世卫点名的“致癌水”，不是千滚水、隔夜水和阴阳水，劝你远离

前言

我们虽然每天都在喝水，但你真的了解水吗？有些水看似无害，却已经被世卫点名为“致癌水”。

这种“致癌水”并不是经常听说的水，而是一种常见却容易被忽视的水。

这究竟是怎么回事？难道喝水真的会致癌吗？

“致癌水”的真相

“世界卫生组织说喝热水会致癌”相信很多人看到这样的标题都会心里一惊，我国一直都有喝热水的习惯，难道这样的习惯会导致癌症吗？

事实上，世卫组织所说的“致癌水”，并非指所有的热水，指的是水温超过65℃的水。

曾经某癌症机构发布过一份报告中指出，饮用温度在65℃以上的热饮料可能会导致食管癌，并将其列为2A类致癌物。

这是因为长期饮用滚烫的水，会对身体里的一些器官造成无法挽回的损伤。

常年的高温状态就会破坏食道表面的细胞，导致出现炎症和溃疡的症状，如果这种损伤一再发生，食道粘膜就可能发生异常变化，进而演变为癌症。

那么，我们是不是就不能喝热水了呢？

这当然是不会的，适度的温热水对身体是有益的，但温度不宜过高。

参考资料：北青网2023年06月15日——快停下！它是世卫点名的“致癌水”，不是千滚水、隔夜水和阴阳水，很多人不知道

最佳的饮水温度应该在摸起来不太烫的状态，这个范围既能让人感到舒适又不会伤及食道。

看来，喝水也是有学问的，我们不能盲目跟风，更不能随意相信网上的流言，只有了解了“致癌水”的真相，我们才能懂得如何科学饮水，让每一滴水都成为健康的源泉。

饮水误区

人们常说“隔夜水”“千滚水”“阴阳水”不好，喝了是会生病的，但这些说法真的靠谱吗？

事实上，这些饮水误区大多源于谣言和想象，并没有科学依据。

所谓的“千滚水”之所以被说有毒，是因为有人认为反复烧开的水会让有害物质浓度升高。

但实验证明，所谓的千滚水中的矿物质含量虽有所增加，但远未达到有害健康的程度。

参考资料：人民日报2018年12月07日——千滚水到底能不能喝？水：这锅我不背

至于“隔夜水”，人们担心水中会滋生细菌,导致水质变差。

然而，只要是烧开过的水，在干净的容器中存放24小时内，一般不会产生有害菌的。

当然，如果是生水放了一夜，或者盛水的杯子不干净，那就另当别论了。

“阴阳水”则是指冷热水混合的水，有传言认为，冷热水一遇就会产生有毒物质，危害健康。

但科学告诉我们，纯净水在常温和热水之间转换，并不会改变水的化学性质，更不会产生新的有害物质。

参考资料：澎湃新闻政务：网信迁安 2022-10-26——【网络谣言粉碎机】冷热混合的“阴阳水”对身体有害？

除了这些谣言，还有一个常见的误区，就是认为“水喝得越多越好”。

其实过量饮水不仅没有好处，反而会给身体带来负担，大量喝水会稀释体内的电解质，导致低钠血症；还会增加肾脏的排水压力，加重肾脏的负担。

此外，我们还要警惕那些看似清澈安全，实则隐藏危机的水源。

工业废水、农药化肥的污染，可能让水中藏有重金属、有机物等有害物质，饮用此类水源，无疑是在向身体埋下健康隐患。

由此可见,并非所有的水都是“甘露”，有些水也可能是“毒药”。

作为饮水人，我们既不能轻信谣言，盲从传言；也不能掉以轻心忽视水质。

惟有提高警惕，凭借科学，才能在纷繁复杂的饮水问题中，找到安全健康的方向。

健康饮水的秘诀

说了这么多饮水的误区和风险,那么我们应该如何健康地喝水呢？

我们需要了解的是，人体对水的需求因人而异。

正常来说,成年男性每天需要大约三千毫升的水，女性需要两千七左右。

但这只是一个大致的参考值，实际饮水量还要考虑个人的体重、活动量、出汗情况等因素。

比如，夏天天气炎热，出汗多，就需要适当增加饮水量；冬天气温低出汗少，饮水量可以相应减少。

还有就是运动后也要及时补充流失的水分，总之要根据自己的实际情况,调整饮水策略。

那么，什么时候喝水最好呢？

有些专家建议，清晨的时候可以先喝一杯水，可以帮助排毒，激活身体机能；睡前半小时到一小时喝一杯水，可以预防血液粘稠，减少心脑血管意外的风险。

当然，喝水也不宜过猛，最好是少量多次，不要等到口渴时才大量喝水,因为口渴已经是缺水的信号了。

最重要的一点就是水温，高温水可能增加食管癌风险，但并非越冷越好，过冷的水会刺激胃肠道，影响消化功能。

最佳的饮水温度，应该是常温或略高于体温，大约在25℃-40℃之间。

除了这些，养成良好的饮水习惯也很重要。

比如，用专门的水杯盛水，做到人杯专用;喝水时不要急于进食，以免影响消化；不要用嘴对着水龙头或水壶喝水,以免细菌污染。

总之,健康饮水看似简单,却大有学问，我们要用科学的眼光看待饮水问题，破除谣言和误区，掌握正确的饮水方法。

只有这样,才能让水成为我们身体的“守护神”，而不是“健康杀手”。

参考资料：人民网2016年01月17日 ——多喝水有6大好处 5类人更应多喝

结语

喝水是健康的基础,但喝水也需要学问。让我们远离"致癌水",选择安全的水源,养成科学的饮水习惯,让每一滴水都能滋养我们的健康!

文 | ST

编辑 | 青橘罐头

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