广东
大家好，今天准备给大家分享一款最快速的糖饼做法，无需发面，无需饧面，20分钟就能出锅8张，而且凉了也不硬，让你轻松享受甜蜜时光。
准备食材：
普通面粉、开水、凉水、白糖、黑芝麻、食用油
具体做法：
1.今天和大家分享一个非常节约时间的糖饼做法，不用醒面，而且凉了也不硬。首先我们准备300克面粉，开水170毫升，要刚离火的，搅成面絮状之后，我们加入约30到50毫升的凉水，然后下手揉成柔软的光滑面团，因为这个面团90%是烫面的，所以说不用醒面，面团也会非常的软。
2.揉好以后，我们直接在案板上搓成长条，分成8份。
3.接下来把每一个面剂像这样揉成一个光滑小面团备用，所有面剂揉好以后，表面盖一层保鲜膜，防止风干。
4.下面我们来调一个糖馅，准备半碗白糖，加入约两勺的面粉增加它的粘性，再加入一把黑芝麻搅拌均匀备用。
5.接下来我们把最先揉好的面剂用擀面杖，擀成中间厚边缘薄一点的面皮。
6.最先揉好的面剂，我们在做别的面剂的过程中，相当于它已经醒面，放入馅料捏合，然后用包包子的方法收口。
7.先按压平整，再用擀面杖正反面按压把它擀薄，尽量面皮薄一些，减短烙制时间，这样保留水分，饼才会柔软。
8.电饼铛开小火，油温微热，下入饼坯，表面刷上油锁住水分，烙至底面微黄，饼微微鼓起，我们就翻面，像这样反复翻面，小火烙制，因为这个饼我们做的特别薄，大约烙制两分钟左右，饼完全鼓起大泡即可出锅。
9.大家需要切记的就是一定不要烙制的时间过长，如果时间过长，本身饼皮较薄，水分流失，做出的饼就会硬，糖饼这样做既节约时间又非常的好吃，凉了也不会硬，喜欢就赶紧试试吧。
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