山西
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王宇
1977年出生，
江苏靖江市人，
中式高级烹调师，
中国河豚控毒烹调师，
中国烹饪大师，
中国最美青年名厨，
江苏淮扬美食工匠，
靖江市烹饪餐饮行业协会青厨委第二届副主任，
江苏省食文化研究会委员，
现任靖江老季市芳华酒店厨师长。
2018年第八届江苏国际餐饮博览会总决赛特金奖。
2019年江苏国际餐饮博览会中国青年名厨技能大赛金奖。
2023年江苏省餐饮行业职业技能竞赛特金奖。
2024年第五届江苏厨师节最佳菜品创意奖和最佳风味奖。
2024年入选《中华美食工匠》第四卷。
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