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进入六月
继榴莲、荔枝后
西瓜开始大量上市
也迎来大降价
据农业农村部监测数据
4日全国西瓜批发均价为3.74元/公斤
较一个月前降价已超三成
此外,当日国内鲜活农产品批发市场
重点监测的46个品种中
西瓜价格降幅为3.9%,排名第一
具体数据
据农业农村部监测数据,6月4日,全国西瓜批发均价为3.74元/公斤,较一个月前的5.70元/公斤降价34.39%。
图片来源:农业农村部
今年西瓜为啥这么便宜
部分产区2月份气温偏低,导致大棚西瓜开花和坐果期推迟,上市时间有所推迟。5月份、6月份是露地西瓜集中上市的时候,山东、江苏、河南等地的露地西瓜都在这个时候开始上市。大棚西瓜晚了,露地西瓜紧跟着就上市了,所以现在市场上的西瓜供应量整体是比较大的。
根据目前趋势,6月20日之后,二茬西瓜逐渐大量上市,随着西瓜种植区域和产量继续扩大,北方主产区大棚、拱棚西瓜大量上市,预计后期西瓜价格还将继续下降。
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族掰掰收集了一些
实体门店线上购买的价格情况
快一起来看看吧
01
部分商超线上价格
TIPS:下图截图时间为6月13日 17:38,实际价格以购买时的为准。一些重量换算说明:
500g=1斤,1kg=1000g=500g+500g=2斤
01
美团优选
➤价格参照:
西瓜:↓
1个7斤-9斤丨冰糖麒麟西瓜:12.99元
1个2斤-3斤丨海南特小凤西瓜:7.99元
1个3斤-5斤丨小糖丸西瓜:5.98元
图源:美团优选
02
大润发优鲜
➤价格参照:
西瓜:↓
1个3-4kg丨国产麒麟西瓜:18.8元
1个2-2.2kg丨海南特小凤西瓜:19.9元
➤配送费用:
满39元10公斤内免运费,39元以下7元
图源:大润发优鲜小程序
03
永辉生活
➤价格参照:
西瓜:↓
1个4kg丨云南麒麟西瓜:49.9元
1个1.5kg丨小糖丸西瓜:19.8元
1个2kg丨小糖丸西瓜:23.8元
➤配送费用:
免运费
图源:YH永辉生活小程序
04
华润万家
➤价格参照:
西瓜:↓
1个2.5-3kg丨特小峰西瓜:25.9元
1个7-8kg丨京欣西瓜:15.8元
1个3.8-4.3kg丨本地麒麟西瓜:14.5元
➤配送费用:
7元起
图源:华润万家小程序
04
七鲜
➤价格参照:
西瓜:↓
1个4kg丨麒麟奶油西瓜:25.8元
1个1.5kg丨北京庞各庄西瓜:19.9元
1个1.25kg丨藤上熟吊秧小西瓜:9.8元
➤配送费用:
1元起
图源:七鲜小程序
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即可获取天津各大型超市线上购买方式
(注:天津族并非售卖平台)
02
如何挑选最甜的西瓜
专业型挑选技巧:
1、看瓜蔓和重量——判断新鲜度和甜度
✦ 首先,不要选瓜蔓(果柄)已经干枯的西瓜,瓜蔓干枯说明西瓜已经被采摘下来很久了。虽说西瓜能够长时间保存,但时间过长仍然有变质的危险。
✦ 然后,西瓜“重”意味着这个西瓜的含水量较高,而含水量高就意味着冲淡含糖量。在品种、产地相同的情况下,选轻一些的更能保证得到甜西瓜。当然,也不是越轻越好,如果西瓜重量过轻,说明可能是瓜已经过熟,这样的西瓜无论从口感还是风味上都大大折扣了。
✦ 但其实,西瓜中90%都是水分,究竟变化到什么程度能判定出西瓜的含水量有变化,恐怕更多是靠运气了。
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2、看西瓜品种——从基因开始决定甜度
一个西瓜的好坏,其实根本上还是由基因决定的,不同品种,从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高、水分更足的西瓜。如果你拿不准怎么挑,那就首先认准那些好吃的品种,族掰掰就来跟你说一说↓
01
麒麟瓜
麒麟瓜皮薄、肉甜、无籽、水多,有着冰糖瓜的别称,算是瓜王之一了。麒麟瓜主要产地是海南、浙江等地,而海南麒麟瓜算是麒麟瓜中的贵族,是真好吃,当然,也是真贵。这两年还出现了一种无籽的美都麒麟,比普通麒麟瓜更好吃,也很值得一试。
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02
庞各庄西瓜
庞各庄西瓜不是一个品种,而是泛指庞各庄地区出产的好瓜们。庞各庄是北京地区公认的种瓜黄金地,种出来的西瓜不仅熟得快,而且个大味甜,皮薄瓤脆。庞各庄西瓜主打小巧精致又好吃,这种小型西瓜对于无人分瓜的吃瓜群众相当友好,不光冷藏方便,还完全不用担心吃不完浪费。
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03
京欣西瓜
这名字一听就来自京城。京欣系列的西瓜基本上都是圆果型,虽然甜度不算顶尖,但肉质沙脆可口,而且西瓜风味特别足。最最重要的是价格很亲民。
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04
硒砂瓜
宁夏硒砂瓜也算是瓜界鼎鼎有名的好瓜,因种植在富含硒的砂土上而得名。宁夏昼夜温差大,格外适合西瓜积蓄糖分,因此硒砂瓜的甜度很高。
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05、
下野地西瓜
新疆的下野地西瓜,个个皮薄肉多,还甜似蜜!不光甜过初恋,下野地西瓜还格外大!平均重量达到了8~10kg。下野地西瓜还是天然的沙瓤口感,勺子轻轻一压,甜润的西瓜汁就能淌出一汪醴泉,戳根吸管就能直接喝西瓜汁了~
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特小凤西瓜
黄瓤瓜们基本甜度适中,既有让人眼前一亮的清甜,又不至于掩盖了西瓜的风味。市面上目前比较常见的品种有特小凤,也是1.5kg左右的小个头,皮薄汁多,清甜不腻,而且口感特别脆。
仁风西瓜也是十分优秀的黄瓤瓜,杏黄色的瓜瓤脆而多汁,细腻到入口即化,就算是瓜皮周围的瓜瓤也够甜,有冰淇淋西瓜之称。
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民间挑选技巧:
3、拍瓜辨生熟
拍西瓜已经是一条祖传秘笈了,这种敲击实验还真是最科学的无损伤检验西瓜成熟度的方法。
直接说答案:声音略显清脆的西瓜大多是还没成熟的生瓜蛋子,而声音略显沉闷就表示西瓜已经成熟了。
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你有什么挑瓜小秘诀?
你家门口西瓜卖多少钱了呢?
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