福建
一湾海峡连接着两岸人家，美食作为文化的重要载体，承载着人们共同的情感记忆。
本期美食吃透透带大家一同漫步厦门的街头巷尾，邂逅来自宝岛的特色风味。
开业9年的街边小店
藏匿在官任路一隅的这家台式古早味小店，自2016年开店以来，便以其地道的台料俘获了一众老饕的味蕾。
店铺名称原先叫做鹿港人，现在改名为鹿港奉茶。
店主是位地道的鹿港人，他怀揣着对家乡美食的热爱和追求，经过不断尝试与创新，将传统台式美食与闽南风味巧妙融合，创造出了一道道美味佳肴。
不容错过的正宗台湾味
店内菜品种类繁多，不论是台式小吃还是地道热炒一应俱全。
台式三杯鸡
作为台湾菜系古早味代表的三杯鸡，也是店内的招牌菜品。
鸡肉经过猛火爆炒，既保持了鲜嫩的口感，又吸收了浓郁的酱香。而这道菜的精髓，莫过于是九层塔的加入，那特别的清香令人回味无穷。
推荐加份泡面和三杯鸡一起炒，面条吸满浓稠的汤汁，每口都超满足。
沙茶牛肉
汇集「甜、鲜、咸、香」四种味道的沙茶牛肉，十分贴合闽南人的味蕾。
嫩滑的牛肉被台式沙茶酱包裹入味，咬上一口，醇香的滋味在舌尖迸发，带来极致的味觉享受。
九层塔炒花蛤
这道九层塔炒花蛤每日限量供应，店主当天采购新鲜花蛤，确保每只花蛤都鲜嫩肥美。
大火快炒下，花蛤的鲜美被完全激发出来，与九层塔的清香完美融合，让人回味无穷。
台式冬瓜茶
饭后悠闲时光，品味一杯台式冬瓜茶，其清爽的口感瞬间化解了口中的油腻感，带来一股沁人心脾的甘甜，特别适合在夏天饮用。
店内还有各样的古早味鲜奶茶，粉圆和糖浆都是店主自制，确保了每一杯奶茶都能呈现出最地道、最纯正的美味。
九层塔煎蛋
台式卤肉饭
九层塔炒猪血
店内还有许多经典的台式小吃，萝卜糕、黑白切、台式香肠等，每道菜品都十分地道。
鹿港奉茶
地址：思明区官任路23号
营业时间：10:00-22:30
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