。

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越南四大主流零售商

1.Vincommerce：VinCommerce是越南最大的零售商之一，经营着约2300家便利店和超级市场，在越南消费零售商领域中占有约50%的市场份额，主要从事零售业务，包括便利店和超级市场的运营。VinCommerceVinCommerce的销售额，从2019年的11亿美元增长到2023年的14亿美元，预计今年将增长到18亿美元。

2.Saigon Co.op：Saigon Co.op是越南零售市场的领导者之一，在Co.opmart超市经营领域中居首位，提供全面的商品和服务，除了超市外，Saigon Co.op还发展Co.opFood、Co.op Smile等便利店业务。其主要面向胡志明市及其周边地区。Saigon Co.op在越南拥有大量的零售点。例如，胡志明市有67家Co.op Smile商店，并计划在全国范围内扩大销售系统，至2025年至少有2000个零售点。

3.Vingroup：Vingroup成立于2002年，前身为Technocom食品有限责任公司，是越南颇具代表性的民营企业之一。Vingroup在越南的50个省市拥有2600家VinMart超市和VinMart+便利店，以及14个高科技农场。这些门店为Vingroup的零售业务提供了广泛的销售渠道。

4.Tiki：Tiki成立于2010年3月，是越南发展迅速的电商平台之一。Tiki作为B2C电商平台，销售商品包括玩具、数码设备、生活用品和美容用品等，以其独特的TikiNow实现2小时送货服务而闻名，除了电商平台外，Tiki还拥有零售子公司Tiki Trading，进一步拓展其零售业务。