浮梁茶，何以享天下？（历史篇）｜这是蕴藏在古诗中的茶香

2023中国·浮梁买茶节

说到浮梁的茶，追根溯源可至汉，唐朝流行于世。

唐代诗人白居易《琵琶行》中的“前月浮梁买茶去”，记录着浮梁茶的盛行。 浮梁茶，历史悠久

浮梁茶历史悠久，早在汉朝就有人在此种茶采茶。至唐代，茶叶加工和贸易开始兴盛。当时的浮梁，茶叶品质好、产量大，加上水陆交通发达，成为我国的茶叶集散地之一。

据《中国商业简史》记载，南北朝时期，“江西‘浮梁茶最好’”，浮梁已成为南方茶叶主要产地。

唐贞观年间（627-649），江西是全国的七大产茶区之一，而产量多集中于浮梁县。可以说当时的浮梁是全国最大茶叶集散地之一，客商往来频繁，商贸发达，也成为国家税收的重要支撑点。

在唐宪宗年间的《元和郡县志》中有“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯”（占全国八分之三）的记载。唐王敷《茶酒论》中即有“浮梁歙州，万国来求”之句，生动记述了当时浮梁茶叶贸易的盛况。

敦煌遗书中唐代王敷的《茶酒论》有“浮梁歙州，万国来求”的记载，生动地描述了当年浮梁茶市的盛况。说明唐代浮梁茶的销售范围，除了遍布长城以南的广大地区，更有大量外销。

唐元和十一年（816）白居易在《琵琶行》中写下了“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的名句，把浮梁县茶叶经营的盛况扬名于世。在整个唐宋时期，浮梁县是全国少有的主要产茶区，茶叶贸易份额至少占据全国四分之一多。

明代的汤显祖《浮梁县新作讲堂赋》记载，“浮梁之茗，闻于天下，惟清惟馨，系其揉者”。

清朝，红茶制作工艺传入浮梁，给浮梁茶叶生产带来技术性的革命。

浮梁工夫红茶以其"外形美观、汤色红艳、滋味醇厚、回味隽永"闻名，远销欧美市场。

清末和民国时期，浮红在国际市场上被誉为“高档红茶”，特别是在英国伦敦，被列为茶中“英豪”，受到皇家贵族的宠爱，赞誉祁（浮）红是“群芳最”。

1915年，浮梁工夫红茶在第一届巴拿马万国博览会上荣获金牌。自此浮梁红茶之名闻于天下。从此，浮梁的工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一道，被列入“世界三大高香茶”。

浮梁工夫红茶荣获“1915 美国旧金山巴拿马万国和平博览会金质奖章”

自唐以来，浮梁茶以其"形美、色艳、香郁、味醇"四绝的特点，历宋、元、明、清数代而不衰，成为经世品牌，诏为“贡品”。

（来源：中国日报网）