清华高材生放弃百万年薪，和妻子摆摊卖煎饼，如今混得咋样？

“你一个清华毕业的高材生怎么出来摆摊卖煎饼了？”

在北京的街头，有一个卖煎饼的青年，他曾是清华大学的高材生，IBM公司的销冠，年薪百万的高管；但他却放弃了这一切，甘愿蜷缩在一个8平米的小店里，用一个煎饼摊，开启了他传奇的创业之旅。

他的名字叫吴一黎。十多年前，为了追求心中的梦想，他毅然辞去了令人艳羡的工作，携手妻子刘佳雪，一头扎进了充满未知的创业大潮。从最初的"食好运"煎饼，到自主研发的"三弟画饼打印机"，再到如今的SandStar视达公司，吴一黎用执着和汗水，谱写了一曲励志创业的赞歌。

这背后，到底有着怎样不为人知的故事？而吴一黎现在过得怎么样了呢？

一、吴一黎的求学及创业历程

故事要从吴一黎的高中时代说起。那时，他在北京四中就读，成绩平平，离清华北大的大门似乎还有些距离。然而，命运的转折点出现了，他喜欢上了一个叫刘佳雪的女孩。刘佳雪是学校公认的清华苗子，吴一黎为了追到心仪的女生，开始了他的"变形记"。

从那时起，吴一黎仿佛变了一个人。他起早贪黑，勤奋刻苦，在学习上投入了前所未有的努力。功夫不负有心人，凭借着自己的聪明才智和不懈努力，吴一黎最终如愿以偿，考入了清华大学软件学院。然而，让他感到遗憾的是，刘佳雪却因高考失利，去了上海的复旦大学。

进入清华后，吴一黎并没有把所有的精力都放在学业上。他深知在这样一个人才辈出的环境中，自己只是一个普通的学生。与其埋头苦读，不如早点思考如何谋生。这样的想法，让吴一黎开始了他的创业之路。

大学三年级，机会来了。吴一黎组织了7名同学，回到母校北京四中举办了一场免费讲座。讲座吸引了众多家长的关注，他们希望自己的孩子能跟随这些清华学子学习。吴一黎敏锐地捕捉到了商机，创办了一个培训班。

凭借着扎实的物理知识，他在短短三天内就赚到了4000多元，这是他人生的第一桶金。

好景不长，就在吴一黎准备大展拳脚的时候，他的同学们却纷纷选择退出，转而专注于保研、考研。吴一黎意识到，自己的兴趣并不在学术研究上。

2007年，他从清华大学毕业，选择进入了甲骨文公司做销售。

在许多人看来，这个决定似乎有悖常理。一个清华的高材生，不去从事专业对口的工作，反而选择了销售这一行。但吴一黎有自己的考量。他明白，在甲骨文这样的大公司工作，不仅能学到专业知识，更重要的是可以积累人脉资源，为日后的创业之路奠定基础。

事实证明，吴一黎的选择是正确的。凭借着过人的智慧和不懈的努力，他在甲骨文公司的销售岗位上表现出色，为自己积累了宝贵的创业资金。2010年，团购的风潮席卷国内。

吴一黎敏锐地捕捉到了这一商机，果断辞去工作，与一位清华博士合伙创办了"抱团乐"团购网站。网站一开始运营得风生水起，利润率高达30%。然而，随着竞争对手的不断涌入，这个曾经红极一时的项目最终难逃失败的命运。

二、吴一黎在IBM的职场生涯及辞职卖煎饼

吴一黎的人生，就像一部跌宕起伏的电影。当他从第一次创业的失败中缓过劲来，他并没有就此止步，而是以更加昂扬的斗志投入到了新的职场生涯中。2010年，吴一黎进入了国际知名的科技公司IBM，再次从事起了销售工作。

对于许多人来说，这或许只是一份再普通不过的工作。但对吴一黎而言，这却是他人生的一个重要转折点。

在IBM，吴一黎凭借着过人的才智和出色的销售技巧，很快就脱颖而出。他负责销售的一款电商软件，在他的推动下销量飙升，创下了公司的销售纪录。这一骄人的业绩，让吴一黎在公司一炮而红，成为了领导眼中的"红人"。

