“鬼秤”横行 缺斤少两投诉超400条 “净虾”标准走红

又到打工人炫虾喝啤酒的季节。一大批探店博主前仆后继地在“打假”路上。“缺斤少两”、“死虾充活虾”、“鬼秤”这种行业潜规则也浮出水面，触目惊心。此时，“净虾”标准应运而生，大获认可。

今年4月初，某短视频测评博主永康大队长在昆山市一家餐馆探店时，因店方宣传100元/5斤的小龙虾，实测只有3斤1两，在向有关部门反映后遭店员殴打。该事件引起热议，被市场监管总局官方媒体报道。

这并不是个例。在某短视频APP上检索“鬼秤 小龙虾”相关信息，还出现了大量死虾充活虾、把汤底算作龙虾重量的视频。在黑猫投诉平台上，关于小龙虾缺斤少两的投诉就超400条。小龙虾发臭、吃了拉肚子的投诉也大量存在。

“龙虾进价40，100块钱给你4斤，老板又不是小可爱，不可能的。现在吃的虾都是去年厂家冷冻锁鲜的虾，你吃不到活虾”，在探访调查中，一位老板甚至直言不讳。

为了压缩成本，争取更多利润，以上乱象几乎成了行业潜规则，消费者不明就里却深受其害，苦其久矣。

不仅是线下，线上商家也套路满满。在某即时零售平台上，售价159元1斤的大号小龙虾，点开商品详情页后，商家并没有标注虾的净重。

业内人士透露，为减少成本，商家们“花招”不断，比如商家宣称是活虾现做，实际上是预制虾；更有甚者，商家将龙虾汤二次使用；还有商家，把经过包冰后的虾尾，一起算作虾的总重量进行售卖，缺斤少两。无疑，为这些“套路”买单，受伤的永远是消费者。

如何避坑？不同场景有不同方法。

外卖先看商品详情页，母虾钳小肉多，公虾钳大肉少，同重量，母虾更实惠。

如果是3-4月份逛菜市场，喜欢饱满嫩滑的口感，选壳软底白的青壳虾，喜欢紧实有嚼劲的口感，选钳大壳硬的红壳虾。

网购一定要看是否标注了‘净虾’，这是小龙虾市场上，更科学、更准确、更实在的标注重量的方式。

为让消费者能最大限度避坑，安心购买食用小龙虾，今年，京东超市率先在行业推出“净虾”标准，意为不含包装、冰衣、汤汁的纯虾重量，值得一提的是，京东超市是首个提出此标准并落地执行的平台。

与此同时，京东超市的质检团队会不定期对商家进行飞行质检，确保生产安全，让消费者买到质量极高的虾。同时，还上线了 “坏损包退”服务，收到破损快递消费者可无理由退货，该服务覆盖了小龙虾的所有品类。

同时，在价格上，京东超市也具有绝对优势。目前市场上，规格为3-5钱/只，单盒700g的预制小龙虾价格一般30元左右，同等规格小龙虾，通过京东超市的百亿农补后，3盒价格为44元，每盒不到15元，是市场价格的一半。在京东超市搜索“小龙虾”，能看到很多款小龙虾，且大部分都含有净虾标识。

京东超市今年3月上线“百亿农补”会场，三年投入一百亿元补贴农产品，从而让消费者享受全网最低价的优质农特产。为此，京东超市在各个产地驻扎采销团队寻找最地道、最便宜的农特产，还派驻专业团队在产地进行质量检测，是真直采、源头真质检的农产品电商。