临县前青塘：寻味粽香背后的文化密码

作为我省非物质文化遗产，青塘蜜浸大枣粽在临县前青塘村传承已有数百年历史。吃的是美食，品的是文化，当地在不断发掘与保护中为青塘粽子赋予了深厚的文化内涵，粽子这一端午美食在前青塘村有了不一样的文化韵味。

【现场同期】吕梁市“青塘蜜浸大枣粽”第八代非遗传承人 李小英：一颗蜜枣敬老天，两颗红枣结姻缘，三片苇叶围房间，马莲一扎家团圆。

临近端午，一场以粽子为主题的实践活动走进了前青塘村的学校里，吕梁市“青塘蜜浸大枣粽”第八代非遗传承人李小英来到这里，和孩子们一起分享青塘粽子的制作过程与故事。

【同期】吕梁市“青塘蜜浸大枣粽”第八代非遗传承人 李小英：第二片压第一片的时候要压到中间，第三片压第二片的时候也要压到中间，右手轻轻地做一个圆锥形状。

一把糯米，两颗红枣，三片苇叶，传统的手艺饱含古人的智慧与情感，小小的粽子被赋予了美好的寓意，也寄托着青塘人对粽子的特殊厚爱。

【同期】吕梁市“青塘蜜浸大枣粽”第八代非遗传承人 李小英：粽子就是我们青塘的根和魂，孩子们在亲手学习包粽子中，更加了解青塘的历史、了解青塘粽子的历史，才能当好青塘粽子文化的传承者、守护者。

“城南十里，湫河西边，苇苗离离，粽席特产。”临县县志里记载的前青塘村历史悠久，人杰地灵。青塘粽子的起源由来已久，早在清朝康熙年间，当地大户王翊清曾将粽子进贡康熙，皇室为其后人下诏表彰，从此青塘粽子名声大噪。

【同期】临县前青塘村村民 任佰成：这块碑是嘉庆皇帝为表彰王佩瑜的爷爷王翊清曾经给皇上进贡青塘粽子，然后发了圣旨碑来表彰王家的功劳。

任佰成是前青塘村退休老教师，多年来一直致力于青塘历史文化的发掘与保护，历时十年搜集整理了前青塘村自然环境、人文历史、典故传说等史料，编写成著作《青塘史话》，让青塘文化更好地保存传承。

【同期】临县前青塘村村民 任佰成：青塘的历史故事人们最爱看，我走访了好多人才把这本书编写完，全面介绍青塘的情况，里面的东西就多了，所以我把有关青塘文化的东西写进这本书，真正地成为历史文化名村。

前青塘村是“中国历史文化名村”，也是“中国传统村落”、中国“一村一品”示范村，因粽而兴的背后展现的是前青塘村悠久的文化积淀。前青塘村的发展得益于村里的一口泉眼，当地人称为“海眼”，泉水常年奔涌，汇集成塘，“青塘村”因此得名。

【同期】临县前青塘村党支部副书记 王贵顺：这就是咱们的“海眼”，由于咱们的水好，村里就生长起粽叶，苇子的粽叶就是咱包粽子的最好原料，由于咱的水好、粽叶好，包出来的粽子更好，就畅销全国。

“青塘的苇子，刘家庄的汝子”，这句临县俗语以少女的美丽赞美青塘芦苇，也为青塘粽子赋予了灵动的韵味。依托独特的资源禀赋，青塘粽子的发展如火如荼，青塘粽子已成为了当地的文化符号，源源不断地为产业发展注入动力。

【同期】吕梁市“青塘蜜浸大枣粽”第八代非遗传承人 李小英：我们在走访调查的同时，进一步挖掘青塘的粽子文化，收集整理青塘粽子的史料典故，探索古建的保护开发，让青塘的粽子文化有根可寻、有据可依，在保护的基础上传承利用，以文化的力量助力青塘粽子品牌的打造。记者：耿瑞山 李子夜 张英英 赵伟伟 李 彪 王霞霞

来源：吕梁电视台