短短三年时间，吴一黎就从一个普通的销售员，一路晋升为公司的高管。他的年薪也随之水涨船高，达到了百万级别。这对于一个三十出头的年轻人来说，无疑是一个了不起的成就。

事业的成功，让吴一黎的生活也步入了正轨。他与相恋多年的女友刘佳雪喜结连理，两人的感情经过了时间的磨砺，变得更加坚固。作为北京土著，他们拥有自己的房子和车子，过着令人艳羡的生活。

然而就在大家都以为吴一黎会就此安于现状的时候，他却做出了一个出人意料的决定。2014年，他带着妻子刘佳雪，毅然辞去了年薪百万的高管职位，转身投入到了一个全新的领域——卖煎饼。

这个决定，源于一次不太愉快的购物经历。吴一黎和刘佳雪都是土生土长的北京人，对于煎饼这种街头小吃有着独特的情结。然而，有一次他们在吃完煎饼后，双双出现了拉肚子的症状。这让他们开始反思，北京街头小吃的食品安全问题究竟有多严重？

作为一名高学历的知识分子，吴一黎决定用自己的方式来解决这个问题。他萌生了一个大胆的想法：自己做一款干净、卫生、美味的煎饼，去与那些食品安全堪忧的街头煎饼摊竞争。

在做出这个决定之前，吴一黎进行了一番市场调研和数据分析。他发现，北京每天有近10万人在吃煎饼，日营业额高达3亿元。如果将这个数字放大到全国，那就是一个超过百亿级别的大市场。这无疑是一个巨大的商机，也是一个改变行业的机会。

说干就干，吴一黎迅速行动了起来。他说服妻子刘佳雪和自己的同事冯伟一起辞职，三个人合伙创立了"食好运"煎饼品牌，开启了一段全新的创业旅程。

为了让自己的煎饼与众不同，吴一黎在食材的选择上下足了功夫。他坚持使用农家土鸡蛋，以确保鸡蛋的新鲜和营养；为了让煎饼薄脆可口，他选用了品质上乘的中粮油；在配料上，他摒弃了常见的酱料和配菜，转而使用乌江榨菜和老干妈，别具一格。

这样精心调配出的煎饼，不仅口感独特，而且给人一种健康、卫生的感觉。再加上吴一黎"高学历卖煎饼"的新闻效应，"食好运"煎饼一经推出，就吸引了无数食客前来品尝。虽然定价略高于普通煎饼，为10元一个，但丝毫不影响食客们的热情。

每天吴一黎的小摊前总是排起了长长的队伍。然而，生意火爆并不意味着一帆风顺。吴一黎很快发现，煎饼这个行业虽然市场广阔，但也存在着一些固有的问题。

首先是人力成本高，煎饼师傅的工资不断上涨；其次是原材料价格波动大，会直接影响到利润空间；再者，由于煎饼制作过程非常依赖人工，产量很难大幅提升。 这些问题，都在制约着"食好运"的发展。

尽管每月能有2万元的净利润，但这与吴一黎曾经的百万年薪相比，还是相去甚远。如何突破瓶颈，实现规模化发展，成为摆在吴一黎面前的一大难题。

三、3D打印技术的应用及创业大成功

2015年，当"食好运"煎饼的发展遇到瓶颈时，一次偶然的机会，为吴一黎的创业之路带来了转机。在一次清华校友聚会上，吴一黎遇到了多年未见的同学施侃乐。施侃乐刚从法国留学归来，他的研究方向是3D打印技术。

当吴一黎得知这一点后，脑海中灵光一闪："如果我的煎饼也能用3D打印机来制作，是不是就能解决产能的问题了？"

施侃乐听后一愣，旋即露出了会心的笑容："你这个想法太有意思了！我们何不合作试试？不仅能提高煎饼的产量，还能给煎饼设计出各种有趣的图案，想吃什么样的煎饼，打印机就能给你做出来！"

就这样，一个天马行空的想法，在两位清华学子的激荡交流中，逐渐有了实现的可能。吴一黎和施侃乐一拍即合，决定合作研发世界上第一台3D煎饼打印机。 研发的过程充满了挑战。

他们要解决的问题包括：如何将面糊精准地输送到打印机中？如何控制打印的温度和时间，以确保煎饼的口感？如何设计打印的图案，让煎饼既美观又美味？一个个难题摆在面前，两个人却越战越勇。

