西藏的天价贵“猪”，它生肉价格为啥能卖60一斤？真值这个价吗?

产自高原的小型经济猪种藏香猪，目前已经为当地牧民带来了成百上千万的经济收入。但每斤价格高昂的它，同样也引来了诸多消费者的质疑，人们非常担心其品质难以抵得上价格。

所以，藏香猪的价格到底是不是炒出来的？藏香猪养殖现状如何？

藏香猪与西藏缘分是天定

养猪要养藏香猪！为什么外貌平平无奇的它们，卖出的价格却能令人瞠目结舌？原来，这一切还要从它品种的独特性说起。

咱们所说的藏香猪，其实就是目前世界上所有的高原类猪种中，最古老的分支之一了。作为娇小可爱的猪种，如今其主要生存在我国的云南庆吉高原附近，主要来说就是香格里拉市以及德清县周遭。

这些通体黑不溜秋的藏香猪，每年大概只会繁育两次，一次产仔也不会超过八只，每只成猪出栏的时间最少也要一年。

从外形上来看，成年藏香猪的拱嘴要更加尖长，非常适合在山地进行翻拱。与家猪相比，其鬃毛要更长一些，后肢躯干也要更加发达，心肺能力同样非常厉害，在即使是在高原地区，依然可以撒欢的奔跑。

据了解，藏香猪最早应该是在西藏的林芝地区所发现的，当地人经过驯化之后才让之成为了西藏特有的一种养殖物种。

只不过，如今的藏香猪已经与以往的发生了很大的变化，那就是原来它只是由野生驯化成了家猪，但是目前经过与众多地区的猪种进行配种，其经过杂交而形成的基因已经愈发优秀了。

早在2020年8月份，林芝市察隅县的京都村就宣传过一只名为阿胖的藏香猪，其就是原本的藏香猪与当地野猪杂交而成的。

再往前推，2015年前后，在林芝市通麦村成立的青岗林藏香猪养殖合作社，就在村民的筹资之下，花费上百万资金建立了最适合藏香猪的养殖场所。

不仅如此，通过引进优良猪种，再加之对村民养殖知识的培训与为猪种进行杂交配种，当地的藏香猪养殖已经成为了一个非常成熟的摇钱树产业了。

想必对生物知识有所了解的人都知道，在人类社会中，混血儿往往会生的更加美丽，这种益处在动物身上也有体现，只不过会有些许不同。

也就是说，藏香猪经过与其他优良的猪种进行杂交配种后，其后代基因会变得愈发强大，健壮与免疫力极高便是它们的代名词。

打铁还得自身硬

家猪与野猪配种能获得强大后代，藏香猪同样如此。可即使刨去野猪来说，藏香猪本身同样要具有更多的先天优势。

与家猪相比，其实藏香猪的生长环境要更加自由，这就是因为家猪往往需要在特定的养殖场所之中进行养殖，而藏香猪却可以说是通过散养长大的。

在家猪食用来自于工厂产业链的标准饲料时，藏香猪却可以通过食用不同的植被来补充自身所需的营养。

据了解，虫草、松茸以及龙胆等众多野生植物，都可以说是藏香猪喜爱的美食。与家猪相比，常常饮用山泉水、食用山中珍馐的它们，当然要在风味上更加独特了。

除此之外，养殖家猪的地方往往都是我国的平原地区，即使有些属于山地，但也几乎没有海拔可言。

而藏香猪却大多养殖在三千米以上的高原，寒冷的环境就会致使其肉质更加紧实，在这种环境下进化出的强大心肺能力，也使之肌肉含量也要比家猪的含量更高一些。

除了这些客观优势以外，藏香猪比之家猪还有独一无二的主观优势，那就是西藏当地的藏香猪属于众多省市地区的引资项目。

例如，湖南省与西藏地区的龙子县就形成了合作，在众多企业的资金援助下，当地划出了163亩多的土地作为养殖藏香猪的专属基地。

截止2023年年末，当地已经繁育出了成年藏香猪1200多只，而产育出的猪仔也几乎达到了5000只左右。这些特有猪种为牧民们带来的收益已经超过了四百多万。

而与政府、企业的合作，也保证了藏香猪的对外销路，形成了从养殖到销售的成熟产业链，为上下游都带来了非常令人满意的收益。

藏香猪并没有与诈骗挂钩

从进市场到上餐桌，藏香猪的价格会发生天翻地覆的改变，难道这些都是刻意的市场营销吗？其实，这是因为把藏香猪养大真的太费劲了。

据了解，我国家猪的养殖周期一般在五至六个月左右，而经过杂交后，这些猪种的生长周期则在七个月左右。可你知道吗？藏香猪与它们相比，其最长生长周期甚至能够达到两年。

在此期间，藏香猪是很难产生其他经济效益的，这段时间纯粹就是养殖户们的成本投入期，再加上前期的工厂建设以及防止病虫害而增加的疫苗费用，桩桩件件可以说都是需要花钱的地方。

其次，即使在政府的带头下，西藏众多地区可以以较低的成本建设成熟的养殖场所，但是成长顺利的藏香猪该如何从青藏高原运往全国的其他地区，其实也是一个难题。

如今随着互联网时代的发展，其实快递行业是已经进入寻常百姓家了，但想必大部分人都听过快递行业有两不送，一不送新疆，二不送西藏。

这主要就是因为这两个地区的快递成本实在过高了，那既然专业运送人员都觉得贵，当地的养殖户们都怎么能承担如此高昂的运费呢。

由于其品种的优势，再加上运送的成本过高，最终作用到藏香猪的售卖时，也就形成了生肉60元每斤的情况。

而且非常重要的一点，藏香猪平时虽然可以通过放养的方式来降低饲料的费用，但如果想进行规模化养殖的话，放养是难以保证其营养的摄入的。

所以，为了增加藏香猪的瘦肉率以及保证其肉质，在不同季节还需要为其搭配特定的牧草混合饲料，马无夜草不肥，藏香猪同样如此。

此外，由于藏香猪散养的地方往往都是在海拔三千米以上的地区，所以无论是放养还是最终把他们赶回休息区，对饲养人员的体力消耗也是极大的，这些人力的投入最终也会使养殖藏香猪的成本增加。

一句话来说就是，藏香猪的消费市场并不存在什么欺骗消费者的情况，其虽然价格很高，但总归还是能算得上一分价钱一分货的。