世界美食日 | 不飞高空品尝“航空美食”的N种方式

6月18日是世界可持续美食烹调日，N种方式带你在地面品尝“航空美食”，看看会不会“别有一番风味”？

方式1：“开”进商场里的“飞机”

位于广东省肇庆一家商场里的法兰度航空主题餐厅，从外观看就是一架“开”进商场的“飞机”，“飞机”上方还有一片“星空”点缀。进入餐厅，仿佛置身云层之上。

餐厅外观

“商务舱”大厅

餐厅内，出发大厅、候机大厅、登机口、行李提取处和到达大厅一应俱全。进入“机舱”，可以看到“商务舱”和航空主题的包厢。除了餐厅装潢，工作人员的着装也像机组成员一样。从牛排到海鲜，从国内地方特色菜到国外美食再到甜品小吃，“机上”一餐搞定。此外，儿童套餐也是飞机造型，或许这里可以成为小朋友的第一次“航空”旅行。

方式2：在“机舱”里吃龙虾是什么体验？

新加坡位于武吉士City Gate的Lobster Air龙虾航空餐厅，食材以龙虾为主，餐厅以飞机客舱为灵感，模拟飞机内部环境，整体设计还原机舱内的场景，让你在“机舱内”解锁吃龙虾体验。

除了登机告示牌之外，还有云层窗户和驾驶室壁纸，你甚至可以在“驾驶舱”吃一顿大餐。身穿空勤制服的工作人员、登机牌样式的点菜单等也充满航空元素，让人仿佛置身航班中。除了餐厅的服务和装潢均以航空为主题外，菜单也融入了商务舱、头等舱的甜品和短途旅行中经常会遇到的菜式。此外，还有汤品、沙拉、前菜、主食、甜品和饮料，比如龙虾意大利面、烤波士顿龙虾、招牌龙虾吐司等。

餐厅内的“机舱”场景

Lobster Air龙虾航空

方式3：退役飞机“变身”美食“聚集地”

泰国Na-Oh Bangkok餐厅位于曼谷昶随文化创意园，餐厅由一架退役的洛克希德L-1011三星客机改装而来。

据了解，这架飞机是餐厅老板从泰国天鹰航空购买所得，再从廊曼国际机场运到昶随文化创意园。餐厅的外形保留了飞机本身面貌，机身整体经过抛光处理，还原了飞机蒙皮本身的颜色，内里的机舱空间保留了飞机原本的舷窗。坐在靠窗位置，可以清晰地看到机身上的一颗颗铆钉。与一些航司的特色餐品类似，这家餐厅的菜品会随季节进行调整，也可以根据喜好选择不同的套餐。

餐厅俯瞰图

餐厅内部环境

方式4：去最“酷”的麦当劳餐厅

麦当劳餐厅是一个比较常见的快餐品牌，他们一般会把餐厅开在商场里或繁华地段。但在新西兰有一家麦当劳别出心裁，把餐厅开到了“飞机”里。

这家餐厅位于新西兰陶波，由一架道格拉斯DC-3客机改装而成，外观涂装了麦当劳标志性的红色和字母。据了解，这架飞机产于1943年，最后一飞是在1984年10月，之后它被一个当地的飞行器爱好者利用无轨运输带到陶波市，并把它放在现在的位置，起初是一家叫“航空汽车公司”的汽车经销店的特色景观。麦当劳公司1990年准备建餐厅的时候购买下这架飞机，并于当年9月开业。2013年，这家餐厅获得“世界上最酷的麦当劳称号”。

飞机餐厅“麦当劳”标志涂装

方式5：用“赶飞机”的方式品尝美食

2021年，为了有效利用被停飞的客机，全日空把仍在服役中的波音777型客机开放，“变身”为“飞机餐厅”，让顾客用“赶飞机”的方式在真正的飞机上品尝“航空美食”。

顾客需要先在全日空官网上像预订机票的方式一样预订商务舱或头等舱、选择日式或西式菜单。登机牌样式的用餐票证、就餐“登机”前的“候机”、机上广播等场景，都模拟了实际搭飞机的情景。据了解，这份菜单原本是全日空国际航线上提供的，有日式和西式两种选择。此外，菜单上有鹅肝、蟹肉慕斯及和牛里脊等名贵菜肴。

机上用餐场景

预订了这种体验的旅客还可以在“起飞”前进入东京羽田机场的全日空休息室。

在这些航空主题餐厅中，品尝的不止美食，或许可以找回一些曾经旅行的美好记忆。