功夫不负有心人。经过几个月的不懈努力，世界上第一台3D煎饼打印机终于诞生了！吴一黎根据"3D"谐音，给它起名为"三弟画饼打印机"。有了这台打印机，只需将调配好的面糊放入其中，就能快速、大量地生产出色香味俱全的煎饼。

而且通过编程设计，可以在煎饼上"画"出各种图案，让每一个煎饼都成为独一无二的艺术品。 "三弟画饼打印机"的问世，让"食好运"煎饼的产量得到了大幅提升。吴一黎的双手，终于从繁重的煎饼制作中解放出来。他将更多的精力，投入到了打印机的推广和销售上。

令吴一黎没有想到的是，"三弟画饼打印机"一经推出，就受到了市场的热烈欢迎。凭借其新奇的概念、高效的产能和有趣的个性化设计，这款打印机迅速俘获了广大消费者和投资者的心。仅在上市半小时，单价5000元的"三弟画饼打印机"就创造了100万元的销售奇迹。

"三弟画饼打印机"的火爆，也引起了投资界的关注。知名天使投资人徐小平慧眼识珠，决定给予吴一黎1000万元的投资。

徐小平不仅在资金上给予支持，还为"食好运"煎饼设计了一个醒目的广告语："爱它舔一口，恨它咬一口，爱恨交加吃下去！"这个幽默、朗朗上口的slogan，为"食好运"煎饼带来了更多的关注度。

随着销售高峰的过去，"三弟画饼打印机"的销量开始逐渐下滑。吴一黎意识到，单纯依靠一台打印机是不够的，他需要将自己的视野放得更宽、更远。

2017年，吴一黎再次创业，成立了SandStar视达公司。

这一次，他将目光投向了人工智能和计算机视觉技术在零售行业的应用。他召集了200多位来自清华、北大等高校的精英，组建了一支强大的研发团队，致力于用AI技术重塑传统零售业态。

在SandStar视达，吴一黎和他的团队开发出了一系列革命性的产品。比如，"AI智能结账台"可以通过视觉识别技术，自动识别顾客购买的商品，实现快速、自助式结账；"全视觉无人商店"则利用先进的计算机视觉算法，让消费者享受到完全自主、无缝衔接的购物体验。

这些创新产品，很快得到了市场的认可。可口可乐、百事可乐等国际知名品牌，都与SandStar视达达成了合作，引入了吴一黎团队的技术解决方案。

SandStar视达也因此获得了资本市场的青睐，在2017年底和2018年先后完成了两轮总额超过1亿元的融资，公司规模迅速扩张，成为了行业内的翘楚。

与此同时，"三弟画饼打印机"也没有停止进化的脚步。在SandStar视达的加持下，这款打印机不断迭代升级，煎饼的品质和口感持续提高。吴一黎还为"三弟画饼"赋予了更多文化内涵，将其打造成了一张独特的"中国名片"。

凭借着过硬的品质和深厚的文化底蕴，"三弟画饼"远销世界各地，成为了中国美食文化走向世界的一张亮丽名片。

2020年，38岁的吴一黎迎来了他创业生涯的高光时刻。SandStar视达已发展成为拥有多个分支机构、数百名员工的行业领军企业，"三弟画饼打印机"也成为了家喻户晓的明星产品。

结语

回望吴一黎的创业历程，我们不得不感慨，这是一条充满了智慧、勇气和坚韧的道路。从最初的"食好运"煎饼，到"三弟画饼打印机"，再到SandStar视达公司，吴一黎始终以一种创新者和颠覆者的姿态，去挑战现状，去开拓未来。

他敢于把一个看似不起眼的煎饼生意，做成了一个备受瞩目的创业项目；他善于把前沿的科技成果，与传统的餐饮、零售行业相结合，创造出全新的商业模式；他勇于将中华美食文化推向世界，让更多的人了解和喜爱上中国的味道。

如今，吴一黎的创业之路还远未结束。在他的带领下，SandStar视达正在开拓更广阔的市场，"三弟画饼"也在不断推陈出新。我们有理由相信，这个始终怀揣梦想、脚踏实地的"煎饼侠"，必将带领他的团队，创造出更多的奇迹，为我们呈现出更加精彩的未来。

清华高材生放弃百万年薪，和妻子摆摊卖煎饼，如今混得咋样？