文/图羊城晚报全媒体记者欧阳志强通讯员余树明陈艺
仲夏时节，骄阳似火，但走进群山环绕绿意葱茏的韶关乐昌市云岩镇长塘村油茶基地，却感受不到夏季的炎热。微风袭来，一阵阵清凉的空气拂面而来，放眼望去，一株株油茶树染绿了陡峭的山坡。这里油茶种植面积六千多亩，2022年，这里被评为广东省“一村一品”“一镇一业”油茶示范村。
流转荒山种起油茶
难以想象在十多年以前，长塘村这里还到处杂草丛生，有的地方甚至只剩下光秃秃的石头。据了解，韶关市乐昌云岩镇地处高寒石灰岩山区，石头山多，风化严重，植被覆盖少，是石漠化较重的地方。2012年，“新农人”廖石秀返乡创业，打算流转这片荒山，主要看中油茶树喜阳耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点，其次还能防止石漠化。于是她决定发展种植油茶，十多年时间过去，如今这里漫山遍野的油茶苗郁郁葱葱、长势喜人，实现“荒山变青山、石头山变产业地”。
“油茶种植看似简单，但要在陡坡、石头缝中种植，非常吃力非常累，树苗要一篓篓背上山，坑要在满是石头的山上一个个地挖，好在我们这些年咬牙坚持了下来。”回想起这些年的种植历程，廖石秀感慨地说道。
创立品牌带动就业
在廖石秀的带动下，基地已发展种植了6700多亩油茶，并成立了乐昌市瑞祥种养农民种养专业合作社，通过“基地+合作社+农户”的模式，带动更多人从事油茶种植参与石漠化治理。廖石秀还建有1000平方米加工厂房以及年产200吨山茶油生产线，创立山茶油品牌“廖小茶”品牌，把茶油、茶壳、茶麸全面利用起来，开发出护肤品和洗护用品等7种茶油衍生品，发展为集原生态油茶种植、管理、研发、生产、销售为一体的综合性现代茶油生产基地。
“油茶种植属于劳动密集型产业，移栽、管护、采收等环节都需要人工，我们一般是就近请工人，可以带动当地村民就业，油茶采摘时需要30多人。”廖石秀介绍道。去年基地一共收获油茶青果280吨，加工成品茶油17.5吨，产值达400多万元。
推进荒漠化治理
据悉，油茶种植除了经济效益外，生态效益也十分明显。云岩镇主要负责人说道：“种植油茶可以保持水土、减少水土流失和泥石流等地质灾害的发生，基地有人管理杂草杂木少了，对森林防火也有着积极意义。”
如今，身为省人大代表的廖石秀表示，将持续深入贯彻“绿水青山就是金山银山”的发展理念，向荒山要发展、向荒山要生态，坚持从事油茶种植，推进荒漠化治理，促进产业振兴，助力乐昌“百千万工程”高质量发展，带动更多人走上绿色生态发展的增收致富道路。
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